"Napoleon" (brandy) vélemény. „Courvoisier Napóleon”

Számos élelmiszerek, amelyek az úgynevezett „Napoleon”. Konyak, amelynek névadója a nagy általános, jól ismert az egész világon.

Hogyan kezdődött minden

A történelem konyak üzlet elég mély gyökerei vannak. A 16. században, amikor szükségessé vált a közlekedés áruikat messze túl az ország pincészetek már régóta egy különleges fajta termék, amely később vált ismertté, mint „konyak”. És a 19. században vált meglehetősen jól ismert és elismert sok. De hol vannak Napoleon? Konyak, természetesen az volt a kedvenc itala a császár, de nem ez a lényeg. Csak Bonaparte mindig is úgy döntött, hogy a legjobb. Ő határtalan tiszteletét a jó hangulatban, és tudta pontosan meghatározni, hogy mely által kínált termékek a legmagasabb minőséget. Van egy hivatalos besorolása ilyen alkoholt, de a nevét néhány italt is adunk a „Napoleon”. Cognac egy ilyen módosítás egy adott funkciót. Az a tény, hogy ebben az esetben beszélünk öregedés. Eredetileg úgy egy jó konyak, amely legalább hat év. A „Napoleon” ez a sáv jóval magasabb. Itt beszélünk tíz vagy akár húsz éve.

történelmi adatok

Napoleon tetszett konyak és mindig lesz háború végzett elegendő mennyiségű forró italt. Miután fűtött csata a nehéz helyzetekben, vagy amikor a komoly gondolkodás jó pohár aromás alkohol tudta enyhíti a fáradtságot, állítsa helyre az áramellátást, és segített, hogy a helyes döntést. Nem titok, hogy a legnagyobb elmék ezen a világon szeretett inni, és ezt a legnagyobb örömmel. A történészek azt mondják, hogy az évek során a honvédő háború az 1812-es , I. Napóleon Bonaparte, majd Oroszország, magával vitt egy pár hordó kiváló francia konyak. De a csata elveszett, és a nagy parancsnok, elhagyja az országot, azt fel kellett adnia a felesleges, amely megakadályozta az akciót gyorsan. Azt állítják, hogy az úton eltemette nem csak az ellopott ékszereket, hanem hordó kedvenc italát. Itt a megoldás elfogadott Napoleon. Cognac valószínűleg még tárolni valahol a föld alatt. Bár senki sem eddig nem sikerült megtalálni.

Értékelése a császár

Az első pálinka, amely megkapta a legmagasabb jóváhagyásával a császár, hogy „Courvoisier Napóleon.” Mindez történt véletlenül. 1811-ben, a cég „Courvoisier” még mindig homályos, és nem különbözik a pincészetek más tartományokban. Hirtelen az a szóbeszéd járta, hogy a növény fog látogatni az uralkodó magának. A boltokban kezdett pánikba esni. Mindenki igyekezett, hogy tökéletes rend. Olyannyira, hogy még kezdte mosni minden palack. A tulajdonosok úgy döntöttek, hogy azt mutatják, Bonaparte legjobb italokat, de nem volt meglepő esemény. Látogatása során Napoleon, átadva a sorok között a hordó bor, hirtelen megállt egyik mellett. Ott vannak tárolva a legrégebbi minta konyakot. Nem világos, hogy mi késztette a császár ezt a lépést, de kóstolta az italt magát, jött a leírhatatlan öröm. Azóta a kis cég vált rendszeres szállítója a császári udvar és ital „Courvoisier Napóleon” ítélték a legjobb francia konyakot.

Körülbelül egy árat

Vegyél egy jó termék mindig nehéz. Különösen, amikor a konyak. boltok polcain ezekben a napokban eltömődtek szilárd helyettesítői. És hirtelen, ott is egy valódi termék? Hogyan válasszuk ki a jó ital ezt a sokféleséget, és nem szabad összetéveszteni? Először is meg kell, hogy gondosan olvassa el a címkét, amely alapvető információkat tartalmaz. Abban a speciális esetben konyak termékek, két fő tényező, amelyre különös figyelmet kell fordítania a következőkre:

1. Az a hely, a szőlőtermesztés.

2. Húzza ki a kész ital.

A nemzetközi piacon brandy csak akkor hívható előállított speciális technológiával termesztett alapanyagokból az egyik a hat „személyzet” (földterületek), a francia régió konyak. Az alábbi részletek tartományok által elfogadott megállapított besorolás:

• VS - legalább két év. Ez a minimális idő, ami kell egy ital tölgyfahordóban, mielőtt az értékesítése.
• Supertor - legalább három év.
• VSOP, VO, Vieux Reserve - legalább négy évig.
• VVSOP, Grande Reserve - legalább öt év.
• XO, Extra, Royal, Tres Vieux, Napoleon, Vieille Reserve - legalább hat év.

Ezen osztályozás szerint lehet képzelni, mennyibe fog kerülni egy igazi konyak „Napoleon”. Ár egy üveg az ital, mint 0,5 l tartományban 45-60 euró. A gyűjthető exkluzív példányban értékesített aukción 10 ezer dollárt.

kazah alkohol

Az utóbbi években az alkoholtartalmú italok előállításához érintett minden rendű és rangú. De az igazi mesterek borászok képesek előállítani olyan komplex termék, mint konyak. A Kazah Köztársaság részt vesz valamilyen bor és a vodka vállalatok, de csak néhány sikerül elérni a kívánt eredményt. Választék igazán tisztességes italt itt kicsi, de van elég jó példány. Például, konyak „Napoleon”. Kazahsztán termel ital egy három éves késéssel, a megfelelő tartományban VS termék egy intenzív, élénk és kellemes aromájú. Azonban kazah magukat több, mint büszke más alkotások. Brandy „Abu Naszr Muhammad al-Fárábi” lehet nevezni egy eredmény. Annak előállítására használ előállított alkoholt a klasszikus technológia a termelés a legjobb szőlők Grúzia. italkivonatot (6 év) lehetővé teszi, hogy ez a tartomány Napóleon, és beszél a termék minőségét. Szakértők azt mondják, hogy finom, bársonyos ízű, határozott gyümölcsös, lágy kivitelben. De van egy véleménye, hogy ebben az értelemben az egyes rendes fogyasztók.

Termelés konyak ház „Camus”

„Camus” - konyak márka, melyet 1893-ban alapították, és néhány éven belül szerzett hírnevet és elismerést világszerte. Nagy népszerűségnek élvezte Oroszországban. Magát cár volt a gyengeség ez a csodálatos ital. Még aláírt egy szerződést a tulajdonos a cég, hogy a kínálat termékeit a bíróság. A hála, Gyustav Kamyu létre a császár különleges konyak „Camus Napoleon”. Mondanom sem kell, hogy a termelés minden igényeit és ízléspreferenciák az orosz uralkodó volt figyelembe venni? A kompozíció a keverék az említett ital mennyisége több, mint száz különböző alkoholok. Felvette a tulajdonos. Az eredmény egy meglehetősen bonyolult eredeti csokor. Szokatlan íz kiegészíti a finom aromája aszalt gyümölcs, amely az italt egy különleges varázsa. Az ilyen brandy gyakorlatilag nem igényel snack. Ez egy igazi műalkotás, borkészítés. De megéri, mint bármely remekmű is, nagyon drága. Például az oroszok többsége, mint korábban, és ezekben a napokban, mint öröm egyszerűen nem engedheti meg magának. De vannak emberek, akik továbbra is megengedheti magának ezt a királyi ital.

„Jelenlegi” Franciaország

Még a szovjet időkben, azt hitték, hogy a világ legjobb borászati terméket - a konyak „Napoleon”. Francia kereskedelmi házat „Camus” átadja azt a ország harminc éve, 1959 óta. Azokban az években, nagyon kevés ember értette igazán az italokat. Talán éppen ezért Napoleon részlet venni, mint a neve. Később, a lengyelek kezdett termelni hamisított ugyanazon név alatt, és sokáig azt behozták hazánkba. Hamisítás fényesen díszített matt üveg színes címkét. Ez zavaros a vevő és kénytelen bízni, hogy a kezében igazi jó minőségű termék. De ezt az italt magát, csak brandy (és hogy a legjobb esetben). Végtére is, a termelés konyak kell egy bizonyos fajta szőlő, hogy termesztik a sajátos francia régióban. Ezután a termék speciális kezelést igényel komplex technológia és az expozíciót, a hosszú idő, és bizonyos körülmények között. De a lengyelek nem terhelik magukat az ilyen problémák, és mi emberek sokáig ivott érthetetlen folyadék lepte gyanús és kellemetlen íze.

technológia jellemzői

Csak egy igazi francia italt nevezhetjük „Cognac Napoleon”. Az expozíció ebben az esetben nem lehet kevesebb, mint hat éve. Nevezze meg a nagy parancsnok - nem ez a neve, az ital és a márka a jóváhagyott minősítést. Annak érdekében, hogy egy bizonyos minőségi, a terméknek meg kell felelnie egy meglehetősen bonyolult módon. Először, egy speciálisan előállított alkohol elegy (blend) két hónapig teljesen új hordóban, tölgy. Ezalatt az idő alatt a folyadék veszi az eredeti vanília ízű, könnyű aroma fűszerek és jellegzetes színét. Az eredmény egy úgynevezett fehér brandy. A következő szakaszban öntjük a már használt régi hordók, hol tartja a többi időt. Általában konyak „Napoleon” kategóriában 12-15 év közötti, és így tovább. Egy ilyen érett termék már rendelkezik egy komplex illat és egy egész sor ízek: dió, szegfűszeg és fahéj. Az utóíz ezt az italt egy gyengéd, hangsúlyos és szinte kissé száraz.