Bagel leveles tészta - íz a gyermekkor

Valószínűleg szinte mindenki a gyerekkori kedvenc nagymamája főzött illatos és finom sütiket kis méret - bagel leveles tészta Meggyes vagy almás lekvár. Töltelék erre csemege, akkor választhat abszolút minden: ez lehet egy sűrített tej, friss gyümölcsöt, sajtot, dugók és még csokoládét. Ha kész leveles tészta, a szakács egy élvezet lehet egyszerűen és gyorsan.

Édes sütemények leveles tészta - ez egy nagy élvezet barátok és a vendégek, ő senkit nem hagy hidegen, és különösen örömére gyerekek.

A készítmény van szükségünk:

- leveles tészta (előnyösen élesztő) - 250 gramm;
- kis mennyiségű lisztet (körülbelül két evőkanál);
- egy tojás;
- hat teáskanál cukrot csúszdával;
- jam vagy töltőanyag bogyók.

Leveles tészta korábban olvasztani. Az asztalon, ahol lesz roll, felöntjük egy kevés lisztet. Így a tészta nem fog ragaszkodni, és könny, akkor sokkal könnyebb lesz formálni. Kész leveles tészta a csomagban értékesített lemezek, valamint elkápráztatni bagel szükséges kört, így a lapok kell hajtani egy összegben, és csak ezután kinyújtjuk egy nagy kört. Nem szükséges, hogy roll ez túl vékony, különben nem lesz mindig szakadt. A vastagság kell körülbelül 3-4 milliméter.

Ezután a hengerelt kör kell osztható. Vágjuk ki a közepétől a széle. A külső széle legyen a legkiterjedtebb, a szektorok száma attól függ, hogy mekkora a kör kapsz. Határozottabb körülbelül egy centiméter széles él, elterjedt tölteléket. Ha inkább friss gyümölcsöt, vegye figyelembe, hogy a töltelék ne legyen nagy mennyiségű folyadékot, különben nem lesz elterjedt, és éget enyhén sütés közben, mivel ez rontja el a bagel leveles tészta.

Következő lépés: a háromszög töltött szükség, hogy lezárja az irányt a széles és a keskeny szélét. Sütő ebben az időben kell melegíteni 180 fok. Sütés egy kicsit előmelegített és jól kenni vajjal vagy burkolta fóliával sütéshez. Ahhoz, hogy a bagel leveles tészta édes volt, és volt egy szép arany színű, meg kell zsírozni tetején. Ehhez, a lemezt van osztva egy tojást, és a másik öntött cukrot. Minden bagel első mártott egy tálba a felvert tojással, majd a cukrot.

Bagel lefektetett egy tepsibe. Fontos, hogy azok ne érjenek egymáshoz, és nem égnek. Ezt követően, tedd a sütőbe és süssük kb tizenöt-húsz percig. De mindenekelőtt a főzési idő függ a jellemzői a sütőt. Legyen óvatos, ha a bagel kezdenek barna - ez azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy őket.

Így könnyen és gyorsan, a szó szoros értelmében egy fél órán belül, a bagel leveles tészta lesz kész. Tálalás előtt őket jobban cool. Ha van egy savanyú gyümölcs töltelék, akkor szórjuk meg porcukorral. Ez a legjobb szolgált tea vagy kávé.