Lecsó csodálatos recept - a magyar nem tud különbséget tenni

Ez az egyedülálló eredetiség, játszik a különböző ízek az étel először elő Magyarországon. Ma Lecsó ismert határain túl az ország - ez olyan, mint a közép- és kelet-Európa egyes részein, bár készített egy kicsit másképp, alkalmazkodva klasszikus lecsó saláta recept saját hagyományos gasztronómiai hagyományokat. Ami a klasszikus megfogalmazásában, hogy ez alapján a hagyma, paprika és a paradicsom, de néha lehet adni a padlizsán és a cukkini. A hagyományos vagy kissé módosított változata egy kiváló munkadarab lecsóval - télen illatos saláta egy csodálatos emlékeztető forró nyári napokon és zöldségek érett ebben az időben.

Lecsó recept számos különböző változat van sok jó háziasszonyok és szakácsok. Ez az étel, bár tartozik a magyar konyha, elérte a legmagasabb népszerűsége a bolgár változat elkészítése, mert talán ez a nagy mennyiségben finom bors. Ami a többi összetevő (hagyma és paradicsom), akkor szükségszerűen jelen lévő étel - különben elveszíti a jogot, hogy hívják lecsó. Minden alkatrészt kell oltani - együtt vagy külön-külön, annak érdekében, hogy a legfinomabb étel.

A profi szakácsok, amikor egy bolgár lecsó recept, nem úgy, hogy egy külön edénybe. Mint már említettük, a legjobb, ha megnézi az asztalra, téli előgyártmány lehet etetni köretként, hogy a szósz, vagy sós ételeket hús és hal ételek. A főétel csak lecsó otthon Magyarországon, bár ez a saláta gyakran szolgált az asztalra, mint egy kiegészítés a húsételeket vagy adjuk meleg. Bármely lecsó recept, akkor lehet, hogy minden étel egyedi, adjunk hozzá egy kevés lédús íz és lenyűgözni mindenkit körül a képességét.

Például, lehetséges, hogy egy recept - egy éles bors (1 kg), hagyma (1 cél.), Paradicsom (500 gr.). Ezen túlmenően, szükség paprika (15 gr.), Fűszerek és növényi olajat (60 ml.). Ez a recept nagyon fontos fűszer a magyar konyha hagyományosan híres élesség és fűszer. Pepper kell osztani két részre, hogy megszabaduljon a szárak, membránok és magvak, majd vágjuk fele gyűrűk nem túl vastag. Paradicsom, megszabadítjuk a bőr (amelyre el kell leforrázott forró vízzel), darabokra vágtuk. A zúzott pörkölt hagymás növényi olaj vásárolni őket étvágygerjesztő aranybarna színt. További lecsó recept magában előállított vegyület minden összetevő - első paprika, és 10 perc után, és a paradicsom, alaposan összekeverjük őket, hozzátéve, só, paprika. Miután protomai tál, fedett körülbelül egy órát, amíg a zöldségek megpuhulnak - majd a kész lecsó tudják őrizni, illetve, hogy az asztalra, amíg kihűl.

Hazánkban nagyon népszerű egy újabb lehetőség az ízletes magyar specialitások. Ez lecsóval paradicsompüré receptet kínál állítunk elő az alábbi összetevők: - édes paprika (3 kg), paradicsompüré vagy szósz - 500g, növényi olaj és ecet (175 ml.) .. Ezen túlmenően, a készítmény kívánt sót (15 g.) És víz (500 ml.). Ahhoz, hogy elkezdjük mosni bors, hogy megmentse őt a „belső”, majd vágjuk hosszú, vékony csíkokra. Pepper hagy egy serpenyőben együtt a többi összetevővel egy órát, továbbá a ecetet, amely állítólag hozzá kell adni a sütés végének (körülbelül negyed óra). Egy kicsit korábban hozzáadott paradicsompüré, amelyben a paprika alaposan protushivaetsya, ízelítőt ad, és szerez egy különleges állagú. Ready salátát lehet helyezni a jar még meleg vagy, hogy az asztalra közvetlenül a kivétel után a láng.