A hagyományos receptek: sütjük hal fóliában a sütőben

Sütés a sütőben - az egyik leggyakoribb módja a főzés az orosz konyha. Főtt hal ily módon megőrzi hasznos tulajdonságait. Ugyanakkor kiderül az ízeket. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell főzni a halat fólia több szempontból is.

A különböző receptek sült hal eredete a kolostorokban. Ezt követően a diétás termék tömege tápanyagok, nagyon gazdag és így könnyen emészthető. Idővel, a receptek korszerűsítették, változásokon mentek keresztül, de nem vesztette el a hitelesség és egyedi ízét.

Így sütjük hal fóliában a sütőben receptje szerint a Szentháromság Szent Sergius Lavra. Veszünk egy friss pisztráng (egész vagy db), előkészíti, és nashpigovyvaem szelet citrommal. Belülről megszórjuk fűszerekkel a szájban. A hasat kerül szál petrezselyem, édeskömény, meghintve egy kis olívaolajjal. Wrap a fólia és küldjön egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 30-40 percig. Körülbelül tíz perc múlva a kivenni, felfedi a felső fóliát és kabát növényi olajat és a halak dopekayut amíg egy finom héja. Tálaláskor a pisztráng fűszernövények és zöldségek.

Az alábbi recept - hal fólia a sütőben szerzetesi. Készül ponty dörzsölje sóval és borssal. Transzekt és mindegyik hozott egy szelet citromot. A fólia olívaolajjal kenhető kimaradt pergamen (sütés papír), és vigye a hagymakarikákkal és hal. Top menedéket hagymát. Minden szépen csomagolva pergamen és fólia. Hajó előmelegítjük 170 fokra. Süssük a halat fólia és negyven perc. Ezt követően, feltárni és így a ponty pirított. Serve körítve gyógynövények és növényi vágás.

Hasznos tippek, hogy meg kell venni, hogy egy halétel kiderült sikeres:

1. Süssük a halat fólia a sütőben csak friss. Élő öltél piercing a kisagy. Ha veszel már megölt, akkor biztos, hogy figyeljen a kopoltyúk. Színük kell piros vagy bordó. Mindenesetre nem tud halat kopoltyúk szürke vagy megfeketedett. Szem ne legyen zavaros. Illat - csak a jellemző gyanús. Fontos, hogy amikor nyomást a tetemet nem jelent meg horpadások.
2. Friss édesvízi hal sokkal ízletesebb a tengeren, de nagyon gyorsan elveszíti tulajdonságait. Ezért jobb, ha főzzük fagyasztás nélkül.
3. Ha sütni halat fólia a sütőben tejföllel, akkor nem alapozza olajozott. Különösen, ha a hal maga zsír (makréla, dorádót vagy kecsege), akkor még mindig üres lé.
4. Ha sütni halat fólia a sütőbe, hogy egy finom aranyszínű kéreg, amire szüksége lehet tíz-húsz perccel a vége előtt a főzés fólia feltárni.
5. Az edényt kiderült illatos és zamatos, lehetséges, hogy kitöltse a belső üregét a halak, füvek és zöldségek: hagyma, paradicsom, paprika.

Jó étvágyat!