Pie a sütőben burgonyával. Pite hús és a burgonya a sütőben

Pite hús és a burgonya kemencében sült, széles körben, mint a kedvenc otthoni főzés. És mindez azért, mert illatos étvágygerjesztő illata mindenki számára ismerős gyermekkora óta. Egy nagy pite képes kielégíteni az éhség minden családtag, fiatal és öreg. A puha és szaftos, a szájban nem lehet beszélni - egy pillanat alatt az üres edény minden önmagukért beszélnek. Hagyja magát kényeztetni a szeretteiket kedvenc kezelésére.

burgonya jellemzők

Figyelembe véve a sajátosságait a sütési komponenst, mint például a burgonya, a fémjelzi a főzési időtartam lehet nevezni termék. Mire egy közönséges burgonya szelet süthető, amíg egy darab húst, ezért gyakran valósult meg a sütés vagy főtt burgonya, vagy szeletelt vékony szeletekre. Ha egy pite hús és a burgonya a kemencében készített alapján a hús, a burgonya gyakran vert be pürét. Ha a húst használnak formájában darab, a növényi szeleteket vágunk vékonyan.

A különböző töltési lehetőségek

Tény, hogy készül egy hagyományos étel, sok háziasszonyok távolodnak a szokásos készítmények, minden alkalommal hozza valami új. Így kialakított, és teljesen váratlan receptek. Főzés egy torta a sütőben burgonya, hús lehet venni bármikor - marha csirke, az étel lehet egészíteni hagyma, gomba, sárgarépa, sütőtök, cukkini, gyógynövények és még padlizsán.

Torta darált hús és burgonyapürével

Ma fogunk sütni egy tortát a pályázati sertéshúst. Annak érdekében, hogy kérjük szeretteiknek tökéletes csemege, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:

• darált sertéshúst - 400 g (helyettesíteni lehet félkész)
• Friss burgonya - 8 db;
• tej - 1 csésze;
• főtt tojás - 3 db;
• olvasztott vaj - 2 evőkanál. kanál;
• hagyma - 2 db;
• só, bors.

A tésztát a pie fogja állítani élesztő, nesdobnoe. Számára elkészíti a következő termékek:

• búzaliszt - 250 g;
• száraz élesztő - 20 g;
• meleg víz - 125 g;
• só - ¼ tk.

összegyúrjuk a tésztát

Vegye ki a bankot, és azt proseem lisztet, hogy egy lyuk, ahol önteni az élesztőt, majd töltse fel 50 ml vizet. Minden a lisztet a vízzel, és keverjük az élesztő nem fog érinteni csak mélyíteni és tip. Most akkor fedezi egy csomó, és adja meg állni egy fél órát. Amikor élesztő jó megduzzadnak, feltöltjük a maradék vízzel (szükséges meleg), adjunk hozzá sót és összegyúrjuk a tésztát. Hagyja a készítmény telíteni az élesztő még egy fél órát.

Pite hús és burgonya: recept főzés töltelék

Burgonya héja és főzetek, mint tört istolchem hozzá a tej és a vaj. Torziós sertéshús serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, főtt tojás szelet. Darált megsütjük nem kell keverni külön tálban sült hagymával és tojással, sóval és borssal. Burgonya és hús töltelék nem keverednek egymással, mint később tedd a torta rétegeket.

A kész tésztát kell ismét keverjük, két részre oszlik, mindkettő kell kigurul a legnagyobb tepsi, enyhén lisztezett. Sütés bélés olajozott pergamen papír, majd tesz egy réteg tészta, ahol a karok alkotják a szegélyek.

rétegek képződését

További osztja el a felületen és a tészta felét darált hús, darált terjedt közvetlenül a krumplipürét, és igazítsa a fedél húsipari maradványok. Egy ilyen torta a sütőben burgonyával sütve, nem veszíti el ízét adottságok, ha rétegek feltétek, hogy csak kettő. Sőt, a sorrend nem játszik elsődleges szerepet. Ezért a folyamat forgalomba feltétek hagyja a saját belátása szerint a házigazdák.

Mi kiterjed a tetején a második tartály élesztős tészta és zaschipyvaem szélét. Továbbra is csak azért, hogy egy lyuk a közepén a pite, vagy szúrja a felső réteg egy villával több helyen. Ezt a masszát a burgonya a sütőben kerül sült 30-40 percig 180 fok.

Tölthető torta káposztával és burgonyával

Az alábbi recept, mint a házigazdák, akik értékelik idejüket feláldozása nélkül íze a kész ételt. Kocsonya sütemény ajánlattételi tésztát joghurt lehet készíteni bármilyen töltelék, minden attól függ, a képzelet és a rendelkezésre álló ételt a hűtőszekrénybe. Most fogunk csinálni káposzta tölteléket. A következő termékek, meg kell teszt:

• búzaliszt - 1 csésze;
• joghurt (bármely zsír) - 1 csésze;
• tyúktojás - 2 db;
• szóda, oltott ecet - 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 50 g;
• Só - 0,5 tk.

Az alábbi összetevőket szerepelni fog a töltelék:

• káposzta - 400 g;
• sárgarépa átlag - 1 darab;
• Burgonya - 2-3 darab;
• Hagyma - 1 db;
• petrezselyem kívánt esetben;
• növényi olaj.

Tölthető torta a sütőben burgonyával készített elég tésztát. Ehhez keverjük a tojás és a sót egy külön tálba. Hozzáadjuk a tojást oltott szóda (használhatja nem ecetet, és joghurt) és a növényi olaj. Miután az összes hozzávalót jól összekeverjük, lassan hozzáadjuk az átszitált lisztet (körülbelül egy evőkanálnyi), és hogy a tésztát simára úgy, hogy csomómentes.

Készítsünk a töltelék a növényi pite

Pie a sütőben burgonyával lesz sokkal ízletesebb, ha kiegészítéseként használhatók növényi keveréket. Elindításához vágjuk a hagymát és a répát: izzó tiszta a pelyva, és mi vágjuk apróra, és a sárgarépát egy durva reszelő Potro. A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk botok, káposzta nashinkuem. Minden zöldség hajó egy kikent serpenyőben, és kevergetve, lassú tűzön hagyjuk, amíg a burgonya megpuhul. Ezt kell tenni egy lassú tűz megperzselte káposzta, ha szükséges, a tepsi adjunk hozzá egy kevés vizet.

Tölthető torta a sütőben burgonyával és zöldség: az utolsó simítás

Még mindig van egy kicsit a cselekvés. Melegítse fel a kemence hőmérséklet 200 fok, formájában sütés és smazhem olajat (lehet bélelt pergamen papír). Az alsó öntőforma fél töltse egy folyékony bázist, majd közzéteszi a teljes tölteléket, a végső réteg tészta maradékok. Süssük körülbelül 20 percig, készen ellenőrizheti fogpiszkáló.

Számos változatban ez a recept, például, akkor lehet, hogy egy tortát a sütőbe burgonya, káposzta és bogyók, ahol kiegészítésként adjuk egy marék áfonya vagy áfonya (bármely cukrozatlan bogyók) a sült zöldségek.

Pie felkorbácsolta a vidéki

És végül, képzeljük el a receptet, hogy felkap, hogy könnyen elsajátítható, még a tapasztalatlan kezdő szakács, mert ennek alapján vesszük kész leveles tészta. Itt a teljes lista az összetevők:

• leveles tészta kész - 1 réteg;
• nagy burgonya - 2 db;
• hagyma - 2 db;
• tej - 1/4 csésze;
• tyúktojás - 1 db;
• napraforgóolaj;
• Gouda sajtot (vagy egyéb) - 150 g;
• só;
• bors ízlés szerint.

előállítási eljárás

Burgonya töltelék megpirítjuk egy serpenyőben, apróra vágott zöldségeket csíkokra. Eltávolítása a kész alkatrész a serpenyőbe, ne felejtsük el, hogy só, ugyanabban olajban megsütjük az apróra vágott hagymát a fele gyűrű. Ez az étel, népszerű nevén a következők: pite burgonyát egy vidéki. Tészta lesz mindössze az alsó rétegben. Mi kigurul egy réteget, és lefektették egy előre zsírozott tepsi, alkotó lapok és átszúrja a tésztát egy villával több helyen - ez megakadályozza a nemkívánatos duzzanatot. Spread a tésztát réteg és elküldi az összes a töltelék egy előmelegített sütőben 180 fok 10 percig.

Az aranybarna

Ekkor elkészítjük a túró töltelék kölcsönöz bámulása mi egyszerű sütés. Egg habverővel, és adjunk hozzá tejet hozzá, az összes só, bors, és szórjuk meg reszelt befejezése egy durva reszelő sajtot. Cake a kemencéből, öntsük a teljes felületen a sajt keveréket, és küldjön dopekayut még 20-25 percig. Ha a sütő van szerelve egy funkciója „grill”, viszont ez a mód 5 percig, amíg főtt ételeket. Így a pite burgonya a sütőben (egyszerű receptek mindig más zseni) lesz szaftos, rózsaszín és illatos.

Jó étvágyat!