Pite rózsaszín lazac: a recept. Tésztát pite

Pite rózsaszín lazac - az étel nagyon finom, szép és valóban az orosz. Ez csemege elfogyasztására a legjobb éttermek szerte a világon, valamint a levest a kecsege és a palacsinta vörös kaviárral.

Ma, az üzletek talált sok fajta lazac. Lazac, talán a legolcsóbb megoldás. Tehát ne legyen probléma, és nem okoznak többletköltséget az otthoni főzés ezt az élelmiszer, amely tökéletesen kiegészíti a legtöbb ünnepünk, például név, karácsony vagy a húsvét.

Kushane előzményekkel

Töltött nemes piros hal pitét szolgált az asztalnál a fejedelmek az idők Kijevi Rusz. A köznép minden bizonnyal legeltette szabadság sütés egyszerűbb - a szokásos hal, hanem rózsaszín lazac vagy lazac.

Ha szeretné, hogy gondoskodjon a nyaralás a népszerű stílus, vagy a vendégek között olyan külföldiek, akik szeretnék megmutatni, milyen szép orosz konyha, piték töltött lazac lehet kiváló választás. Hidd el, nem hagy senkit közömbösen.

A tészta elkészítése A kenyérsütő

Pite rózsaszín lazac készül különböző típusú tészta, de a legnépszerűbb a élesztőt. Ha az Ön rendelkezésére áll a modern technológia, használja a képzés.

Habverővel a tojások sárgáját egy villával egy pár. Hő és 25 fok pohár tejet a tálba, és öntsük a kenyérsütő. Hozzá egy-két evőkanál a hazai napraforgóolaj és megverték tojássárgája. Öntsünk egy evőkanál cukrot és egy kevés sót.

Szitál a liszt 2-szer, mérésére és küldjön 400 g a csészében. Top vsypte 5 g száraz élesztő. Fontos, hogy mielőtt a folyamat elején az élesztő nem érintkezik a folyadékkal, úgy kell alapulnia szigorúan a tetején a liszt.

Válassza ki a „keverés” módban. Készítsük el a tésztát kb fél óra. Az idő függ a modell a berendezés.

Házi kelt tésztát a pitét

Ha nincs meg a kenyér gép, akkor lehet, hogy a tésztát, és a szokásos módon - egy tálba. Meg kell ugyanazokat a termékeket. Akkor ki fog derülni az azonos buja és piros piték gorbusalazac élesztő tésztát.

A felmelegített tej élesztőt oldjuk és a cukrot. Keverjük össze a lisztet és egy maroknyi hagyjuk meleg helyen 40 percig, majd adja meg a tojássárgája, vaj, maradék lisztet és a sót. Ismét hagyjuk a tésztát próbanyomat időben. Amikor ez növeli a méret, és lesz egy buja, elkezdhetjük modellezés. Lehetőleg ne adagolja túl a lisztet, hogy a tészta nem vesztette fényét. Ehelyett vmese további adag, akkor jobb, egyszerűen kenje a kezek és a tésztát asztalra finomított növényi olaj.

Lazac piték leveles tészta

Általában készít e finomság a tervek előestéjén a nyaralás. De ez úgy történik, hogy az idő nagyon hiányoztak. Ebben az esetben, akkor a kereskedelemben kapható leveles tészta a pitét. Mellesleg, a sütés könnyebb, mert a kalória tartalma alacsonyabb, mint az élesztő.

Csak akkor kell felolvasztani a tésztát és a forma az ő pitét. Mivel ez nem az a célja, hogy újra gördülő, a legjobb, ha vágja szeletekre a terek és cukorkák, hogy elkerüljék a selejt.

Egymásra rakható piték sütés, hagyja közöttük elegendő hely, mint a sütés tészta puff méretének növekedése.

Töltelék a halpástétom

Mielőtt elkészíti piték, halat kell foglalkozni. A rózsaszín lazac viszonylag kevés csontot, de még mindig ott vannak. Ahhoz azonban, hogy megszabaduljon tőlük könnyen, mert elég nagy.

Mérlegek könnyen eltávolítható különleges halászati chistilkoy, és a bőrt nem lehet eltávolítani - ha a főzés megpuhult.

Lazac lehet őrölni a darált vagy kockára. Kialakítása előtt számos háziasszonyok piték rózsaszín lazac sütjük a vajban. Ha leveles tészta, kötelezővé tenni, mert főtt nagyon gyorsan (ezúttal a hal nem lehet elég). Az élesztőt és piték tudunk nyers gorbusalazac, teljesen propechetsya.

A megadott termékek száma lesz szüksége mintegy fél kiló filézett.

finom adalékanyagok

A piték adhat hagymát. De ez nem ajánlatos kockákra vágjuk, és darálják, és dörzsölje a reszelő - így marad szaftos. A rózsaszín lazac lehet kombinálni, és más halak, mint például a csuka. Kóstolja töltő, hogy sokkal kifejezőbb és érdekesebb.

Lazac - sovány, száraz hal. Ahhoz, hogy ez akkor adjunk hozzá egy kis darab lazacot vagy harcsa filé. Hogy növelje a zsírtartalom lehet használni, és a szokásos szalonna, kis darabokra vágjuk.

Oroszországban halpástétom gyakran hozzá, és rántott gomba. Ezek tökéletesen kombinálható bármely hal, beleértve a rózsaszín lazac. A becsomagolt belsejében a sajt létrehoz egy egyedi textúra, megolvadnak, és keverjük össze a halat bázis.

Az ékezetes betűk és ne feledkezzünk meg a fűszereket. Az ízletes kifejező gorbusalazac ideális keveréke fűszernövények vagy aromás paprika különböző fajták. Ön is használja kész fűszerkeverék „a halételek.”

Milyen vak piték gorbusalazac

Jellemzően ez a tészta van alakítva hosszúkás sütemény egy ablak tetején. Úgy néz ki, mint egy klasszikus pite rózsaszín lazac. Triangle - egy másik népszerű formája. Tény, hogy ez ugyanaz a pite, de nem a tippeket két, hanem három.

Hogy létrehozzák a kivágott tésztát kör üres az azonos méretű. Minden hely egy evőkanálnyi tölteléket. Szorítsa össze a széleket, így egy lyuk a közepén.

dekoráció

Ha ön használ egy élesztő tésztát piték, kenje meg tojássárgájával. De puff jobban kezeli az erős tea főzési - akkor adjunk szín, de nem lesz túl nehéz a finom rétegeket.

Úgy néz ki, csodálatos a vörös útburkolatába szezám- vagy lenmagot.

Lehetőség van, hogy egy göndör copf varratok, akkor nagyon díszíteni a pitét. Különösen látványos alakos széle megnézi az üdülési sütés.

sütés

Főzni pitét a sütőbe? Először, melegítsük közelében 200 ° C-on Formázott termékek állni hagyjuk közel egy meleg sütőben 20 percig, és csak akkor be sütjük. Átlagban, élesztő piték szükség van körülbelül egy fél órát, hogy teljesen propechsya. Puff torta sokkal gyorsabban - mintegy 15 percet is függ a méret a serpenyőben, valamint a jellemzői a sütőben.

szolgál

Pite rózsaszín lazac elterjedt egy sor vagy csúszik a nagy, lapos edénybe. Különösen figyelemre méltó, hogy néznek a bankban, hasonló a régi: agyag, fa, festett, porcelán.

Ez sült és szolgál független snack, és kiegészítéseként a fül vagy yushke. Pite ízletesek mind meleg, mind lehűtjük alkotnak. a pitét berendezés nem szükséges, esznek, csak megfogta a kezét.