Pasties: akinek nemzeti étel az emberek? A legjobb receptek

Bizonyára nincs olyan sok ember van a világon, akik nem szeretik pasties. Amelyeknek nemzeti étel a zamatos sült sütemény, hogyan kell elkészíteni, akkor tanulni a mai cikkben.

Egy kis történelem

Delicious mellbimbótakaróval olyan hosszúak voltak, hogy most már nagyon nehéz megérteni, eredetüket. Annak ellenére, hogy a neve ez az étel a krími tatár gyökerek, hasonló finomságok megtalálható szinte minden kaukázusi és ázsiai konyhák.

Szakácsok még melegítjük vita, hogy az emberek egy nemzeti étel a pasties. Az egyik szerint a legvalószínűbb változatai ezek aromás termékek találták a törökök és a mongolok. Később, a recept kölcsönzött és finomították képviselői a szomszéd népek.

Általános alapelvek

Tény mellbimbótakaróval - ezek közönséges pite hússal és hagymával. De ellentétben az orosz társaik, ők sült a kemencében, és keverjük sült bő forró olajban. Köszönhetően ez a szokatlan előállítási eljárás a felületén egy vékony aranybarna. Kiderült elég rugalmas, de ugyanakkor ropogós. Ez az, amit magyarázza a népszerűsége élvezte forró lejáró juice pasties.

Kinek nemzeti étel, tudod, így most meg kell értenünk az alapvető árnyalatok előállítására. Annak ellenére, hogy vannak olyan egyszerű termékek részeként a vizsgálat, mint a növényi olaj, só, liszt és a víz, a technológia számos fontos elem. , Ők nem járul hozzá a tojást mellbimbótakaróval nem törékeny. ez összegyúrjuk nagyon forró vízzel, egy gyengéd és rugalmas tésztát.

Ami a töltés, akkor előállítható bármilyen típusú húst. Leggyakrabban készült bárány vagy marhahús. De akkor töltse termékekkel és sertéshúst. Ezen kívül azt a sok hagyma, só, petrezselyem és a különböző fűszerek. Előfordul, hogy a töltelék a tejfölt vagy savanyú tej.

Klasszikus pasties

A nemzeti étel a mongol és török népek készült egyszerű termékek. És sokan közülük szinte mindig minden konyhában. Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a folyamatot, és volt, hogy időt keres hiányzó elemek előre, ellenőrizze, hogy van kéznél:

• 600 g őrölt marhahús.
• Egy nagy hagyma izzó.
• 600 g liszt.
• Teáskanál só.
• 400 ml vizet.
• Három evőkanál cukrot.

Ezen felül, akkor szüksége lesz a fekete bors és a növényi olaj. Ez utóbbi lehet használni nem csak a főzés, hanem a folyamat előkészítése a tészta.

Technológia leírása

A tál vizet öntünk, előmelegített szobahőmérsékletre. Ott is küldött cukor, só, öt evőkanál növényi olaj. A teljes oldódás után a finom szemcsék a tartályban lassan öntsük a átszitált lisztet. Minden alaposan összegyúrjuk. Először is, ez történik egy spatulával, majd adja hozzá a lisztet - kezét. A kész tésztát helyezzük egy tiszta tálba, fedjük le a törülközőt, és elküldte próbanyomat.

Félórával később terjedt el a munkafelület, lisztbe, és vékonyan kigördült egy sodrófa. A kapott tésztát réteget vágott köröket átmérője körülbelül tíz centiméter. A központban mindegyikük elterjedt a tölteléket, amely őrölt marhahús, darált hagyma, só, bors, kanál tea óvatosan kenetet annak teljes felületén, a tésztát félbehajtják pereme és az így kapott zaschipyvayut félkör. Ezt követően, a jövőben pasties (amelynek nemzeti étel, akkor már tudja) egy szétterített egy forró serpenyőben, olajjal töltött. Kisütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Késztermékek műszak egy szép lemez. Különösen finom forró. Ezért vezetjük után azonnal eltávolítjuk a serpenyőbe.

Görög konyha: pasties

Meg kell jegyezni, hogy a folyamat ételt elég nehézkes. Továbbá, ha nincs erőteljesebb, mindig van kockázata, hogy a füst az egész lakásban. Mielőtt kezdeni ezzel a vizsgálat, ellenőrizze, hogy vannak-a kamra minden szükséges termékeket. Ekkor lesz szükség:

• Evőkanál növényi olaj.
• Egy kiló búzaliszt.
• Egy teáskanál cukor.
• Egy tyúktojás.
• Fél liter vizet.
• Egy pár teáskanál sót.

Kiírási mellbimbótakaróval (egyes etnikai konyha, láthatjuk fölött) kérjük, hogy menj a boltba és vesz az összes szükséges összetevőt. A jegyzék elkészítése akkor jelen kell lennie:

• Fél kiló sertés darált marhahús-.
• Egy pár közepes méretű hagyma izzók.
• Egy evőkanál tejfölt.
• Sóval és borssal.

Az összeg az utóbbi függ a személyes preferenciák a kulináris és családtagjaival. Amellett, hogy ezek a termékek a konyhában kell egy növényi olaj, amelyet sült mellbimbótakaróval (amelynek nemzeti étel, mi tekinthető az első része a mai kiadvány).

A műveletek sorrendje

Az első dolog, hogy készítsen a feltétek. A tál sertés őrölt marhahús elküldve őrölt hagyma, savanyú, sóval és borssal. Minden jól keverjük és félretesszük az oldalon.

A tartályba töltött só és cukor vizet, elküldi a tojás és növényi olaj. Minden alaposan összekeverjük, és lassan hozzáöntjük a lisztet. Test Technology felkészülés hasonló a amelyiken teszik ravioli vagy galuskával. Csak hogy ne legyen túl szoros, vagy pasties íze, mint a gumi.

A kapott csipet off kis darab tésztát, feltekerjük, vékony rétegben, darált hússal töltött, fedjük le és folytassa a szélein egy csészealj. Jövő mellbimbótakaróval sült bő forró olajban, és szolgált az asztalra.

Tésztát kefir

Ez a recept kissé eltér a korábbi verziók. Annak ellenére, hogy nem szabványos termékek, könnyen főzni lédús és ízletes mellbimbótakaróval (a nemzeti étel egy ország, akkor már tudom). meg kell próbálni:

• Pár pohár kefir.
• Tyúktojás.
• Három csésze liszt.
• Hiányos teáskanál só.

Ezen felül, akkor elő kell készíteni a tölteléket termékeket. Így ellenőrizni előre, hogy vannak a konyhában polcon darált hús, hagyma, hagyma, petrezselyem, bors és só.

Egy tálban össze joghurtot, tojást és a sót. Minden jól felvert habverővel és fokozatosan bevezetett korábban átszitált lisztet. Az így kapott tésztát hibáztatja a munkafelület és alaposan kezet összegyúrjuk, ne felejtsük el, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem volt túl meredek. Akkor tőle leszorítják apró darabokra, feltekerjük, vékony szeletekre, töltött, és közelről a szélét. Fry legjobb mellbimbótakaróval az olajsütő. De ha ez hiányzik, meg lehet csinálni egy serpenyőben.