Paradicsom zselatin, sterilizálás nélküli. főzés receptek

Nagyon gyakran, a paradicsomot, hogy ilyen nagy méretű, hogy nem teljesen a palacknyílásban. A friss, mártások, saláták ízletes, de nem úgy, mint a pácolás. Sok háziasszony szembesülnek hasonló problémával. De az utóbbi években létrehozott sok receptet, hogy megoldja ezt a problémát. Nyugodtan vágja a paradicsomot darabokra, hogy a feldolgozás még tört, és előkészíti a téli konzerv paradicsom zselatin nélkül sterilizálás. Kapunk egy nagyon jó eredmény.

általános információk

Zselatin öntés elég folyadékot, nem teszi ugyanazt a paradicsom sűrűsége és végrehajtani egy adapter funkció tárolja a darab paradicsom integritását. Ezek benne vannak erős, enyhén sós, édeskés ízű, nem kúszik. Ami fontos, néhány háziasszonyok, hogy végre ezt a receptet, akkor bármelyik paradicsom: kifogásolható, de a piros, érett, enyhén sérült, tört.

Főtt étel vonzó lesz azok számára, akik kedvelik az eredeti téli betakarítás, és nem korlátozódik a hagyományos összekötésre. Rendben, kezdjük főzés paradicsom zselatin , sterilizálás nélküli.

Az első recept a paradicsomot egy zselatin casting

On-literes üvegben van szükségünk: paradicsom, fél vöröshagyma, két gerezd fokhagyma, két babérlevél, egy evőkanál zselatin, öt fekete cucc paprika, két evőkanál cukorral homok, egy negyed teáskanál citromsavat és egy evőkanál sót. A recept, hogyan kell elkészíteni paradicsom zselés a téli , sterilizálás nélküli, az alábbiakban mutatjuk be.

1. Saját paradicsom, farok eltávolítjuk és szeletekre vágjuk, előnyösen nagy.
2. Az alján sterilizált üvegekbe tenni fokhagymás, hagymás, töltse ki fél paradicsom.
3. Öntsük a zselatin a tetején, majd felülről lefelé - paradicsom.
4. Elkészítjük a sós víz. Ehhez egy kis serpenyőben annak egy liter vizet töltünk, öntsük só és cukor.
5. Hozzáadása borsot és babérlevelet, néhány percig forraljuk, amíg a só és a cukor teljesen feloldódik.
6. Pour tartályokba a kívánt mennyiségű sóoldat paradicsom és pasterizuem 15 perc.
7. Öntés citromsav, amely lehet cserélni, ecet, és megérkezik fedelek. A bankok viszont újra és pakolások egy takarót.
8. Amikor a paradicsom hűvös, távolítsa el őket, és tároljuk hűvös helyen. Paradicsom zselatin télen sterilizálás nélküli kész.

Ez az étel, mint a padlizsán saláta, tkemali - kiváló növényi ételek, így olcsón és gyorsan takarmány egy család a téli, hozzátéve, hogy körettel.

A második recept paradicsom zselé

A három literes üvegben, szükségünk van: paradicsom, a víz - 900 gramm zselatin - két evőkanál ecet - 60 gramm cukor - négy evőkanál só - egy evőkanál. Főzés paradicsom zselatin, sterilizálás nélküli. Osszuk a víz két részre. Egy áztatott zselatin, a másik - minden mást. Melegítsük fel a zselatint, hogy 80 fok, a második felében forralunk és keverjük össze. Chop paradicsom, mind a salátát. Put kapor, paprika, babérlevél és a petrezselyem, hogy az alsó doboz tetején - hagyma, vágjuk szeletekre, és öntsünk forró sóoldattal mossuk. Ha a késztermék eszik gyorsan, meg tudod csinálni anélkül sterilizálás. Abban az esetben, ha a megőrzés a tél, sterilizálja 20 percig.

Paradicsom és paprika zselés télen

Kis változatosságot kínálunk. Meg kell a következő összetevőket: zöldségek - a szem, mérete alapján az esernyők kapor, fokhagyma - néhány gerezd, ribizli levél, bors, babérlevél, zselatin - egy evőkanál, egy fél pohár vizet; pác - liter víz, bors, ecet - 150 ml cukrot - négy evőkanál só - egy evőkanál. Meg kell kap három félliteres palackok. Termés paradicsom zselatin télen nélkül sterilizálás. A sterilizált üvegekbe fektetve alján fokhagyma, kapor, babérlevél, bors, ribizli levelek. Töltsük fel a zselatint fél pohár vízzel, és várja meg, amíg a megduzzad. Vágjuk a paradicsomot négy részre, egyenként kaliforniai paprika csíkokra vágva. Küldjük őket a bankok. Most kell készíteni a pác: keverjük össze a víz, ecet, adjunk hozzá cukrot, sót, zselatint duzzadt. Melegítsük közepes lángon, forralja fel, de nem kell forralni. Töltsük üvegekbe és dob velük.

Paradicsom a zselatin casting

Ez a recept egy igazi életmentő azoknak a paradicsom, amely nem tekerjük fel a szokásos módon: hibák, repedések, nagyon nagy. Az első lépések! Cut mossuk paradicsom fél vagy negyed, és lehet önkényes számadatok. Tedd az alján a bankok babér és számos hagymakarikákkal. Nem kell sok, egyébként az íze is megromlik. Azt hogy a paradicsom. Főzés töltse zselatint meleg vízbe áztatva főzve, számítás alapján, hogy fél evőkanál megy egy liter jar. Várjuk a duzzanat, és oldjuk fel. Forraljuk sóoldattal, ahol egy liter vízben hogy egy evőkanál sót és két evőkanál cukor kanál. Ready öntsük a zselatinnak a forrásban lévő sós, és azonnal kapcsolja ki a tűz. Majd a keletkezett töltse üvegekbe. Adjunk hozzá egy teáskanál ecetet egy liter jar, fedjük le fedővel, és küldje el a sterilizálás. Aztán húzza ki, és tekerjük fel. Paradicsom zselatin, sterilizálás nélküli marad, mint az előző esetben, kevesebb idő alatt.