Lencse pogácsákat. Húsmentes vegetáriánus húsgombóc: recept

Te talán érdekel, milyen országban jött hozzánk lencse hamburgert? Válasz: Törökország. Itt vannak az úgynevezett Keftiu. Ez az étel száz százalékos nyáron. Ezek a hamburgerek evett hideg forró délután. Mindegyikük csomagolva egy buja, zöld leveles saláta. Oroszországban, mint a tél vége, és hamarosan a nyáron. Így megy előre, hogy a lencse hamburgert! Végtére is, a legcsodálatosabb dolog a recept - ma vagyunk, nincs kenyér, nincs semmi meg kell sütni. Miért kérdezed. Megismerkedhetnek a recept - és tanulni.

Recept lencse szelet

Ezek előállításához szükségünk lesz: lencse - egy pohár, bulgur vagy sós keksz zúzott - négy evőkanál, egy sárgarépa, hagyma, egy evőkanálnyi paradicsompüré, két evőkanál olívaolaj, szárított kakukkfű - egy csipet, bármely zöldek friss - két gerenda (zöld hagyma , bazsalikom, zeller, édeskömény, petrezselyem), bors, só. Ha zúzott kekszet, az előkészítő eljárásokat nem szükséges. Bulgur öntsünk forró vizet gőzölés. Lencse négy csésze vizet felforraljuk egy pár perccel a vége előtt sózzuk. Az általunk használt vörös far, ha azt akarjuk, hogy szép lencse pogácsákat. Kis kockák apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépa három, majd megsütjük olíva olaj össze. Mash darált főtt kukoricadara segítségével Mälk burgonya. Meg tudod csinálni egy élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép, őrölni egy massza, de nem szükséges. A súly hozzáadásával morzsát gabona bulgur vagy sült sárgarépa és a hagyma, paradicsompüré, fűszerek és gyógynövények, apróra vágott. Izgatott és lencse töltelék. Most az izgalmas rész! Lepim kis húsgombóc akkora, mint egy szilva, és csak tedd egy lapos nagy tányér. Most nem kell semmit. Húsmentes hamburger készült lencse kész. Egyél őket párolt zöldséggel vagy salátával, paradicsommal és sárga rizs.

Egyszerű szelet lencse hagymával

Összetevők: zöld lencse - üveg íj - hat darab, olaj növényi, fűszerek, só, egy csésze zsemlemorzsa. Főzés hamburger lencse. Mossuk ki a far, tíz órát vízben áztatott, vágott hagymát és a növényi olaj megsütjük arany színű. Lencse dob egy tésztaszűrő, hagymával együtt darálják, bors, só, aroma, darált gyúr. A zsemlemorzsa add kurkuma. A darált húst alkotó pogácsákat, panírozott összeomlik, öt percig mindkét oldalán megsütjük, fedjük le fedővel, csökkenti a tűz és további öt percig melegszik. Minden húsmentes hamburgert készült lencse kész.

Az előnyök a lencse

Szerint a táplálkozási tulajdonságokkal helyettesítheti a hús és a kenyér. Ezért, lencse hamburgerek - nem csak ízletes, hanem hasznos és tápláló étel. A mondás Oroszország: „Lencse, szolgált az asztalnál - az egészsége a család” - tudományos alapon. Ezek az impulzusok tartalmaznak vitaminokat B, A-vitamin és a C, ezek gazdag vas, cink, a foszfor, magnézium, kálium, flavonoidok, szénhidrátok, rostok, fehérjék és a folsav, amely megakadályozza a rákos betegség. Edények cikkére, beleértve hamburgerek, látható a cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, emésztési problémák. Egy terhes nő ez hasznos az átfogó fejlesztése a magzat, de nem ajánlott a köszvény. Lencse nem halmozódik radionuklidok és a méreganyagok ezáltal tekinthető környezetbarát termék.

Szelet vörös lencse

Termékek: lencse - 250 g liszt - 50 gramm, tejföl - evőkanál, aszatgyanta, só, fűszerek, növényi olaj. Főzés hamburger vegetáriánus. Forraljuk sós vízben, vörös babot 15 percig. Korreláció: két csésze vízzel, hogy egy csésze lencse. Dobja ki a víz a szósz törje össze a babot, hűvös, adjuk hozzá a lisztet, majd a fűszerkeverék. Tesszük szelet mindkét oldalán 3-4 percig sütjük az olívaolaj. Tálaláskor tejföllel.

Szelet cukkini

Termékek szükséges a recept: Vörös lencse - 100 gramm, egy tojás sárgáját, squash - 100 gramm, az azonos mennyiségű káposzta, hagyma - 60 g sárgarépa - 40 g fokhagyma - három szegfűszeg, szárított fokhagyma, curry, paprika, bors, só . Most készíteni vegetáriánus hamburgert. Lencse forraljuk, úgyhogy kiderült belőle pürét, hűvös. Shinkuem hagyma, fokhagyma zúzott, amíg puha passeruem, majd hozzáadjuk a reszelt cukkini és a sárgarépát, káposztát, felöntjük vízzel, takaró fedél és pároljuk a zöldségeket, amíg azok főzött. Aztán össze zöldségek lencse, tojássárgája, fűszerek, összegyúrjuk. Továbbra is alkotnak pogácsákat, egy serpenyőben süssük őket - és készen is van. Is, akkor ízlés szerint frissen főzött egy dupla kazán, vagy kemencében.

Lencse húsgombóc: recept paradicsommal

Összetevők: lencse piros - 150 gramm, paradicsom - 400 gramm, curry teáskanál, egy izzó, friss koriander, őrölt fekete bors - csipet liszt, olívaolaj. Előállítás: shinkuem finomra hagyma, mosott tolja a lencsét egy külön bankot, paradicsom előfőzött, héja és távolítsa el a őrölni. Hozzáadásával lencse paradicsom, hagyma, öntsünk három evőkanál vizet, főzzük 20 percig közepes hő. Ezután adjunk hozzá gyógynövények, aprított, bors, só, curry, tíz perc után, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. A tömeget képeznek a pogácsákat a lisztet őket összeomlik, majd két percig mindkét oldalán növényi olajban megsütjük.

Lencse pogácsákat hajdina

Termékek: csésze lencse, hajdina - ugyanaz a hagyma, fokhagyma - 2-3 gerezd, petrezselyem - egy evőkanál pirospaprika, vaj, só. Főzés lencse pogácsákat (recept hajdina). Áztassuk babot egy pár órát, és felforraljuk. Hajdina forraljuk külön-külön. Görgetése bármilyen húsdaráló, adjuk hozzá a petrezselyem, apróra vágott, só és végül keverjük össze. A darált húst alkotó pogácsákat lisztet leesik, tedd a serpenyő alján, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, paprikát és puhára pároljuk. Tálaláskor a hamburgerek forró a köret az ízlése: rizs, hajdina, friss zöldség, felveheti házi szósszal.

Recept bab hamburgerek

Bean hamburgert lehet főtt darált húst. Ők egy nagyon ízletes. Kész megbocsátani. Meg kell: nyers bab - egy pohár tojás - egy választható darált marhahús - 200 gramm kenyér szelet - fehér, tej - 100 ml, kapor, petrezselyem, egy hagyma, fokhagyma - 2-3 szegfűszeg, fekete bors, só, keksz, vagy a liszt a sütéshez - növényi olaj. Bean hamburgerek elő az alábbiak szerint. Mossuk bab és a vízben áztatott (hideg). Célszerű csinálni este. A vizet lecsepegtetjük és reggel forraljuk amíg meg nem puhul a bab. Telepedni egy tésztaszűrő. Áztassuk kenyeret a tejbe. Törölje a fokhagymát és a hagymát. Most szükségünk van egy chopper. Grind segítségével préselt kenyér, fokhagyma, hagyma és bab. Ehhez a keverékhez egy darált húst, hogy próbálta vezetni a tojást, és tegye a fagyasztott vagy vágott fűszernövények, bors, só és alaposan keverjük össze. Jó bemelegítés a serpenyő növényi olajat. Darált bab alkotják a pogácsákat, morzsolódik őket liszttel vagy zsemlemorzsával és megsütjük mindkét oldalát. Pontosan kövesse, nem égnek. Az ilyen sütemény is szállítható bármely mártással, mint például a paradicsom.

Recept lencse hamburgerek a sütőben

Hozzávalók: egy csésze hajdina, egy hagyma, egy csésze bab, három gerezd fokhagyma, vaj, fűszerek és gyógynövények. Főzés lencse hamburgerek a sütőben. Mossuk babot, és tegye két órát főzzük. Hajdina külön forraljuk, amíg kész, majd lehűtjük, össze, és adjunk hozzá a lencsét izzó (zúzott). Mass, ami kiderült, twist egy húsdaráló, adjuk hozzá a gyógynövények, apróra vágott, sóval és alaposan keverjük össze. Ebből sima csinálni szeletek liszt paniruem őket, és tedd egy edénybe, akkor vörösen izzó, és olajat öntött. Fedjük le fedővel, és főzzük puhára. Majd küldünk az ételt a sütőbe, és süssük körülbelül tíz percig, amíg alkot finom kéreg. Tálaláskor az asztalnál bármilyen mártással tetszik, akkor bármilyen. Mint látható, lencse hamburgerek - sovány, nagyon könnyen elkészíthető, és hasznot belőlük annyi a húst. Annak érdekében, hogy elsőbbséget adva számukra legalább egyszer egy héten. Jó étvágyat!