Szabályok az egészséges táplálkozás

Kevesen vagyunk egyértelmű irányt a világon a táplálkozás. Milyen termékeket részesítik előnyben, amennyiben azok hasznosak, milyen viselkedést az étkezés alatt lehet tekinteni a helyes? Ezekre és hasonló kérdésekre nem egységes és egyértelmű válasz.

Tekintsük a két alapvető szabályait az egészséges táplálkozás.

1 szabály az egészséges táplálkozás -, hogy előnyben részesíti a jelenlegi élelmiszer

A gond az, hogy a leginkább hasznos és ártalmatlan élelmiszerek természetes termékek a növényi és állati eredetű.

Először is, nem tartalmaznak az élelmiszer-adalékanyagok, amelyek fokozzák az étvágyat, és függőséget okoz. Ha főzni maguknak, nem valószínű, hogy adjunk összetevők, mint a xantán gumi, ammónium-szulfát, kalcium-propionát. Tehát nem teszik lehetővé, akik készen állnak, hogy az élelmiszer az alkatrészeket.

Másodszor, során a különböző folyamatok az élelmiszer-termelés megváltoztatható tápanyag szerkezetét, szintetizált komponenseket káros az emberi szervezetben. Például transzzsírok számos termék - mázas termékek rágócukorka, csokoládé zsemle, keksz, csokoládé és dió-, pattogatott kukorica, stb

A termékek felhasználása amelynek részeként vannak transz zsírok, vezethet a fejlesztés a következő betegségek: szív-érrendszeri betegségek, a 2. típusú diabetes, az elhízás, a krónikus gyulladás, onkológia (egyik elmélet).

Harmadszor, a feldolgozás során hasznos összetevők a termék elvesznek. Például, ha a gyártott liszt, eltávolított összes tápanyagot tartalmaz a külső réteg és a csíra - 90% a nyomelemek, vitaminok és fehérjék. A tisztítás során a növényi olaj van elveszett foszfolipidek, viasz, zsírsavak, karotinoidok.

Ez a kategória lehet tekinteni termékek - helyettesítő: szója hús, margarin helyett vaj, édesítőszerek cukor helyett, stb Csak válassza ki a természetes termékek, a természet által megalkotott.

2. általában az egészséges táplálkozás - kizárni az étrendből a finomított termékek

A találmány tárgya finomított élelmiszerek szakaszban a munka az elmélet a kiegyensúlyozott étrend. Alapelvek alapján az elmélet, a kutatók arra a következtetésre jutott, hogy az élelmiszer termékeket meg kell tisztítani a ballaszt anyagok - rost, mivel azok nem érték a szervezetben.

Aztán jött használatba finomított termékek - cukor, őrölt gabona, liszt, fehérített , finomított olaj és még sokan mások. Abban az időben nem volt ismert, hogy mi hasznos tulajdonságokkal rendelkezik élelmi rost a gyomor-bélrendszer és a szervezet egészére.

Ennek eredményeként a bevezetése a finomított élelmiszerek, megnőtt az úgynevezett „civilizációs betegségek” - betegségek, a gyomor-bél traktus és a máj, degeneratív porckorong betegség, cukorbetegség, ateroszklerózis, anyagcsere-betegségek, stb A felesleges élelmiszer szénhidrát finomított termékeket vezetett meghibásodása a test rendszereket.

Vagyis azt, hogy minimálisra kell csökkenteni az összeget az ilyen termékek a diéta: fehér kenyér helyett teljes kiőrlésű kenyér, cukor - méz édes felhasználása gyümölcsök és diófélék.

Ami a tápérték és íz jó étel lesz drágább. Azonban érdemes több pénzt a minőségi élelmiszerek, mivel ez a beruházás növeli egészség és jólét.

Ha akkor végre a saját életében legalább két szabályt, az egészséges táplálkozás, ez lesz jelentős mértékben hozzájárul az egészségre.