Sóval Paradicsom aszpirinnel: érdekes receptet

A legnépszerűbb zöldség konzervek mindenkor tekinthető paradicsom és uborka. A nyári-őszi időszakban, sok háziasszonyok próbálnak készíteni, amennyire csak lehetséges otthoni tárolás a tél. Annak érdekében, hogy sokrétűbbé savanyúság, kínálunk egy bevált recept a generációk - paradicsom az aszpirint.

Az aszpirin működik, mint egy antibiotikum, gátolja a patogén mikroorganizmusok növekedését hozzájárul megőrzése konzerv zakatok és ad egy sajátos ízét zöldséget. Ahhoz, hogy létrehozza ezt az eredeti és szeretett sok étel lesz szüksége minimális erőfeszítést és időt, de az eredmény meghaladja a várakozásokat. És ez szép, a hideg, hogy egy csupor ez a színes ételek és bánj vele szeretteit.

Csemege paradicsom aszpirint: a recept

Vegyünk 10 liter folyadékot, nyolc kilogramm friss paradicsom, 10 az aszpirin tabletták, cukor (egy font), háromszáz gramm só és ecet 9% (500 ml). Ahhoz, hogy a szeretet, akkor egy csokor kapor, ribizli levél, koriander, torma, fokhagyma és petrezselyem.

Öblítsük lyuk kapacitással, majd sterilizáljuk vízfürdőben fedéllel. Paradicsom kell öblíteni folyó vízzel, majd szorosan tömörítik a tartályban, váltakozó gyógynövények. A forrásban lévő vízben oldódó tabletták, sót, ecetet és a cukrot, öntsük a bankok zárva. Store paradicsom aszpirinnel, kívánatos a pincében vagy a padláson, ahol nincs közvetlen napfény.

hűvös módja

Egy három literes üvegben szükség a következő összetevőket: két erős kilogramm paradicsom nélkül hibák és sérülések, két hagyma, paprika, fokhagyma szegfűszeg két, aszpirin (2 db.), Zeller, édeskömény, só és ecet üveg polstakana.

Zöldség alaposan kimossuk. Hagyma vágja szét darabokra, bors - szelet, zeller - önkényesen. Rétegek megállapított előkészített zöldségeket. A folyadék keverjük sót, az acetil-szalicilsav, és ecet. Öntsük paradicsom hideg vízzel aszpirint zárja tiszta kupakok és tartsa a tartályt egy serpenyőben forró vízben (néhány perc). Egyél 60 nap.

A pácolt paradicsom a téli aszpirinnel

Mert ez a recept lesz szükség a kis paradicsom, lehetőleg nedospevshie. Túl puha lesz feltörni, és kapcsolja be a kása. Egy három literes tartály take: paprika, babérlevél, sárgarépa, paprika (4 db.), Gerezd fokhagyma, ribizli vagy málna levél, koriander, petrezselyem, kapor, két aszpirint. Sóoldat: száz gramm ecet, cukor (50 g), sót (két evőkanál).

Kezdeni, előkészíti a zöldségeket: moslék, tiszta, ritkán. A sterilizált üvegekbe feküdt ki a rétegek összes ilyen termék, ne felejtsd el a tablettákat. Ha ön egy rajongó a fűszeres, majd adjunk hozzá a chili paprika pod. Forraljuk fel a vizet, és add hozzá az ecetet, sót és cukrot. Amikor a pác egy kicsit hűvös, töltse ki őket a csúcsra bankok, roll, és mozgassa a paradicsom aszpirint egy pincében.

Válogatott paradicsom és uborka

Mark kg friss zöldség, nagy sós (körülbelül 60 g), babérlevél (2 db.), Torma, bors (5 db.), Édeskömény, fekete bors, öt gerezd fokhagyma, öt levelek cseresznye és ribizli, shiritsy ága, acetilszalicilsav (3. táblázat), és egy liter vizet.

Amikor kiválasztja uborka és paradicsom alaposan nézd meg a megjelenést. A lényeg az, hogy a zöldségeket nem sérült, különben a bankok felrobban. Öblítse le a fűszereket. Gyógynövények elfér egy pohár hideg vizet fél órán.

Alján egy tiszta edénybe, hogy a fent említett termékek. Mindezek fűszerek uborka ad egy szép összeroppant, testes ízét. Ezen felül fel az uborka és a paradicsom, váltakozó zöldségek. A konténer hozzá por alakú tablettát, cukrot és sót. Öntsünk forró vizet, és azonnal roll up paradicsom a téli aszpirinnel kiterjed. Ahhoz, hogy fejjel lefelé, hogy a bankok, hogy lehűljön beköltözik egy sötét szobában.

száraz sózás

A neve ennek a tartósítási módszert önmagáért beszél. Mert sózás nem kell folyadék, mint rájössz, paradicsom lesz a saját levében. Ha ez a só szükséges, hogy a nagy számú - 10 kg zöldség megy kilogramm sót.

Úgy lehet megállapítani fahordóban és az üvegek, nagylelkűen meghintjük sóval. Ott is dobja az aszpirin. Hogy gyorsítsák fel a folyamatot a sózás, egyes paradicsom kell áttört egy villával. Miután az összes műveletet a paradicsom aszpirinnel szerelt nehéz igát, és a tartályt lefedjük.