Hús gombával

Húsételek mindig népszerű. Az óriási választéka lehetővé teszi, hogy minden egyes ember választhat, hogy milyen a legjobban illik a kulináris beállítottság. Ma szeretnék beszélni a különböző variációi az ételek, amelyek lehet készíteni bármikor az évben. Tehát a napirenden a hús gombával.

A legnépszerűbb opció - megsütjük. Szükségünk lesz egy fél kilogramm hús (lehetőleg marha, de a roham, és nem túl zsíros sertés), gombák, 500 gramm (a legjobb, ha főzni a nyáron, hogy minden friss, de fitt és fagyasztva, és a vásárolt gombát), sárgarépa (1-2 db ), hagyma (de aki szereti, de nem kevesebb, mint egy-két izzó), 150-200 g tejföl (a zsírosabb, annál jobb), fekete bors, só, olaj a sütéshez.

Kezdjük azzal, finomra vágott hagymát, sárgarépát három és megsütjük együtt, amíg szép aranybarnára. Egy másik serpenyőben, tedd a húst apró darabokra. Várja meg, amíg enyhén pirított, és adjunk hozzá zöldséget is. Most már a gombák. Ezeket meg kell vágni a nem túlságosan finom, tedd a serpenyőbe. Friss gombák bocsátanak ki egy csomó lé, így meg kell várni egy ideig, amíg meg nem jelenik a folyadék elpárologjon szinte minden. Amint ez megtörténik, akkor könnyen töltse ki az összes tejföl, só, bors és lefedjük, főzzük körülbelül 20 percig.

Egy másik módja a főzés - sült hús gombával. Mivel az ételek egy nagy alakja lehet választani, de ez jobb, hogy a la carte agyagedényes. Hála nekik, a kínálat elég megszokott ebédet lehet alakítani egy kis ünneplés. Amit meg kell felhalmozni? Természetesen myasko (bármilyen, amelyek körülbelül 800 gramm) és gombák (lehetőleg azonos összegű burgonya). Az is hasznos, hogy számunkra burgonya (db 15 közepes méretű), hagyma, sárgarépa (egy pár darab), fokhagyma, minden zöldek, sajt (kemény, 300 gramm), majonéz, vaj a sütéshez, só, fűszerek.

A kezdéshez csak annyit kell enyhén megpirítjuk. Ez vonatkozik a hús (db), burgonya (csíkokra vagy kockákra), hagyma, répa (vágás, lereszeljük), gomba (sekély elég). Ha kész, az összetevőket is terjed egy bankot a következő sorrendben: hús, hagyma, répa, burgonya, gomba, pat vaj, sajt (reszelve), majonéz. Minden réteg só ízlés szerint öntsük a fűszerek és gyógynövények. Mindegyik edényt kell önteni körülbelül fél csésze vizet. Ha azt szeretnénk, akkor válassza ki a húslevest. Már csak azt, hogy az edények a forró sütőbe, és türelem. A főzési idő körülbelül egy óra.

Ha hirtelen zasobiralis vendégeket, ne essen pánikba, és nem kérdez. Egy kis idő van, az biztos, és mindig talál egy kis élelmiszer-ellátásra a hűtőben szükséges főzni a húst gombával és sajttal.

Természetesen szükségünk van hús (bármilyen, Gr 500), azonos mennyiségű friss gomba, sajt (200 gramm), egy pár kanál tejföl vagy majonéz (attól függően, hogy a preferencia és a rendelkezésre állás a hűtőben), egy kis paradicsomszósz (lehet ketchup), tojás, a költő morzsa, só, őrölt fekete bors.

Ismerkedés a készítmény. A vágott húst elég vékony darabokra, és taszítják. Ennek tésztát tál tojás, só, fűszerek és néhány vízcseppek. A hússzeleteket mártott ezt a keveréket, tedd egy tálba, és hagyjuk a páclében egy kicsit. Ebben az időben, mi gombát. Ezeket úgy kell vágni, és megsütjük. Egy külön tálban keverékké tejföl és paradicsomszósszal.

Megyünk vissza a húst. Minden egyes darab költő és megsütjük. Most azokat egy tepsibe határok vagy nagy serpenyőben, fel a tetején a gomba, reszelt sajt és öntsük a tejfölt és paradicsomszósszal. Mindezt a szépséget kell helyezni a sütőbe, amíg a sajt megolvad. Finom hús gombával kész. Ha a vendégek még nem volt ideje, hogy te, akkor hagyja az edényt a sütőben, vagy hidegen tálalva.

Ismertesse a recepteket az ilyen élelmiszerek lehet végtelen, minden családban van legalább egy raktáron. De szeretném megjegyezni, hogy mielőtt főzni a húst gombával, fogyaszthatóságát, biztosítsa mind az első és a második. És ha a hús veszünk a boltban (ami garantálja a minőséget) és a hosszú boltban ritkán, akkor a helyzetet bonyolítja gombák. Sok rajongó a „csendes vadászat” az egész nyáron és ősszel részét húzza ki őket az erdő érintetlen vödrök. Ha egy szakértő ebben a kérdésben, akkor nézzen ehető-ehetetlenség nem lesz nehéz. Ha egy kezdő - ne habozzon, hogy konzultáljon „tapasztalt”. A fő elv: nem biztos, ne vegye.

Ha minden össze és főtt megfelelően, a húst gombával kerül az őt megillető helyet az asztal a család.