Padlizsán télen gombával - receptek

Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan lehet megőrizni a padlizsánt télen gombával. Ez táplálékra nem csak egy nagy mellett a családi vacsora, de díszíteni minden ünnep asztalra.

Padlizsán saláta gombával a téli

Ez az étel segítségével bármilyen gomba, de fontos, hogy csak az erdő teljes mértékben felfedje az íze. Főzni padlizsán saláta gombával, a téli, akkor kell:

• Öt friss padlizsán alaposan mossa, szelet, meghintjük sóval, és hagyjuk állni egy órán át. Ha a megadott idő múlásával, főzzük forró vízben öt percig, majd engedje le a vizet.
• Három tiszta a hagymákat a kagyló, vágott és növényi olajban megsütjük. Végén a főzés, adjunk hozzá, hogy a serpenyőbe hat nagy paradicsom, apróra vágott önkényesen.
• 300 gramm friss gomba hurok, mosás, gyümölcshéj és forraljuk sós vízben.
• Keverjük össze a készített hozzávalókat egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint, és keverjük össze a paprika. Forraljuk együtt 20 percig a serpenyőben.
• A végén adjuk hozzá a termékek ízlés erős paprika, apróra vágott fokhagymát, apróra vágott friss fűszernövények és ecetet.

Spread üres üvegek, zárja le a fedőt, és tárolja őket szobahőmérsékleten.

Pirított padlizsán és gomba

Ez az ízletes szezonális ételeket lehet készíteni bármilyen zöldséget, valamint bármely vadon termő gombák. Főzni padlizsán télen gombával? Olvassa el a recept szerint:

• Mosható, tisztítható és vágjuk egy húsdarálón vagy turmixgépben két kilogramm paradicsom, paprika kilogramm, két csípős paprikát és a négy fej fokhagyma.
• Egy nagy zománcozott fazék, öntsünk egy pohár növényi olaj, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, két evőkanál sót, 200 g cukrot és főzzük élelmiszerek 40 percig, emlékezve keverjük őket időközönként.
• Miközben készül paradicsomszósz, menjünk előállítására egyéb összetevők. Ehhez érett padlizsán mossa két kilogramm, vágjuk nagyobb darabokra, és szórjuk meg sóval. Hagyd őket egy fél órát, hogy mentek a keserűség.
• Egy kiló gomba szerelje, tiszta és alaposan le kell mosni. Ezt követően, forraljuk őket sós vízben, öblítse újra és küldje el együtt padlizsán paradicsomszósz.
• Forraljuk jövő saute Még tíz percig, ne felejtsük el, hogy keverjük. Ezután adjunk hozzá 100 gramm ecetet és főzzük még öt percig.

Spread tuskó sterilizált üvegekbe, és zárja a fedeleket.

A padlizsán, mint a gomba télen fokhagymás

Sült a folyamat betakarítás a zöldségek kiváló íz és aroma felejthetetlen. Itt van egy recept a betakarítás „padlizsán alatt a gombát a téli” fényképes:

• Vegyünk egy hat kilogramm padlizsán, megmossuk, száraz, távolítsa el a „farok”, vágjuk közepes méretű kockákra, sózzuk.
• Fry készített zöldségek egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal. Megjegyezzük, hogy a főzés során a zöldségek sok a növényi olaj. Ezért ellenőrizze, hogy a serpenyő aljára száraz volt.
• Miután a padlizsán térfogata lecsökken, és elsötétül, kapcsolja ki a hőt, és adjunk hozzá 200 gramm apróra vágott fokhagymát, apróra vágott friss fűszernövények és két evőkanál ecetet.

Keverjük össze a készített összetevők és helyezze őket sterilizált üvegekbe. Ezt követően, az egyes rekeszekbe, adjunk hozzá két evőkanál növényi olaj, és tedd sterilizált tíz percig. Zárja le előforma, hűvös és tárolja hűtőben vagy pincében.

Padlizsán „gombák”

Egy másik egyszerű recept munkadarab kedvenc zöldség:

• Mossuk és vágjuk nagyobb darabokra három kilogramm padlizsán. Megszórjuk őket sóval, és hagyjuk két órán egyedül.
• Készítsük el a pác, adjuk hozzá a babérlevelet meg, mártsuk meg a zöldségeket, és főzzük 15 percig.
• Roll up padlizsán bank, öböl sós és hozzáadunk két aprított fokhagymát.

Padlizsán télen gombával kell tárolni, hűvös, sötét helyen.

Padlizsán télen majonéz

Itt van az eredeti recept a szezonális betakarítás zöldséget. Elkészítéséhez padlizsán, mint a gomba a téli majonézzel, akkor kell, hogy gondosan olvassa el az utasításokat:

• Tiszta a héj egy nagy fej vöröshagyma, és vágjuk csíkokra. Ezt követően, megsütjük, amíg aranybarna és helye a serpenyőből egy tálba.
• Mossuk két padlizsánt közepes méretű, távolítsa el a száron, és ha van egy vágy, héja. Olajban kisütjük, amíg aranybarna és csatlakoztassa hagymával.
• Peel, és törje össze a szegfűszeg fokhagyma, keverjük össze, hogy az elkészített összetevők, adjunk hozzá hat evőkanál majonéz, só és bors ízlés szerint.

Alaposan keverjük össze a termékeket, helyezze őket szorosan egy tiszta edénybe, fedjük le, és tegyük egy serpenyőben meleg vízben. Fordítsa a lemezt, hogy a víz forráspontja, és sterilizálja a tartályt negyed óra. Húzd fel az üveget, csomagolja a meleg ruhát, és hagyjuk kihűlni. A padlizsán, mint a gomba télen majonéz kész lesz pár napon belül.

Konzerv padlizsán gombával

Házi ételek, elő a recept, lehet kiváló snack erős italt, vagy egy külön edénybe Nagyböjt idején. Padlizsán saláta recept gombával a tél meglehetősen egyszerű és könnyen ismételje meg a konyhában:

• Öt kilogramm friss padlizsán, mossa folyó vízzel, és távolítsa el a farok minden magzatot. Ezután, a zöldségeket forrásban lévő vízben először, majd hideg vízbe. Vágjuk a padlizsán szeletekre elő.
• Oldjuk fel a sót vízben kis mértékben (1-3%), és helyezze zöldségek negyed óra. Vegye ki a sikló körök, hagyja, hogy a folyadék csöpög le, Roll a lisztet és növényi olajban megsütjük.
• Tisztítsuk és szerelje három kilogramm vadon termő gombák. Külön minden láb a kupakokat, és helyezzük őket egy sóoldatban, hogy elkerüljék megbarnult.
• Gomba pörkölt a fedél zárva alacsony lángon. Amikor a víz elpárolog, ráöntjük növényi olajat és megsütjük, amíg aranybarna.
• 600 gramm fehér hagyma mentes héjat karikákra vágott és megsütjük rózsás színt.
• Csatlakoztassa elkészített összetevő egy nagy serpenyőben, hozzáadunk 350 g hígított paradicsompüré (vagy 1000 g paradicsompürét), és forralunk minden.

Spread saláta tégelyek, korábban hozzá egy kis sót és növényi olaj. Takarólemez bankok tiszta és sterilizálja 45 percig 100 fokos. Ezután, meg kell dobni fel, csomagolja és pihentessük, amíg hideg.

A pácolt padlizsán gombával

Padlizsán és gomba a téli, a recepteket az általunk megadott ezt a cikket, talán még egy tapasztalatlan szakács főzni. Sem kivétel, és az alábbi recept szerint:

• Hogy előkészítse a pác gomba akkor öntsük a serpenyőbe egy liter vizet, adjunk hozzá két evőkanál ecet, egy teáskanál cukor, egy kanál sót, borsot, babérlevelet és a szegfűszeg ízlés szerint. Forraljuk a pác a tűzhelyen tíz percig.
• Öblítés, mozog, és ha szükséges, tiszta, 500 gramm gomba. Add, hogy a pác, idõpontjában forrni, és főzzük őket 40 percig.
• Ebben az időben, részt vesz a padlizsán. Ehhez, hogy két kiló zöldséget mosni, majd feldolgozza azokat, majd süssük a sütőben puhára.
• Amikor a padlizsán hűvös, távolítsa el őket a bőrt, és a gyümölcsök, vágott hosszában és keresztben négy egyenlő részre.
• Dip egy darab padlizsán ecetet, majd olajban, és helyezze az alján a tiszta edényekbe. Lay a tetején egy réteg gombák és apróra vágott fokhagymát lemezek.

Ismételje meg a rétegeket, amíg, amíg a bank teljes. Ezt követően meg kell sterilizálni fél órát, majd zárja le a fedőt, pakolás, és hagyjuk pihenni egy kicsit. Hűtött jar tárolja a hűtőszekrényben.

Saláta zöldségekből és gombák téli

Élvezni fogja ezt a receptet, ha szereted csinálni ház felkészülés a tél. Padlizsán Gombás kínálunk, hogy készítsen salátát:

• Kényeztesse és alaposan mossa le a padlizsán három kilogramm, vágjuk meglehetősen nagy kockákra.
• Három kilogramm paprika összerakás, tiszta, mentes a magokat és a válaszfalak. Ezt követően, vágjuk vékony csíkokra.
• Egy kilogramm bármilyen gomba (lehet take gomba vagy erdő) kezelésére, tiszta és vágjuk nagyobb darabokra. A legkisebb csak vágja ketté.
• Egy liter paradicsomlé keverve hat evőkanál só és öt kanál cukor. Tedd a tűzhelyen forraljuk fel, adjunk hozzá egy csésze növényi olaj és a padlizsán. Pároljuk együtt tíz percig.
• Akkor add a bankot az összes előkészített hozzávalókat, tegye a felaprított fokhagymát ízlés szerint, és főzzük még egy fél órát. Csak néhány percig, amíg a főtt öntsünk egy pohár termékek esetében 9% -os ecetet.

Saláta roll up sterilizált üvegekbe, és tegye hűvös helyre. A betakarított padlizsán Gombás a téli, akkor lehet alkalmazni, az asztalra, mint egy önindító, és felveheti őket ízlés szerint párolt káposztával a burgonya vagy egyéb ételeket.

Padlizsán adzhika

Reméljük, tetszik padlizsán Gombás a téli, a recepteket az általunk gyűjtött ebben a cikkben. Ezért szeretnénk nyújtani Önnek egy másik eredeti táplálékra:

• Összetörni egy húsdaráló két kilogramm paradicsom, fél kiló sárgarépa, savanyú alma és paprika.
• Cook készített élelmiszerek egy órára, majd adjunk hozzá egy csésze cukor, két kanál sót, valamint egy csésze növényi olaj. Tovább főzzük mindent együtt még egy fél órát.
• Egy kiló főtt gombát és fél kilogramm padlizsán kockákra vágott, majd tegye Adzsika. Add nekik egy pohár ecetet, 15 zúzott fokhagymát és a chili paprika.

Keverjük össze a hozzávalókat, forraljuk össze őket tíz percig, és tekerjük fel a bankok.

következtetés

Mi lesz boldog, ha hasznos tippeket, hogyan kell főzni padlizsán, gomba, a tél. Receptek képekkel fogja mondani, hogy mi legyen a megjelenése a kedvenc ételek.