Gomba - csemege, hogy a legtöbb ember azonnal fogyasztható naponta 3-szor, és korlátlan mennyiségben. Jók minden formáját. De különösen finom burgonyával és tejföllel. Lehetőségek főzés ételek, sok. Beszéljünk néhány közülük.
Burgonya gombával , tejszínes mártással
Tökéletesen ötvözi hasábburgonya rókagombával. Ez a fajta gomba, és önmagában is kiváló pácolt, párolt formában, és még sült - és tett. A szakács az étel, szükségünk: gomba - 200-300 gramm, akkor jobb, ha friss. Kartoshinu - 5-6 nagy. Vaj és a növényi olaj a sütéshez. Néhány kanál evőkanál tejföl. Kezdi meg sült burgonyával rókagombával az alábbiak szerint: gumókat megtisztítjuk, kockákra vágott. Gombák mossuk, szeletekre vágjuk, ha krupnovat. Melegítsük elő a serpenyőben egy darab vajat, aztán a gombát. Hagyja protushatsya 5 perc alatt a magas hő, akkor enyhült kissé, fedjük le és hagyjuk még 15 percig, hogy elpárologjon a folyadékot. Azután, hogy a gombát, adjuk hozzá az olajat, van növény, add fények, és tegye a burgonyát. Sóval. Hagyja kéreg megragad az egyik kezével, majd megáll. Amikor az ékek válnak aranybarna, zárja le a fedőt, kapcsolja le a gáz, a tartalmát protomai Több perc 10. Ezt követően csatlakoztatva sült burgonyával chanterelle keverjük. Pan áll a hő, fedett kb 5-6 percig. Ezután hozzá tejfölt (3-4 evőkanál), sót ízlés szerint, hagyja alacsony lángon még néhány percig, és. A kész ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Tálaláskor a salátát friss retek vagy uborka, paradicsom és a zöld hagymát. Jobb is tejföllel. Kínálunk egy recept egy klasszikus. Azonban, sült burgonya rókagombával finom, aromás, ha a gombát megpirítjuk a hagymával, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Tálalás előtt hagyjuk állni az ételt fel borított kis (a serpenyőben), a mai napig.
Burgonya sajttal és gombával
Sült burgonya rókagombával, egy recept amit most leírni, eltér a korábbi egyik fontos összetevőjét - a sajt. Ő csak egy csodálatos ízét. Próbáld ki! összetevőből áll:
- 1 hagyma, szeletelve fél-gyűrűk;
- napraforgó olajat és a vajat a zazharki és a tűz;
- burgonya - 5-7 db;
- só és bors - ízlés szerint;
- Sajt - 300 g reszelt;
- gomba - 350 g friss.
Az elkészítés módja a következő: sütjük hagyma, amíg aranybarna keverésével növényi olaj krémmel. Fektesse a bárokban, vagy szeletelt burgonyát. Sózzuk, megszórjuk fűszerekkel, ecsettel olajjal. Nem ugyanaz a második része a burgonya. Bors. Tedd egy nagy tűz, a fedél nem terjed ki. Amikor a burgonya pirított egy ropogós, tegye az edényt a sütőben, előmelegített. Süssük addig, amíg meg nem puhul. T. k. Mi sült rókagomba burgonyával, majd vegye fel a gombát. Amíg a burgonya sínylődik a sütőben, ki kell őket darabokra vágjuk és süssük 15 percig. Majd küldje el a sütőben, keverjük össze a burgonyával. Megszórjuk sajttal. Eltávolítása az edényt nem lehet 10 perc múlva, mikor alakult rózsás „shkurochka”. Forrón tálaljuk.
Élvezze a szép krumpli!