Főzés olasz receptek „Pepperoni” - pizza, emlékeztető Olaszország

Olasz konyha nagyon jól ismert kívül az ország és a régió: aki nem ismeri a híres tészták, pizzák és desszertek, amelyek széles körben hozzáférhetők a különböző kávézók és éttermek, még a kisvárosban. A legtöbb ízletes ételek is főzni otthon, és bár ezek gyakran speciális összetevőket, hogy van még mindig ritkaság (például a speciális sonka szósz „bolognai” vagy sajt „mascarpone” desszert „Tiramisu”), de sikeresen lehet cserélni ilyen.

Recept „pepperoni” (pizza, csodálatos íz), már a neve, azt jelenti, hogy létezik egy különleges fajta kolbász pepperoni lédús, füstölt enyhén sós ízű. De lehet sikeresen helyébe a szokásos szalámi. Ez az étel - az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb itthon Olaszországban és szerte a világon. Vékony héja, ízesített szeleteket kolbászt, olajbogyó, rengeteg sajt és fűszernövények nem hagy senkit közömbösen. És akkor biztosan élvezhető minden tagja a családnak.

Recept „Pepperoni” - pizza finom ízét - megtalálja a cikk későbbi részében. De ne feledjük, hogy ez az étel, valamint az ilyen, van egy nagyon nagy energia értéke - 254 kcal 100 gramm termék (és valójában az átlagos pizza súlya körülbelül egy font) és jelentős mennyiségű koleszterin - akár 9,9 gramm 100 gramm, tehát mindazok, akik tartja, hogy a diéta vagy figyeli kalóriát a diéta, akkor jobb, hogy kényeztesse magát egy pár illatos sütemények csak időről időre darab.

Részletes pizza recept „pepperoni”: készül tészta

Alapozzák a vékony és ropogós, a legjobb, nem hivatkozhat a magazin változata a vizsgálat, és ez a saját. Ehhez szüksége lesz:

- 1 csésze átszitált lisztet;

- 2 ts száraz élesztő;

- 5. cikk. l. olíva-vagy növényi olaj;

- egy kis vizet.

Élesztő oldódik vízben, és ezután beleöntöttük átszitált lisztet. Keverjük jól, öntsük a teljes mennyiségű olaj és hozzá a szükséges mennyiségű vizet, úgy, hogy végül lett a tészta gombócok - fényes és rugalmas. Keverjük jól, majd tegyük meleg helyen 20-30 percig - amely idő alatt kell jönnie. A kész tésztát tekercs kell egy sodrófa be egy vékony réteg, hozott egy serpenyőben sütéshez, előre olajozott sütő vagy párnázott (zsírpapír) papír, és tegye kolbász, sajt és olajbogyó.

Recept „pepperoni” (pizza ízletes tömések)

Hagyományosan ez a fajta sütés lesz szüksége:

- 200 g vagy kolbász pepperoni;
- 200 g reszelt sajtot;
- 25-30 db olívabogyó (fekete) kimagozott;
- Sauce - 2-3 Art. l. majonéz, ketchup és szójaszósz;
- Gyógynövények porzó - „provence gyógynövények”, oregánó, stb

Kolbász és az olajbogyó szeletekre vágjuk, sajtot lereszeljük. Készül az alapot a pizza zsírt a majonéz, ketchup és a szójaszósz, tedd szalámi és az olajbogyó, majd a tetején egy nagyon vastag réteg sajt mártással, megszórjuk gyógynövények -, hogy kész „pepperoni.” A pizzasütés 10-15 percig előmelegített sütőben 200-220 fok. Tipp: Ha szeretsz szellemes, adjuk hozzá a recept egy kicsit a friss piros csípős paprika. Olasz szakácsok el néha cserélni őket kolbász. Különben is, ha egyszer próbálja az étel, akkor gyakran főzzük a család, és a recept „Pepperoni” - pizza, emlékeztető Olaszország, nem igényel különleges hozzávalókat, kivéve kolbász pepperoni, ami nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a szalámi.