Sertés szelet és a hús alatt forró mártással - finom recepteket sertés ételek

Talán ilyen nagyszámú különböző ételek, mint a sertés, nem tudja, hogy bármelyik másik termék. És érdekes módon, a lista készült ételek sertés növekszik napról napra, ahogy a szakácsok a világ minden tájáról kísérletezik ilyen fajta hús, hozzátéve, hogy ez a különböző ízletes köretek, mártások, fűszerek és adalékanyagok.

Receptek ételek változatosak - hús, hosszú sínylődik és pirított nyílt tűzön fűszerezve rozmaring ajánlásai alapján az olasz szakácsok vagy gyorséttermi sertéshús Tálaláskor tejföllel és paprika, friss fűszernövényeket és zöldségeket, milyen gyakran sok hagyományos konyhákat Központi Európában. Vagy lehet, hogy a hely az igazi keleti csemege elő az ősi Kínában több mint 2500 évvel ezelőtt. Ez egy csodálatos étel édes-savanyú szójaszósz készült gyömbér, cukor vagy méz.

Számos étel sertés egy serpenyőben a parazsat, vagy nyílt láng nagyon népszerű, és nem csak azért, mert a legfinomabb és ízletes. A sertéshús tekinthető termékek magas tápértékű és csodálatos gasztronómiai erényei, ezért nagyon fontos tudni, hogy melyik része a legjobb választani az egyes élelmiszerekben. Például pörkölés nagy lédús darab pirított kéreg, tökéletes sonka, szalonna és az ágyéki rész. Kebab, borda és pecsenyék a karaj csodálatos kapunk, pörköltek és gulyás - Hús tokmányt. Az ízletes pilaf vehet szalonnát, a húsgombóc - szár és a lapocka (a hús), és zselés - fej, láb és a Shin.

Receptek Sertés ételek lehetnek olyan változatos, mint elég fantáziája és kísérletezés kulináris képességeit. Például egy nagyon érdekes főzés szelet - eredeti, ízletes és mindig a megfelelő ételeket. Meg kell venni a hús (600 g.), Konzerv ananász (450 g.), Fatty sajtokat (200 g.), Majonéz vagy fokhagymás mártással (230 g.) És a vaj (30 g.). Külön meg kell venni a pác összetevői - édes fehérbor (350 ml.), A babérlevelet és a fűszerekkel ízesítjük. Mint sok más recept sertés, a hús igényel alapos öblítést megtisztítását az jön át a csont és bőr, valamint a harci le alaposan. Future kagyló kell visszaverni őket, és inkubáljuk marinadnoy keveréket bort a fűszer egy órát. Ezt követően, a húst lehet forró olajban egy serpenyőben, amíg a szeletek nem étvágygerjesztő kéreg szerez barnás-arany színű. Ugyanakkor meg kell megszabadulni a víz, konzerv ananász, vágjuk kis kockákra, és tegyük egy mély tepsibe tetején a vastag falú szeletek pirított. Következő tál töltött majonéz (fokhagymás mártással), meghintjük reszelt sajttal, és megy a sütőbe időtartamra legfeljebb 3-5 percig.

Általában sok recept sertés - finom és ízletes - csak a sütőben készült, hogy az összes azok tulajdonságait, mint íz, és hasznos. Például, lehetséges, hogy hozzon létre egy finom sertésborda, fűszeres mártás, amely szükséges, hogy a mellkas (2 kg.), Hagyma és fokhagyma (1 db.), Paprika (1 db.), Olívaolaj (100 ml.). Szükséges fűszerek (bazsalikom, majoránna, rozmaring, petrezselyem és a száraz mustár) és paradicsompüré (200 ml.) A „Tabasco” mártással. Továbbá, ez hasznos Worcestershire szósszal (50 ml.), Víz, méz és vörösbor (50 ml.). Amint azt már említettük, sok recept sertés javasoljuk, hogy megszabaduljunk a húst a csontokról - ebben az esetben nem kell. Ezzel szemben a szalonnát úgy kell vágni, hogy minden egyes darab maradt a 3 gerincek. Sertés akkor megsütjük olajban, amíg aranybarna megszerzése, majd tegye az azonos serpenyőben, minden fűszeres hozzávalókat, adjuk hozzá az olajat és a paradicsompüré, minden, kivéve a bort. Meg kell hozzá 20 perc múlva, amikor az étel besűrűsödik állandóan keverjük, majd forraljuk egy ideig még sertésborda egy másik negyed óra. Végén a megbeszélt időpontban, akkor megpirítjuk a húst a grill, öntés alakult mártással, és ellensúlyok az asztalhoz együtt a bordák.