A "Cowberry" receptje két változatban van

A fonák csodálatos tulajdonságainak köszönhetően erdei király bogyónak számít . Nem csak ízletes és hasznos, hanem gyógyhatású is, sok betegséggel segít. A legelterjedtebb billetkészítmények a lekvár, a komposztok. A gyümölcsöt befagyaszthatja vagy nedves a pácban. Bármelyik edény lehetővé teszi, hogy mentse a bogyókban lévő vitaminokat. Ebben a cikkben a "Cowberry savanyú" receptet két változatban javasoljuk. A lenyűgöző billet eredetisége az, hogy mind a desszertek, mind a húsételek számára ízletes fűszerként használható.

Recept: áfonyás viasz "klasszikus"

Töltsön össze

• 1 liter nyersvíz;
• ½ evőkanál cukrot;
• ½ teljes tsp. sót.

előkészítés

Az áfonya érett bogyója megy keresztül, eltávolítja a szemetet és elrontotta a gyümölcsöt. Ezután alaposan mossa le a masszát, többször változtassa meg a vizet. Forraljuk fel a kitöltést (az elkészítéshez javasolt arányokat használjuk fel) és szobahőmérsékletre hűtjük. Ebben a receptben "Cowberry Sweeten" megváltoztatható hozzáadásával fűszer, édes paprika vagy más ízesítők a vízhez az íz. A bogyók egy pohárba, zománcozott edénybe vagy fahordóba töltik. Öntsük őket marinádéval úgy, hogy az áfonya folyadékkal borított. Fedjük le a gyümölcsöt egy lapos tányérral vagy egy fából készült bögrével, és tetején egy darab ruhával. A konzervdobozban azonnal eltakarja a csavart fedőt. Helyezze a nedves áfonyákat hűvös helyen. Mivel a bogyók baktériumölő anyagokat tartalmaznak, nem kell aggódnia a vászon mosása miatt - nem válik penészesedéssé, és nem savanyul meg. Az ilyen munkadarab legfeljebb két évig tárolható. Így főzött a klasszikus áfonya. A recept más összetevők hozzáadásával kissé módosítható. Ha kedveli a friss és szokatlan ízeket, próbálja meg főzni a bogyót az alábbiakban leírt módon.

Recept: áfonyás cowwort almával

struktúra

• 5 kg friss bogyós áfonya;
• 1 kg savanyú fajta érett almája;
• 4 liter nyersvíz;
• 1 kg homokcukor;
• 1,5 ts. fahéj;
• 5-6 középkék szegfű;
• ½ ts. Asztali só.

előkészítés

1. Kezelje a bogyókat és alaposan öblítse le hideg vízzel. Ezután dobja el a tömeget egy szemcseszórásra a leürítéshez. Kívánatos, hogy az áfonyát csepegtesse a papírszalvétával borított asztalra való szárításhoz.
2. Mossa meg az almát. Kicsit vághatsz egy kicsit "farok" egy éles késsel. A gyümölcsöket egészben használják, nem vágják.
3. Forraljuk fel a vizet cukorral, fűszerekkel és sóval. Hűtsük le a folyadékot.
4. Helyezzük alma és áfonya széles kerámia (vagy agyag) edényeket váltakozva rétegek. Töltse fel az egészet egy fűszeres oldattal.
5. A tányér tetején a tartály körül, amelyen tette az átlagos súly annak érdekében, hogy a bogyók teljesen belevetette magát a pác.
6. Helyezze az alma nedves áfonyát hűvös helyen. 2,5-3 hét elteltével lőhet az első minta. A bogyókból előállíthat egy fűszeres mártást a húsra, és az almák lesznek minden desszert eredeti dekorációi. Nagyon eredeti, hogy szolgálja őket az asztalon, tetején tejszínhabbal, és díszített piros borsó.