Finom desszertek: pite áfonya és a tejföl, túró és bogyók

A tökéletes kiegészítője minden jó szakácskönyv lesz a háziasszonya sütemények tejföllel. Ezek a sütemények nem csak szokatlan íz, hanem elég könnyű, köszönhetően a tejfölt.

Cake áfonyával és tejszín: recept № 1

Ahhoz, hogy előkészítse a torta áfonya és tejföl, hogy: vaj - 100 g (lehet margarin), 2 db. tojás, 300 g liszt, sütőpor, szódabikarbóna hidratált, 150 g cukrot és 200 g áfonya. Hogy előkészítse a krém, tejföl lesz szüksége 200 gramm és körülbelül 100 g cukrot.

A készítmény a olaj csiszoljon tojást és a cukrot, megszórjuk a lisztet és a sütőport, összegyúrjuk a tésztát. Tegye a tésztát a formába, szinttel, és hogy egy oldalon. Mosott áfonya helyezték egyenletes rétegben. Süssük 35-40 percig. Amikor a sütemény készen, meg kell önteni a tejfölt. Krém készítése tejföl és cukor felvert egy mixer. A torta kell fordítani áztassa néhány órán át, majd ő pedig puha és enyhe!

Cake áfonyával és tejszín: recept № 2

A második kiviteli alak azt feltételezi, hogy ez a sütemény liszt 2 csésze azonos mennyiségű tej, 6 tojás, 200 g. olaj, fél pohár cukrot és 50 gramm. élesztőt. akkor is meg kell tenni tölteléket, készítsen neki egy pohár tejfölt és a cukrot, és két csésze áfonya.

Keverjük össze az élesztőt a tejet, amíg teljesen fel nem oldódik, majd hozzáadjuk a tojás keveréket, porított cukorral, tört egy puha vaj. Meg kell várni, amíg a tészta megfelelő, majd süssük a sütőben. Ezután meg kell öntsük a áfonya szirup (2/3 v cukor - .. 1 evőkanál áfonya, felforraljuk, és hideg). A fennmaradó egyharmadát a cukrot tejszín és takarja le egy krém pite. Cake vörös áfonyával és tejföllel kiderülhet finom és gyengéd!

Pie túrós tejfölös

Az egyik a hagyományos, és a kedvenc sütemény egy torta tejfölös túrót. Készíteni, azt kell tesztelni, étkezés (körülbelül 300-400 gr.), Vaj (150 g), tojás (3), cukor (100 g) és szétesést elősegítő szer pompa és könnyű tésztát. A tölteléket főzünk, természetesen, a sajt (IT, szükségünk van 600 gramm), keményítőt (50 g), krémet (legalább 200 ml), cukor (150 g), egy pár Arch aromás teáskanál vanília.

Először készítse elő a tésztát. Ehhez dörzsölje a vajat és a cukrot, amíg az állam a homogenitás, hozzáadjuk a tojást és a lisztet összekeverjük a sütőport. A tésztát alaposan elkeverjük.

Túrós a töltelékhez őrölni szitán, hozzáadjuk a tojást és a keményítő, és keverjük össze. Tejföl alaposan meg kell felrázni a cukorral, majd összekeverjük túró.

Az így kapott tésztát, hogy alakja, simítsa, hogy lökhárítók és tedd be a töltelék. A kemence egy torta van szüksége 40 percig.

Torta bogyók és tejszín

Egy másik példa a finom sütemény, készített tejfölös - egy torta bogyók és tejszín. Bogyók a főzéshez, akkor bármilyen: eper, ribizli, málna, egres, áfonya, stb, ha nem, hogy darabolt több faj. És tudod használni, mint a friss gyümölcsök, és fagyasztjuk. A teszt, akkor szüksége van egy táblázat, 5 liter. friss tej és a növényi olaj, túró (125 g), a cukor (70 g), liszt (200 g) és egy pár kanál teáskanál sütőpor. A szakács töltésére az ízét bogyók (300 g), körülbelül 300 g krém (előnyösen 20% zsír), cukor (70 g), 2 órán át. L. keményítőt, cukrot csomag vanília és egy pár tojást.

Ha úgy dönt, hogy főzni fagyasztott bogyós gyümölcsök, akkor kell, hogy legyen előre leolvasztás. Hogy előkészítse a tortát meg kell keverni a tej, túró és vaj cukor, liszt, sütőpor és a grind is hozzá. A kapott sűrű tésztát, hogy egy labda. A töltelékhez, keverjük össze a cukor, tojás, tejföl és a keményítő, adjuk hozzá a vanília.

Tészta, hogy egy lapos sütemény, tedd formájában lökhárítók és húzza oda, ahol meg lehet tenni tejfölt és a bogyós gyümölcsök (először meg kell várni, hogy van egy kis stok juice). Pie kell sütni a sütőben, amíg a krém kissé megvastagszik. Ott lehűtjük.