A cukkini egy olyan szerény zöldség, amelyet szupermarketekben és a piacon szinte egész évben értékesítenek. Annak a ténynek köszönhetően, hogy szinte nincs kifejezett ízlése, mindennel kombinálható: hús, egyéb zöldségek (például pörköltek vagy solyanka), és a zöldségeket tésztában vagy sültben lehet sütni. Próbáld meg sütőben és paradicsomban süteményt főzni a sütőben. Te és családod szeretni fogjátok ezt, bár egy vegetáriánus, de nagyon kielégítő étel - gyengéd körök egy sajtkrém alatt csodálatos második fogás lesz ebédre, vagy egy teljes vacsorára. Tehát, hogyan kell főzni cukkini sajtot a sütőben, olvasd el a cikkünkben. Ez az étel is jó, mert a fő összetevő nem sült, hanem sült. Emiatt nem tartalmaz túlzott olajat. A cukkini vagy a padlizsán után nagy mennyiségű zsírt öntsen sütés közben, de a sütés vagy oltás elkerülése esetén kerülhető el. Ennek eredményeként finom lesz, és nagyon hasznos.
Készítsünk cukkini sajtot és paradicsomot a sütőben
Az étel nagy részéhez szüksége lesz:
- 800 gramm cukkini (egy nagy zöldség);
- 2 közepes érett paradicsom;
- 150 gramm sajt, akkor a "Gouda";
- 200 ml tej bármilyen zsírtartalommal;
- 100 gr búzaliszt a kenyérsütésre;
- 2 tojás;
- fűszerek - fél teáskanál só, 1 teáskanál extrudált fokhagyma, 1 teáskanál friss vagy száraz kapor;
- 50 ml növényi olaj.
Először elkészítjük a cukkiniet: meg kell mosni, hámozni (de ha van egy fiatal zöldség, akkor a bőrt nem lehet eltávolítani), kb. 0,8 cm vastagságú gyűrűkkel vágjuk össze. A tésztát mély tálban keverjük össze tojással, tejjel, fokhagymával és őrölt borssal . Folyékony homogén tömegnek kell lennie. Miután öntsük a lisztet részekre. Újra keverjük, nem lehetnek csomók. Ezután minden cukkini kört le kell engedni a tésztába, és legfeljebb három percig sütni kell egy serpenyőben pirosan forró növényi olajjal. Egy kis titkot - cukkini kell főzni egy nagyon forró serpenyőben - ne félj, ha égnek. Így a sütési folyamat gyorsabban megy, és a növény elnyeli a minimális mennyiségű olajat. Ha minden cukkini pirított, helyezzük egy zsírozott sütőlapra, helyezzünk paradicsomot a paradicsom mindkét oldalára, majd reszelt sajttal megszórjuk (kívánt esetben a sajtot dörzsölhetjük és vékony lemezekre vághatjuk). Az elkészítés végén minden kört megszórjuk őrölt fekete borssal. Sütőipari sajtok és paradicsom sütőben, 180-200 fokig fűtött, kb. 20 percig sütni kell. Ezután az edény készen áll. Helyezzük egy szép tányérra, és azonnal tálaljuk az asztalra. Az egész sütési folyamat legfeljebb 40 percet vesz igénybe, aztán megkóstolhatja az otthont egy ízletes ebéddel vagy vacsorával.
Zucchini sajtokkal és paradicsommal a sütőben - főzési lehetőség
Ez a recept kicsit egyszerűbb, mint az előző, és nem igényel előzetes sütést a zöldségben a megsemmisített növényi olajban. Ezért az edény étkezési változatával teljes bizalommal tekinthető. Előkészítéshez vegye be:
- több fiatal cukkini;
2-3 érett, húsos paradicsom;
- 50 gramm kemény sajt, mint a "parmezán";
- fűszer ízlés szerint - só, bors, gyógynövények.
Ebben az esetben a süteményes cukkinit paradicsommal és sajtokkal még gyorsabban készítik el. Szeleteljük a zöldségeket vékony szeletekre körülbelül 1 cm-re, adjunk hozzá sót, szórjuk meg egy kis borsot, és 180-200 ° -on sütjük kb. 5-7 percig. Miután kihozta a sütőből, rakja le a paradicsom szelet a tetejére, és rántott sajtokkal megszórja. Ezután tegye vissza a serpenyőt a sütőbe és főzzük, amíg a sajt meg nem olvad. 5 percet vesz igénybe. Az edény készen áll. Az egész folyamat elejétől a végéig legfeljebb 20 percet vesz igénybe, és az eredmény nem lesz rosszabb, mint az előző receptben. A tészta és a zsírok hiánya miatt a sütőben lévő sütőipari cukkini és a sütőben lévő paradicsom még azok számára is megengedheti magukat, akik diétán ülnek, vagy étrendjük kalóriatartalmát. Továbbá, az étel hasznos lesz a gyermekek számára, mert olaj nélkül, de ízesített sajtokkal - remek módja annak, hogy a gyermek egészséges és egészséges táplálékot tanítson. És csak sütjük cukkini a sütőben paradicsommal, és ahelyett, sajt felett tegyen sok friss zöld. Egy ilyen edény kalóriatartalma rendkívül alacsony lesz, és az íze meghaladja az elvárásait. Vegye meg ezeket a recepteket egy jegyzethez, majd a következő vacsorához garantáltan élvezheti a család minden tagjának ízletes zöldséges ételét.