Tál friss makréla állíthatjuk elő kevesebb mint egy óra

Kiváló alternatíva a félkész termékek halból - tál makréla. A fagyasztott vagy friss - nincs különbség. Ők sokkal ízletesebb és egészségesebb. Sokan attól tartanak, hogy szükség van bütykölni. Tény, hogy jelentős erőfeszítéseket sokkal kisebb, mint, például, a készítmény vagy csuka ponty.

vágás

Amikor felengedett halat az állam, hogy lehet vágni egy késsel, levágta a fejét egyszerre. Ha a főzés egy tál friss makréla, azonnal az darabolás - Vágjuk a uszonyok és a farok, fordult a tetemet a gyomorra, csúszik a kés a gerinc mentén mindkét oldalon. A terület a has kell vágni óvatosan, hogy ne megtörni a borda csontok. Ezután meg kell, hogy felfedje a hal, és távolítsa el a gerincét, távolítsa el a belsőségek, tisztítsa a hasüreget a fekete fólia és két filé. Öblítsük le hideg vízzel. Makréla készen áll a további kulináris műveleteket. Most már sütni, felforraljuk, és még sózzuk.

Edények friss makréla főtt kemencében

A legegyszerűbb lehetőség - úgy sült fólia hal. Ez igényel szinte semmilyen figyelmet, és az íze is kiváló. Ezen túlmenően, a makréla - elég olajos hal, és hozzátéve, hogy ez bármilyen étolaj nem növelik neki dietichnosti. Sütés is lehetséges, hogy teljesen olaj nélkül. Fish dörzsölje keveréke só, bors, fokhagyma körül (ha a szakács a teljes tetemet - tedd belül), és a petrezselymet. Csomagolja fóliába, figyelembe véve azt a tényt, hogy a belsejében a borítékot maradjon egy kis levegőt, túl szoros csomagolást nem szükséges. Carcass hátán feküdt, és süssük 25-30 percig. Tálaláskor óvatosan felfedi a fóliát és öntözés halat citromlével. Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy kiadós étkezés friss makréla, akkor lehet sütni burgonya: kis darabokra vágjuk, és keverjük össze szeletelt burgonyát és zöldséget. Csomagolja fóliába, és küldje el a sütőben 30-40 percig.

élő hal

Makréla tartalmaz sok értékes zsír, ami nagyon hasznos az agyban. A zsírsavak mennyisége az ilyen halak, szinte lehetetlen szerezni bármilyen más élelmiszer. Ezen túlmenően, a makréla tartalmaz B-vitaminokat és egy sor nyomelemet tartalmaz. Mivel azonban, és minden tengeri hal, rendkívül hasznos a gyermekek és a nem fizikai dolgozók. Tál friss makréla - egy nagyszerű alternatívája a húst. Annak érdekében, hogy mentse az összes hasznos tulajdonságai értékes halak és időt takarít meg, lehetséges, hogy forrni. Kétféle módon, amely a legjobban hangsúlyozzák az íze makréla. Az első esetben azt kell forralni a vizet, amelyben a tengeri sót adunk hozzá, és egy kis ecetet. Ez lehetővé teszi, hogy a halak, hogy fenntartsák a sűrűség, és a szaga leves nem lesz olyan éles. Egy másik módja - főtt zöldségfélék (répa, hagyma, paradicsom, gyógynövények, fűszerek). főzési idő - 10-15 perc, a kész hal lehet kézbesíteni citromlé és olívaolaj vagy a fehér mártással.

hideg előétel

Egy másik tál friss makréla, amely tökéletesen illeszkedik, például főtt burgonyával. Megtisztított halat vagy vesz egy kész filé, dörzsölje a durva só és őrölt fekete bors. Helyezzük a makréla alkalmas serpenyőben, és távolítsa el a hideg. Tizenkét óra elteltével, akkor lehet enni. Ha azt tervezi, hogy további tárolás, halszövetben törölje le a felesleges sót. Tálaláskor a makréla (vágjuk szeletekre átlós) fekete kenyeret és a zöldek. Akkor szezon szójaszósz citrommal, olívaolajjal és a zöld hagymát. További élesség csöpög egy kicsit tabasco.