Tippek: mennyit kell főzni különböző gombák

Hús és hal néha unatkozni, és szeretne főzni valami finomat és szokatlan. Meglepni a vendégeket, sok háziasszonyok választhatja gombás ételek. Különösen fontos, hogy bevonja őket ünnepi menü. De mielőtt elkezdi a munkát, ők mindig érdekel, „És mennyit kell főzni gomba: rókagomba, ? Fehér, nyárfa vagy gomba?” A válasz erre a kérdésre függ a fajta étel és kellékek kiváló minőségű termékeket használunk.

Mennyit kell főzni gomba?

erdei le lehet nem csak a fő összetevő, de egyúttal egy további terméket az eredeti darabok. Miután az összes, az íze gombák sikeresen kombinálható bármilyen hús vagy zöldség. Mik a fajta közös hatalmas különféle leggyakrabban használt? Talán ez az univerzális gomba. Ők lehet sült töltött formában a pörkölt vagy ragu egyik komponense fűszeres saláta. Hogyan és mennyit kell főzni gomba? A hagyományos technológia az elkészítése során általában szükség 20-25 perc. Jel készségüket, hogy a gomba mártott forró oldat alján. Néha ezt a lépést kihagyhatja, haladéktalanul az egyéb feldolgozott termékek - sütés vagy sütés. Kivételt képez ez alól a leves recept. De egy szokatlan és pikáns ízű, kínálunk több különböző termék hosszan valamelyik könyvjelzőt. The Secret - egy előre sütéshez gomba. És mennyi van szükség szakács gomba után az ilyen típusú hőkezelés, az alábbiakban ismertetjük.

Az eredeti recept a gombaleves

1. Az első komponens annak érdekében, hogy öntsünk forró vizet szeletelt burgonyát kockákra és főzzük összegyűjtött habot.
2. Tiszta gomba egy vékony felső bőrt és a felére csökken, miközben nem elválnak a kupakot szár. Mindegyik rész CHOP keresztirányban egyenlő a lemez vastagsága 0,5-0,7 cm.
3. Vágott hagymát és sárgarépát elkezd barna sózatlan vagy bármely növényi olaj. A tömeg, adjuk hozzá a gomba és hogy a keveréket közepes lángon pároljuk. A felesleges nedvességet kell elpárologni.
4. Ezt követően, feküdt ki a sok sült egy serpenyőben forró burgonyát. Mennyit kell főzni a gombát csatlakoztatása után az összes komponenst? 5-10 perc elég lesz.
5. Mielőtt a könnyen só levest ízlés szerint, beletesszük a fűszerekkel és az apróra vágott fűszernövényeket. Áztatás után 15-20 percig, tálaljuk ropogós krutonnal. Megkóstolhatja minden étel, hogy egy kanál zsírszegény tejföl.

Hogyan és mennyit kell főzni fehér gomba és más fajok? feldolgozási lépések

Fehér gomba főzés előtt meg kell tisztítani és gondosan eltávolítjuk a maradványokat a föld és a sérült területeket. Ezután meg kell átalakítani a masszát egy homogén keveréket, amely azonos darabot. Ezután öntsük a gombát forró vízzel, és 1-2 perc múlva szeres egy szűrőedény. Ez úgy történik, hogy távolítsa el a káros anyagokat és törmeléket, amelyek között marad a sapkák és a vénák a lábát. Forraljuk, majd vargányával 30-35 percig. Száraz előforma szükség a főzés előtt vízben ázni 2-3 óra.

A chanterelles elég lesz 15-20 perc főzés. Különösen ízletes kapunk egy rövid „pácolás” a tej. Számos különböző hőkezelés végzik, például podberozovikov, tej gomba, vaj vagy nyárfa gomba. És konzerv gomba készítmények téli általában igen szigorú és pontos recepteket. De ez a téma egy másik cikk.