Sült szaga

Szaga sült, füstölt vagy szárított - egy finom étel, még a St. Petersburg tartott a tavaszi ünnep a szaga, ami megünnepeljük ezt a csodálatos északi halat. Az egyik fő előnye az ilyen típusú halászat termékenysége, és ennek következtében számos. Ebben a cikkben szeretném megmutatni, hogyan sült szaga, hanem megosztani a receptet szaga a pác.

Először nézzük, hogy az első tétel a terv. Így vásárol a boltban kb másfél kiló apró hal, akkor vinni haza. Lásd, hogy a hal szeme tiszta, mint lehetséges, természetesen, és a tetemek voltak briliáns és nem törött. Ha már van, hogy utolérjék a házba, időveszteség nélkül, főzés elindításához, mert a hal nem tárolható hosszú ideig.

Tisztítására, mint egy kis hal mindig elég unalmas és nem túl vonzó foglalkozás. Itt csak tanácsot ezt: a kis halat, amely 4-5 cm hosszúságú, lehetséges, hogy nem tiszta, de azok, amelyek hosszabb, meg kell még kezelni. Doing egyszerű: vágjuk a halat has, kezdve a farkát, és mozog a fej, tegye az ujját benne, és húzza ki a belsejét, és megpróbálta megragadni őket egy fekete fólia, amely elég erős ahhoz, keserű, ha maradt benne. Ne aggódj, ha csak nem kap a gyakorlatban - egy nagyszerű dolog, a tizedik Rybin elkezd szerzés. És a hal, akkor elrontotta a kísérleteket lehet etetni házimacska nem semmi, hogy az elején azt mondta, hogy kéne venni egy fél kiló.

Ha van egy ház által lakott saját háziállat, ők én nem ajánlom a nyers szaga feed. Egy dolog - az állatok hajléktalanok, akik éhen halnak, ha nem tápláljuk, és egy másik dolog - saját, belső, ez még mindig jobb várni, amíg a kész sült szaga.

Ha kezelni ezt a nehéz szakaszában a munka, akkor lehet adni a kitüntetést heroikus munkát a jó a családnak. Most pihenni egy kicsit, és a változás az aktivitás - a legjobb ünnep, akkor majd foglalkozni vele ezt. Öntsük egy tálba a lisztet, a sót, és göngyölt lisztet, egy tucat halat. Pan, amit öntötte az olajat felmelegedett, és várja meg, amíg elkezdjük feküdt a hal rajta. Ha kedvesebb sült hal hagymával, majd mielőtt dobja a serpenyőbe szaga először megpirítjuk a kis Lucko.

Van egy motorháztető? Sokkal jobb, hogy fordítsa el a maximális elkészítése során sült szaga, kiderül, sok a füst és füst.

Most fut egy kis otthoni szállítószalag: Roll a halat megsütjük mindkét oldalát 3 percig, a reset lemez. Szaga sült kész. Néhány ínyencek úgy vélik, hogy ebben a szakaszban a szaga kell eloltására citromlé, Szentpéterváron a konszenzus ebben a kérdésben nem, de a szabály, ezek a finomságokat maradt az ínyencek és csak enni a halat közvetlenül a tűz, a csontok, és néhány fejével.

Akkor lehet alkalmazni, és köret nélkül. Fél kiló halat elég takarmány legalább öt fogyasztókat. De azok számára, akik jelenleg vacsora nélkül nem köretként, azt javasoljuk, hogy készítsen egy közönséges szám. Ez lesz egy win-win megoldás bármely hal - és bizonyított több millió japán.

És most a recept ecetes szaga. Ez az érdekes recept megköveteli a következő összetevőket. Szaga - ahogy tetszik annyira, és vásárolni. Mi megy a pác? Két csésze vízzel, 80 ml. ecet, egy teáskanál só, egy-két evőkanál cukrot, 3 szegfűszeg, 5 paprika.

Mosás után szaga, Kinema ez a pác, és felforraljuk, majd dobd a képernyőn, és várja meg, amíg az összes víz kifolyik belőle. Főtt szaga helyezni egy üveg rétegek szóló tetején minden réteg aprított, főtt sárgarépa, hagyma és a petrezselyem. Ezután öntsük az ecetet egy üvegben, pecsét és tedd a hűtőbe. Marinade feltétlenül nézd meg, mielőtt megtelik a halat. Ha az íze túl sok, mint ha nem sózzuk, cukor vagy ecet, és talán még a víz, ha túl erős.

Három nappal később a szaga készen áll a használatra.