Csirke pörkölt szósszal - egy egyszerű recept

Vannak konyhák különböző népek ételeket főzött, nagyon egyszerű és könnyű, de hogy az íze nem rosszabbodik. Csirke pörkölt szósszal - az egyik ilyen ételeket. Nem igényel bonyolult hozzávalókat, és főzzük képes bármilyen hostess, még nem túl tapasztalt otthoni főzés. Ezen kívül, csirke szaft, része, lehetővé teszi, hogy számos változatban, így mindig hozza a recept valami új, saját. Nos, próbáljuk meg főzni?

Párolt csirke szósszal. alaprecept

Szükségünk lesz: Hasított csirke, dörzsölés só, növényi olaj, két közepes sárgarépa, egy pár hagyma, friss fűszernövények - egy csokor bazsalikom, egy csokor petrezselyem, egy-két evőkanál liszt, egy pár gerezd fokhagymát és a fűszereket ízlés szerint (a lényeg - nem megy át). Csirke is jobb, hogy a boltba (broiler), nem túl sok. És biztos, hogy próbálja meg, hogy ne vásároljon fagyasztott, és lehűtjük. Ha a csirke párolt szósszal készítünk a fagyasztott termék, szükséges kezdetben a kiolvasztás óvatosan (például szobahőmérsékleten a konyhában).

kész megbocsátani

1. Alaposan mossuk le a fő termék. Vágjuk a hasított takaros kis darabokat (megengedett megszerzése már levágott részek, mint például a csípő vagy más, de különösen ízletes, ha a fehér húsok váltakozik piros).
2. Tedd a készített csirke nagy serpenyőben, és töltse a tiszta vízzel (körülbelül 2 liter elegendő lenne). Forraljuk fel, távolítsa el a hőt, és távolítsa el a habot. Szakács üresjáratban körülbelül egy óra.
3. Ebben az időben egy serpenyőben a növényi olaj (előnyösen olívaolajjal, hogy vegye, de lehetséges, és általában, napraforgó), sütjük az apróra vágott hagymát és a sárgarépa.
4. Csirke vesszük ki a bankot, és átterelni a kanna (annak hiánya lehet használni mély serpenyőben magas élek). Ott is - néhány csirke húsleves (a fennmaradó összeget pedig a pán azután használható leves) és sült sütés zöldséget. Zöldségek, akkor adjunk hozzá egy kanál lisztet és paradicsompüré, fűszerek és só. Ne felejtsük el, hogy keverjük. Mint fűszer, ha nem biztos benne, nyugodtan használja keveréke paprika, őrölt, ami most népszerű. Csak vegye figyelembe, hogy a tagság benne egy kis sót - ne vigyük az edényt. Ez a csirke húsételeket ad extra lédús és puha.
5. Lassú tűzön 15 percig több súlyt a kis lángon (ez lehet több: azok számára, akik szeretnék, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús elolvadt a szájában). Csirke pörkölt szaft majdnem kész.
6. Mielőtt a szándékát, hogy hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Kapcsolja ki a tűz, fedjük le fedővel, és adja meg a sört (15-20 perc).

Hogyan, hogy az asztalra?

Csirke pörkölt szósszal szolgált az asztalon, mint egy teljesen független étel. Köretként is használható egyszerű gabonafélék, mint a rizs és a hajdina készült omlós. Akkor tálaljuk burgonyapürével vagy főzni főtt burgonya és saláta friss uborka és a káposzta - nagyon harmonikus fordul, és hangsúlyozza az ízét csirke.

A multivarka

Párolt csirke szaft a multivarka elkészítése egyszerű. A legfontosabb dolog - jelenléte a készüléket a konyhában. Ezután elvégezzük az előkészítő lépéseket az összetevők (lásd az alap recept). A Multivarki tálba öntsünk egy kis növényi olaj és tojó madarak (by the way, próbálja meg használni a mell: kiderült, nagyon óvatosan). Sütjük, amíg a fele a „Hot”, illetve „Sütés” (30 perc kb timer). Hagyma, répa után adjuk be az eljárást. Töltsük kanál paradicsompüré, összekeverjük a húsleves vagy víz (akár friss paradicsomlé üveg) úgy, hogy a folyadék lefedi szinte húst. Pároljuk, amíg készen áll még egy fél órát. Egy jó köret forraljuk fiatal burgonya, akkor küldjön egy salátát friss zöldség- és főzelékfélék, fűszerezett olívaolajjal és citromlével. Ne felejtsük el, borssal és öntsük át a főtt mártást körettel.

Variációk egy témára

A leggyakoribb variáció, hogy helyettesítse paradicsompüré (ha valaki nem szereti ezt az ízt) a tejfölt. Get Smart fehérmártásban zöldségek, amely lehet itatni körettel. A csirke lehet benyújtani egy külön edénybe, nagyvonalúan Bay bő keverék, ami kényelmes, dip friss kenyérrel.