Ünnepi étel „Sudak a sütőben”

Ha még mindig bizalommal, főételből szolgált, hogy az ünnepi asztalra, így nem pusztítanak el családi költségvetést, a leghatékonyabb megoldás az lenne sügér. Hal a sütőben kész együttműködni körettel - főtt rizs. Egy lemez, úgy néz ki, finom. Rice domb körül szelet halat és mindenféle itatni szósz, ahol érzékenység krém összefonódott a finom kis fehér bort. Mm-m, Yum. De nézzük főzni. Ehhez meg kell felhalmozni a finomságokat 600-800 gramm sügér filé.

Külön főzzük omlós rizs zabkása üveg szemek. Ahhoz, hogy egy finom sügér a sütőben, előre szükségességét, hogy egy kicsit lé. Ehhez egy préselő citromlevet egy tálba. Keverjük össze egy csipet sóval és borssal. Ez pác fel a bőr nélküli, filézett és hagyjuk ázni egy negyed órát. Hagymát apróra shinkuem és passeruem vajat 2-3 percig. Amikor a hagyma pirított, adjuk hozzá a főtt rizst. Só, bors és felöntjük fél pohár fehér bor és a tejszín.

Kapcsolja be a sütőt 190 fok. Mély serpenyőben nélkül kezelni (hogy együtt a sütőben) kenőolaj. Gat halat a pác és a karikákat oldalán. A Központ öntsük dia ábra mártással. Sült sügér a sütőben körülbelül tizenöt percig, majd kapcsolja ki a tűz. De az ajtó nem nyílt további 10 percig, a hal érte el a készségét a maradék hőt.

Míg csuka sült a kemencében, nem veszít időt hiába. Így a mártást. Egy másik serpenyőben, hogy feloldódjon három evőkanál vaj, öntsünk fél pohár fehérbort. Fűszersókat, sáfrány (vagy kurkuma), fekete bors. Megkeverve, főzzük, amíg a folyadék térfogatát csökkentettük felére. Ezt követően, öntsünk egy pohár tejszín, és főzzük körülbelül öt percig. Három finom reszelő 50 g kemény sajt. Kapunk a hal ki a sütőből, tedd egy tálba. Célszerű továbbá, ahogy azt egy tálra helyezzük: rizs közepén sügér egy kört. Töltsük meg a mártással, megszórjuk sajttal, és azonnal tálaljuk az asztalra.

Sudak a sütőben lehet főzni nem rizzsel, gombával, például gombával. Ehhez a hal először kissé sütjük kb 10 percig. A lemezeket gombák (körülbelül 100-200 g) összekeverünk apróra vágott hagymát gyűrűk, bors és só. Öntjük a pán két evőkanál vizet, és főzzük körülbelül 10 percig gombák. Süllő a kemencéből, fedjük „takaró” a gomba tömege, öntsünk egy pohár tejfölt és meghintjük durvára reszelt kemény sajt. Ezután visszatérünk a sütőben további 5-10 percig, amíg a „sapka” jelenik aranybarna.

Sudak a sütőben teljes egészében elő egy kissé eltérő elvet. Azt, hogy a metszést mentén vissza a halak, távolítsa el a csontokat és belsőségek, de úgy, hogy a hashártya érintetlenül maradt. Dörzsöljük hasított só, bors, citromlé megszórva. Külön egy növényi olajban, amíg aranybarna sült kockára vágott burgonyát. Keverjük össze apróra vágott kaporral és fokhagymával. Ez a tömeg farshiruem sügér. Shear él vissza fogpiszkálóval halat és süssük fél órát a sütőben, amíg főtt. A kész étel díszített saláta és fekete olajbogyó.