Hogyan kell menteni a téli Sóska: gyakorlati tanácsokat és recepteket

Az összes lehetőség, hogyan kell tartani a tél sóska, megkülönböztetni megőrzése (só, forró vagy hideg vízben), és fagyasztva szárítás. Minden esetben, a zöldek kell előmosott, vágott és rendezni. Az utóbbi eljárást tartják a leginkább zavaró, hogy sok háziasszonyok, mentés előtt, nem összetörni azt, érintetlenül hagyja levelek a télen Sóska. Kétségtelen, hogy ez fog menteni egy csomó időt a nyáron, de aztán a használata a munkadarab lesz némi kényelmetlenséget. Tehát a kulináris szakértők még ajánlom darabolás.

Fagyasztás télen Sóska

Azok, akik egy jó tágas hűtőszekrény, semmi, hogy még gondolni, hogyan kell kihasználni más recepteket. Végtére is, ez egyrészt a banalitás egyszerű, de a másik - lehetővé teszi, hogy mentse a maximális tápanyag minden zöldséget, ami csak utal sóska. Receptek a téli mind jó, de ez még mindig a legjobb.

Így szükség van, hogy rendezni sóska, mossuk, szárítjuk, vágott és csomagolni csomagban vagy tartályban (előnyösen részletekben). Aztán elküldik a fagyasztóba. Télen, amikor a növényi szükséges, akkor kell csak felolvasztani szobahőmérsékleten. Abban az esetben, ha a munkadarab történik őrlés nélkül, sóska elemezhető adagokra gerendák, amelyek mindegyike külön-külön csomagolva. Erre azért van szükség, mert a megismételt eljárás nem ajánlott ismételten olvasztani ez szigorúan a szükséges összeget.

szárítás

A gondolkodás, hogyan kell tartani a tél sóska, és megszünteti fagyasztás valamilyen okból, akkor kell figyelni, hogy ez a recept. A levelek először megtisztítására, távolítsa el az összes gyom és vágjuk. Ezután ezeket lefektetett egy rétegben egy papírlapra, majd hagyjuk megszáradni egy meleg helyen, így a közvetlen napfényt. Néhány nappal később, amelynek során sok időre fordított, sóska teljesen száraz, és ez lesz gyűjteni egy légmentesen lezárt tartályban tárolásra. Ez lehet egy tartályba vagy korsó egy szűk fedelét. Mielőtt használni szárított gyógynövények, meg kell hagyni egy kis időt a meleg vízben.

megőrzés

Tudta, hogyan kell tartani a tél Sóska előző két módon, sok úrnője még mindig inkább megőrizni. Talán ez annak köszönhető, hogy a könnyű későbbi használatra, vagy csak szokássá vált, hogy mindent üvegekbe. Marinade mint ilyen a sóska nem használják, mert nem romlik miatt nagy koncentrációjú sav a levelek, akkor is, ha öntjük hideg vízben. Számos természetvédelmi lehetőségeket. Először is, ez a sózás. Készül sóska (mossuk, szárítjuk és az apróra vágott) szorosan elhelyezett üvegedények, nagylelkűen locsolás sója. Hexanoic zárt vagy fém fedelet, a víz ebben az esetben nem alkalmazható. A folyamat nagyon egyszerű, de számos hátránya van. Először is, a dokkoló fordul sós, amely nem teszi lehetővé, hogy használja a desszertek és egyéb ételeket. Másodszor, ez tárolja ily módon csak a hűtőben, ami nem mindig kényelmes.

Két másik védelmi beállítások lehetővé teszik, így mérsékelten sós ételeket. Készül sóska kell terjeszteni a steril edényekbe, egy kevés sót (egy teáskanál nélkül csúszik literes tartály) és öntsünk forró vizet. Aztán kell visszazárni, és tároljuk sötét helyen, a többi konzerveket.

Hideg üres is lehetséges. Ebben az esetben, sterilizált és tégelyek, és fedő. Sóska megállapított, mint az előző recept, a sót és öntsük hűtött forralt vízzel, majd pörögni, és küldött tároló szekrényben vagy pincében.

Függetlenül attól, hogy a kiviteli alak előminta hasznos nyert természetes termék használata nélkül további tartósítószerek és egyéb vegyszerek.