Recept a lecsó paprika

Lecsó - egy ismerős nevet szinte minden népszerű és közönséges ételeket a magyar konyha. Ez most tért át a konyha sok országban szerte a világon, és ezzel egyidejűleg az út benőtt számos új recepteket annak előkészítését. Ez készült paradicsom, uborka, cukkini, de a legnépszerűbb recept a lecsó paprika. Előállítására, mint az édes lecsó fő összetevői édes paprika és a paradicsom. De ezek aránya, és egyéb termékek adunk az étel - itt minden nő saját preferenciái.

Minden recept lecsó paprika annak nyilvánvaló hasonlóság általában elég jelentősen eltér egymástól. Ez egy valódi érdeklődés sok háziasszonyok, akik szeretnék kipróbálni a különböző ízek különböző receptek lecsó. Hogy előkészítse a klasszikus lecsó édes paprika alapján paradicsom kell, hogy két kiló paprika, három kiló paradicsom, egy csésze napraforgóolaj, fél csésze cukor, fél csésze ecetet és két evőkanál sót.

Ez a recept lecsó paprika a legegyszerűbb és leggyakoribb. Elkészítéséhez az edényt csak annyit kell csavarja húsdarálóval paradicsomot, majd forraljuk őket egy bankot egy fél órát. Peppers kell szegmensekre vágjuk bármilyen alakú és együtt a többi összetevő, hogy hozzáadja azt a paradicsom. Ezután az egész tömeget kell még forraljuk 20 percig. Az elkészült étel bővíthető egy előre sterilizált üvegekbe és tekercs fedelét. Ez a recept lecsó a téli sokan használják háziasszonyok időszak előkészítése és tartósítása zöldség a tél.

Sok háziasszony édes paprika fontos helyet a zöldségek közül, amelyek előállításához használt különböző ételek és saláták, tartalmaz sok tápanyagot és vitamint, ezért igyekszik felvenni sokan már kipróbált és innovatív recepteket. Ez a szabály igaz abban az esetben, ha szükség van egy recept lecsó paprika. Itt van még egy közös recept: hogy fél kilogramm paprika, 600 g paradicsom, három nagy izzók, négy evőkanál olvasztott vaj, és öt gramm őrölt paprika. Só és bors ízlés szerint hozzáadjuk.

Ez a legjobb főtt lecsó tárolt üvegedények, így főzés előtt kell sterilizált üvegekbe. Édes paprika alaposan meg kell mosni, távolítsa el a magokat, és a maradék pépet vékony csíkokra vágjuk. Paradicsom kell mosni, és távolítsa el őket a pre-héjat. Ehhez, hogy könnyebb, akkor hagyja a paradicsomot forrásban lévő vízben 30 másodpercig, vegye ki őket, egy lyukas kanállal óvatosan vágjuk négy részre. Hagyma mosás, gyümölcshéj és apróra vágjuk. Ezt követően, vegyen egy mély serpenyőben melegítsük a tisztított vaj benne, és megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna nem lesz. Szezon paprikás hagymás, jól keverjük össze, és adjunk hozzá, hogy az így kapott masszát paprika és a paradicsom, a só és újra keverjük össze.

Add vissza a tűz mellett a serpenyőbe, és főzzük át a magas hő kb 10 percig. Majd csökkenteni a hőt, keverjük, és zárja az edényt fedővel, és főzzük további 15 percig. Ready lecsó eltolódás bankok közvetlenül állítjuk elő a forró formában, tekercs fedelet, kapcsolja, és olyan helyzetben, hogy szobahőmérsékletre lehűlni. Számos különböző trükköket, hogy javítsa a recept lecsó paprika. Például nem adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük őket paradicsomlé egy speciális facsaró paradicsom. Szintén Lecsó adhat sárgarépa, korábban dörzsölte egy durva reszelő. Ebben az esetben először meg kell oltani sárgarépa paradicsomlé vagy paszta, majd adjunk hozzá az összes többi zöldséget.