Recept Bolognai spagetti.

Hazánkban nem kevesebb, mint az olaszok szeretnek tésztát. Rendszeresen jelennek meg a táblázatokban honfitársunk. Sokan úgy vélik, hogy a szakács a spagetti nem túl nehéz. Elvileg úgy, ahogy van. De van egy nagyon finom étel neve spagetti bolognese. Ha még soha nem próbáltam, ez egy sajnálatos félreértés helyesbíteni kell.

Recept spagetti bolognese nem túl bonyolult, de abban a pillanatban nincs változás. Ez az étel egy közönséges készült tészta különleges módon. A neve kapott tiszteletére a város Bologna, található a Dél-Olaszországban. Ez az első alkalom a bolognai spagetti főtt ott. Kezdetben szósz spagetti bolognese szánták teljesen másik edénybe, hogy az úgynevezett fettuccine. Bolognai spagetti sok rajongók szerte a világon. Ez az étel tápláló és ízletes. A legfontosabb, hogy tudjuk, hogyan kell főzni spagetti bolognese.

Először is, meg kell, hogy megfelelően főzni spagetti magukat. Ez az egyik összetevője a siker. Tehát a recept Bolognai spagetti elválaszthatatlan gyakorlati útmutatást ad a helyes főzési tészta is. Biztosítania kell, hogy a tészta nem ragad össze. Híres szakácsok javasoljuk, hogy egyszerűen hozzá a vizet, amit főzni őket, a növényi olaj. Miután a végén főzés tészta mindig telepedni egy szűrőedény. Annak érdekében, hogy megfelelően főzzük a spagettit meg kell venni egy kellően nagy mennyiségű vizet.

Bolognai spagetti recept van néhány lehetőség. De csak az egyik klasszikus. Szükséged lesz darált marhahús (100 gramm), egy hagyma, egy gerezd fokhagyma, két teáskanál tészták, három kis paradicsom, egy csipet szárított bazsalikom, szárított oregánó és a cukrot, két evőkanál feltétlenül vörösbor és 80 gramm spagetti. Ez magában foglalja készít egy listát a termékek, és egy vagy két adag spagetti bolognese.

Annak érdekében, hogy megfeleljenek a recept a bolognai spagetti, meg kell sütni a darált marhahús egy nagy serpenyőben közepes lángon, és hozd el a barna. Ügyeljen arra, hogy engedje le a felesleges zsírt képződik, akkor adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és a hagymát. Néhány perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot, gyógynövények, paradicsompüré, vörösbor és a cukrot. Tartalom serpenyők kell felforraljuk. Meg kell pároljuk körülbelül 30 percig, lefedjük, hogy a szósz besűrűsödött. Abban az időben, mint a főtt mártást főzni a tésztát rendesen. Ezek lefektetett egy tányérra, és ráhelyezzük a mártást. Bolognai spagetti jobb enni azonnal főzés után.

Van egy másik recept Bolognai spagetti. Elkészítéséhez öt adag ételek, meg kell tennie fél kiló darált marhahús, 200 gramm füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma 2 sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma, 2 db zeller, 150 gramm vörös bor (száraz), 400 g paradicsom, 75 Gram sajt 2 evőkanál illessze 3 evőkanál olívaolaj, fűszernövények, só, bors, oregánó.

Egy mély serpenyőben kell önteni az olívaolajat, melegítsük fel, majd megsütjük apróra kockára vágott szalonnát. Azután, hogy a töltelék. Meg kell, hogy folyamatosan keverjük a tartalmát a serpenyőbe. Külön kell vágjuk a fokhagymát és megsütjük. Ezután propassirovat és a többi zöldséget. A kapott növényi keveréket kell küldeni a szalonna és kolbász. Ezután egy serpenyőben hozzá nyomást paradicsom és paradicsompüré. Az előmelegített sütőben kell tenni a serpenyőbe bolognese szósszal alaposan összekeverjük. Fedezze fedezet nem szükséges, még akkor is, ha a tartalom kialszik egy órán belül. Ebben a folyamatban, keverjük a mártást, úgy, hogy nem égett egy-két alkalommal. Amikor a folyadék marad - kész a mártás. Tálaljuk az asztalra kell spagetti, reszelt sajttal és apróra vágott zöld.