Szőlő pácolt: receptek

Ecetes szőlő - nagyon finom köret a különböző húsételek, valamint nélkülözhetetlen eleme a sajttál és a híres káposzta „Provence”. Ez az étel egy szép fanyar ízét, ami nagyon nagyra értékelik az ínyencek. Ezen túlmenően, pácolt szőlő gyakran előállításához használt gyümölcs desszertek. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell létrehozni a gyönyörű tál, és megbeszéljük ezt a cikket.

Csemege szőlő fahéjjal. összetevők

Solar bogyók, természetesen a fő összetevője az ételeink. Nagynak kell lenniük ahhoz, hogy nézd látványos a tányéron. De még mindig kényelmes enni szőlő pácolt kimagozott, így előnyben részesíti, és a kisebb osztályok.

összetevők:

• Szőlő - 1 kg;
• -700 ml víz;
• Ecet (bor vagy balzsamecet) - 80-100 milliliter;
• cukrot (előnyösen barna) - 300 gramm;
• só - 10 g;
• szegfűszeg - 8 db;
• Fahéj - 1-2 db.

Csemege szőlő fahéjjal. előállítási eljárás

1. Először is, egy fürt szőlőt alaposan ki kell öblíteni, és szünet velük a bogyókat. Ez lehet egy ollóval vágjuk apró csoportok három vagy négy mindkét szőlő, mint kívánatos.
2. Továbbá, egy tiszta, száraz edénybe kell helyezni fűszerek - szegfűszeg rügyek és fahéjat.
3. Ezt követően, az üveg konténerek kell fektetni a szőlő.
4. Aztán főzött pác. Ebből a célból a forró vízre van szükség, hogy feloldja a só és cukor.
5. Most a bankot a folyadékot el kell távolítani a hő és öntsük az ecetet bele.
6. Következő forró pác kell töltjük üvegekbe szőlő és tedd sterilizált hőmérsékleten 85 fok. Sőt, fél literes tartályt kell párolt 20 perc liter - 30 perc, és a három literes - körülbelül 50 perc alatt. Ha használt sterilizáló egy mikrohullámú sütő, a feldolgozási idő is a felére csökkenthető.
7. Most a bankok kell dobnia fedelet, kapcsolja, és hagyjuk kihűlni meleg helyen. Három nappal később, savanyú a szőlő lesz használatra kész.

Fehér pácolt szőlő. alkotórészei

Ennek előkészítése étel, szüksége lesz a következő összetevőket:

• szőlő - 200 gramm;
• szegfűbors - öt borsó;
• babérlevél - egy darab;
• fahéj - egy rúd;
• Carnation - három rügy;
• Ecet 9 százaléka - 20 ml;
• víz - egy csésze;
• só - fél teáskanál;
• Cukor - két kanál (tea).

Fehér pácolt szőlő. előállítási eljárás

1. Először meg kell mosni és szárítani a szőlőt. Továbbá meg kell osztani klaszterek három vagy négy bogyókat egyes és töltse ki őket félliteres sterilizált jar.
2. Ezt követi a főtt pác. Erre a célra, a víz is szükséges, hogy keverje össze a fűszereket, és lehetővé teszi a kapott elegyet felforraljuk. Akkor kell kicsomagolni a folyadékot a babérlevelet és a fahéjat.
3. Ezt követően, egy korsó szőlőmust öntsünk forró pác és ecetet.
4. Következő pácolt szőlő kell dobni fel a fedelet, flip és hűvös. Tárolja a kapott kezelni kell a hűtőben.

Általában ez az étel kerül beadásra hetente. Azonban öt nap után, ez lesz a finom íz és illat. Így lehet, hogy nem csak a fehér pácolt szőlő. A recept azt mondja, hogy valami fényes bogyókat lehet keverni a fekete. Ezután az edényt kap egy szép rózsaszín.

Szőlő mustárral a tél. termékek

Csemege szőlő a téli állíthatók elő különböző módokon. Egyikük használatával jár mustár. Vele, az íze különösen fűszeres étel. Mert ez a recept, akkor jobb, ha választani szőlő vastag bőr és ropogós nagy bogyókat. Például, alkalmas fény késői különböző Kesh. Száma konzerv szőlő bárki megállapíthatja a maga számára. De meg kell jegyezni, hogy egy kilogramm bogyók kell fogyasztani 750 milliliter tölteléket.

Hozzávalók a pác:

• cukor - két kg;
• víz - tíz liter;
• ecetsav - 200 g;
• Carnation - öt gramm;
• mustár - tíz gramm;
• Fahéj - 15 gramm;
• babérlevél - tíz gramm;
• szegfűbors - 15 gramm.

Szőlő mustárral a tél. recept

1. Először meg kell tisztítani az összegyűjtött klaszterek sérült bogyókat, gondosan mossa a többi gyümölcs és tedd üvegekbe.
2. Ezután meg kell forralni a pác. Ehhez keverjük össze a vizet az összes fenti összetevők és forraljuk őket alaposan.
3. Ezután öntsük a hűtött kitöltésével jövőnk ecetes szőlő. Recept jelzi, hogy a felső pác jobb öntsünk egy vékony réteg olaj, így nem válik borított penész.
4. Ezután a bankok roll az üres vas fedő. Továbbá, a bogyók tartályt kell küldeni tároló a pincében, pincében vagy más hűvös és sötét helyen.

Jól használható, mint egy dísz Téli saláta ecetes szőlő a tél. Konzerv káposzta lesz különösen ízletes és szép, ha add hozzá a fűszeres konzerv bogyók.

Szőlő menta és rozmaring. Amire szüksége

Azt mondják, hogy savanyú a szőlő, a tél, a recept, amely tekinthető ebben a cikkben nagyon hasonlít a konzerv olajbogyó. Akár tetszik, akár nem, akkor nézd meg magad, hogy elkészíti neki a következő módszerekkel. Ehhez szükség lesz a következő termékek:

• szőlő (mazsola) - 400 gramm;
• friss gyömbér - 10 gramm;
• babérlevél - egy vagy két darab,
• A fekete bors (paprika) - egy negyed teáskanál;
• Szárított rozmaring - fél teáskanál;
• víz - 200 ml;
• cukor - 100 g;
• ecet, 9 százalék - öt evőkanál;
• Szárított menta - egy kanál (tea).

Szőlő menta és rozmaring. Főzni

1. Először kell készíteni a pác - forraljuk cukor vizet, ecetet, rozmaring, babérlevél, menta, bors és a gyömbér. Ezt követően meg kell folyékony kihűlni.
2. Ezt követi a mosás szőlő, minden bogyó több helyen, hogy átszúrja fogpiszkálóval, és tegye a sterilizált üvegekbe. Ott akkor adjunk hozzá egy szál friss kakukkfű vagy rozmaring.
3. Ezt követően, a nyersanyag önteni lehűtjük pác and roll kiterjed.

Most, hogy már tudja, hogyan kell pácolást szőlő a tél. A fenti recept lesz jó segítség minden háziasszony. Jó étvágyat!