Ha tetszik zöldségek, tárolja azt a szakácskönyvet, egy másik ízletes étel - padlizsán tésztában. A recept az elkészítését nagyon egyszerű, és akkor küldjön egy kis kék, és köretként és egy külön edénybe, például a vacsorát. Ebben a cikkben tartjuk valamilyen módon, hogy készítsen nyári zöldségek.
Padlizsán tempura: recept fokhagymás és olvasztott sajttal
A kis adag lesz szüksége:
- 1 padlizsán (előírtnál több növényi);
- 2 csirke tojás;
- tej - fél csésze lisztet és ugyanaz;
- 100 g egyes krémsajt;
- Pár zúzott fokhagymát.
Mossuk padlizsán, szeletekre vágva (héj nem lehet eltávolítani), só és fold egy tálba. Hagyja em zöldségek miatt keserű lesz. Ekkor lehet, hogy a tésztát: Beat a tojást a tejjel, hozzáadjuk a lisztet, reszelt sajt - ez tönkreteheti a karok, préselt fokhagymát és a fűszereket. Padlizsán lé mossa ki és száraz papírtörülközővel. Miután minden egyes darabja a kapott dip tésztában és megsütjük gyorsan egy forró serpenyőben vajjal mindkét oldalán. Akkor kap egy arany rózsaszín és ropogós. Tálaláskor tejföllel lehet, vagy természetes joghurt.
Padlizsán tempura: a recept a kínai konyha
A készítmény ezen ízletes és szokatlan étel lesz szüksége:
- 3 közepes méretű padlizsán;
- 300, vagy úgy gramm darált sertéshús;
- 2 csirke tojás;
- fűszerezés „Ajinomoto”, keményítőt, egy kevés cukrot, sót és növényi olaj.
Padlizsán héja, vastag szeletekre vágva, és sózzuk. A marhahús, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj, só és a „Ajinomoto” keverék. Készítsük el a tésztát: Keverjünk össze 2 tojás, fűszerek és a keményítő - meg kell szereznie az összhang a tejfölt. Most minden darab padlizsán, hogy egy kis zseb a közepén, tedd a tölteléket belsejében, dip a tojásos keveréket. Miután padlizsán tésztában kínai megsütjük nagyon forró olajban (mindegyik része kell készíteni nem több, mint 5-7 percig) és tálaljuk.
Padlizsán tésztához: recept paradicsommal
Ez az étel lehet a előétel az ünnepi asztalra. Vegyünk:
- 1-2 padlizsán és azonos számú paradicsom;
- 1 tojás;
- evőkanál liszttel és egy kevés tejet;
- egy pár gerezd fokhagymát és a majonézt.
Padlizsán szeletekre vágjuk, sózzuk, majd ugyanezt a paradicsom. Készítsük el a tésztát: Keverjük össze a tojást, lisztet és a tejet, amíg az összhang a sűrű krém. Dip egy darab egyes padlizsán a keveréket, és megsütjük olajban. Paradicsom csak megsütjük nélkül tésztába. És most, minden szelet padlizsán fel a paradicsom tetejére bőségesen kenje majonéz, fokhagymás, padlizsán, majd fedezni. Kiderült, finom és szép. A kész étel lesz meg különösen ünnepi ha táplálás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Padlizsán tempura paradicsommal lehet tejfölös mártással - így kap kevesebb kalóriát.
Miután elolvasta a cikket kulináris malacka feltöltik három új recepteket. Ezek főzelékek kapunk finom, egyszerű és nagyon kielégítő. A családja biztosan élvezni.