Harisnya fel gomba: hogyan savanyú nekik a tél?

Jellemzően az üres azt tanácsolják, hogy téli csőszerű gombák, amelyek, ha maratás, vagy pácolással előállított legízletesebb. De a megfelelő előkészítés a lemez nem lehet rosszabb. Például nagyon nagyon finom lehet gomba vagy gomba. Ilyen sóként gombát? Receptek meglehetősen egyszerű.

Hogyan savanyú gomba? A választás gomba

Meg kell különböztetni a fenyőerdő és luc gombát. Kis- és sűrű gombát mindig kiderül ízletesebb is. A kisebb méretek eltérnek gomba lucfenyő faj. További gombák különböző kerek kalap fordult le élek, fényes narancssárga húsú, és egy rövid, üreges lábát. Borovo, általában világosabb árnyalatú. A fordulat gomba már kiadta édes levet. Gyűjteni ezeket a gomba télen készítmények lehetnek július elejétől szeptember végéig. Nőnek csoportok, így ha elég szerencsés, hogy megtalálja a megfelelő helyre, az állomány gomba biztos, hogy lenyűgöző.

Hogyan kell pácolást gombát hideg?

Ha azt tervezi, hogy tárolja a munkadarabot a hűtőben, kilogrammonként gombát vesz ötven gramm sót. A tárolási környezeti körülmények megkövetelik száz gramm sót. Fűszerek lehet bármilyen, például bors, de néhány csak, mint a gomba. Hogyan pácolást őket anélkül, hogy a pác? Csak halad végig, és tisztítsa meg a gombát, vágja lábak és tegyük egy tálba kalapok fel. Megszórjuk sóval, fedjük le egy ruhával, és tegyük a tetejére a járom. Hagyja egy darabig. Gombák kell sűríteni és rendezi. Adjunk hozzá néhány gomba és öntsük a sója. Ismételje meg az eljárást, amíg az egész tálat nem tudja kitölteni sózott gombát.

Hogyan savanyú gomba babérlevél?

Próbáld meg használni, és eljárás előállítására gomba betakarítása a tél. Megy keresztül, és mossa a gomba. Pár perc fehérít őket forrásban lévő vízben, fold egy tésztaszűrő, és tegyük egy tálba kalapok fel. Töltsük sóval és fűszerekkel babérlevelet, fedél ruhával, egy fából készült hajón vagy egy kört, majd helyezze fel az igát. Néhány nappal később az üres kész szolgálatot. Különösen finom enni az ilyen snack burgonya vagy hús ételeket. Egy ilyen kombináció soha nem fogod megbánni, hogy a főtt gombát.

Hogyan savanyú gomba és a fűszerek?

Ez a módszer több erőfeszítést igényel, de az eredmény csak a royal. Gomba nagyon finom és illatos. Öt kilogramm gombát venni Száz gramm ribizli lap, tíz gramm babér, szegfűbors borsó, bors, kétszázötven gramm sót. Tedd hámozott gombát a rostélyon és forrázás őket forró vízzel, majd hűtse a vizet. Hagyjuk megszáradni, és tegyük egy tálba a pácolással, az alján, amely már megállapított része a ribizli levelek, bors és a borsó Lavrushka. Gombafejek kell kiszerelni. Só, bors, a fennmaradó levelek fekete ribizli. Fedjük le egy szalvétát, és egy fából készült járom körbe. Várjon egy kis ideig, majd élvezze kiváló előétel minden étkezés. Télen ez üres egyszerűen pótolhatatlan.