Bezholesterinovaya Táplálkozás: A menü a hét

A koleszterin káros a szervezetben írásbeli számtalan cikket, és lehet beszélni, talán másodpercenként. Azonban ez tényleg ilyen egyszerű? Mi bezholesterinovaya diéta? Milyen ételeket lehet enni?

Mi a koleszterin?

Koleszterin - egy szerves vegyület, természetes lipofil-alkohol, amely tartalmazza a sejtmembránok az élő organizmusok, kromegribov és prokariótákban.

Csaknem 80% -a koleszterin termel a test maga, míg a fennmaradó 20% jutunk el ételt és italt. A kontroll Ezen 20% látható bezholesterinovaya diétát. Milyen ételeket lehet enni, különösen, tájékoztassa kezelőorvosát csak.

A történelem a felfedezés a koleszterin

1769-ben Pulete de la Salle, egy francia kémikus, képes volt izolálható epekő sűrű, fehér anyag, amely számos olyan tulajdonsága a zsírok. Felfedezése az úgynevezett „súlyos viasz.” 1789-ben egy másik francia, tagja a Nemzeti Konvent Antuan Fransua de Fourcroy kapott anyag tiszta formájában. Csak 1815-ben volt egy neve „koleszterin”. Ez jött a francia kémikus szerves Michel Chevreul, amely egyesíti a „gall” ( „hall”) és a „kövér” ( „szterin”). Azonban a koleszterin nem kövér: 1859 egy másik francia, Per Bertlo, bebizonyította, hogy az anyag osztályába tartozik alkoholok, ezért 1900 óta ismertté vált, a koleszterin. Oroszországban ez a név nem tapadnak.

Miért van szükség a koleszterin?

Koleszterin elengedhetetlen a működését a szervezetben, így a kiválasztott bezholesterinovaya táplálkozás nem teljesen kizárni az étrendből. Ez az anyag alapvető építőköve létrehozása a sejtmembrán. A koleszterin és védi a sejt szerkezete a intracelluláris veszélyes hatásai a szabad oxigén gyökök, így annak mennyisége a sejtmembránban függ képes túlélni, valamint a szilárdságát és stabilitását.

Előállításához a szteroid hormonok a mellékvese kéreg és a nemi hormonok is szükség van a koleszterin. Továbbá szükség van az anyagcsere és a vitaminok felszívódását A, E, D és K, a termelés a D-vitamin és az inzulin fenntartása izomtónus és ásványianyag-metabolizmus, a jó működéséhez az immunrendszert. Koleszterin nélkül szerotonin receptorok az agyban található, nem fog megfelelően működni.

Mennyire veszélyes a koleszterin?

Az Egészségügyi Világszervezet arra a következtetésre jutott, hogy a koleszterin - az egyik oka az érelmeszesedés. Valóban, ha az meghaladja a belső falak a véredények képződnek plakkokat, amelyek csökkentik az átmérője, és ennek megfelelően, csökkenti a teljesítményt. Jellemzően, a fájdalom és zavar a működését szervek atherosclerosis kerül sorra, ha a véredények elzáródnak kétharmadával vagy több. Ez komoly veszélyt jelent, mert az érelmeszesedés alapja számos betegség a szív-és érrendszer - stroke, szívinfarktus, szívkoszorúér-betegség, trombózis, és mások. Ezért, ha az orvos előírása a diéta, mint a diéta bezholesterinovaya figyeljenek a tanácsát.

Ami miatt növeli a koleszterinszintet?

A közhiedelemmel ellentétben, a magas koleszterinszint nem csak elősegíti a táplálkozás. Természetesen nagyon fontos, hogy válassza termékek, például, nem szabad visszaélni a telített zsírok, amelyek megtalálhatók a vörös hús, szalonna, kolbász, sütemények, kemény sajtok és sok más termék. Veszélyeztetett emberek túlsúly és a rossz szokások, a kevés testmozgás.

koleszterin-mentes diéta

Tehát mi bezholesterinovaya diéta, milyen ételeket nem ehet előtte? Ez a diéta, amikor egy személy felhagy a telített zsírok fogyasztása, cigaretta és az alkohol. Nagyjából, nincsenek szigorú korlátozás, hogy kövesse néhány szabályt elég. Kívánatos, hogy összekapcsolják az új diéta és a testmozgás - ez csak növeli a hatást.

Ezt nem lehet elfogyasztott bezholesterinovoy diéta?

Tehát, ha a választás - bezholesterinovaya diéta, milyen ételeket kell szüntetnie a diéta?

Mint már említettük, meg kell fogyasztani kevesebb telített zsírok. Ezek közé tartozik az állati zsírok, mivel sokan közülük a kókusz és pálmaolaj. A legjobb, ha választani növényi olajok, különösen olívaolaj, azonban, és nem kell indokolatlanul.

Bezholesterinovaya diéta egy hétig lehetővé teszi, hogy tartalmazza a diéta húst. Előnyben kell részesíteni a madár. Néha engedheti meg magának borjúhús, sovány marhahús és a sovány bárányhús, nagyon ritkán - sovány sertéshúst. A húst meg kell vágni az összes zsírt. melléktermékeket ki kell zárni a menüt, húskészítmény, ideértve a kolbászok és fűszerek.

Ha emelkedett koleszterinszint nem kell enni, tintahal és halikra - egy csipetnyi, akkor használja őket néhányszor egy évben. Tojás vannak zárva a menüben, de nem feltétlenül, de ez még mindig jobb, ha egy héten legfeljebb négy darab. Hulladék is kell a tejszín és a tejföl.

a vér koleszterin szintje növekszik, ha a vércukorszint emelkedik, hanem azért, mert ha bezholesterinovoy diétát kell hagynia édességek. A tilalom lép alkohol - kivéve például, kis mennyiségű jó vörösbor, kávé, tea természetes, koffeintartalmú és szénsavas italokat.

Mit tudok enni, ha bezholesterinovoy diéta?

Ha azt mutatják bezholesterinovaya táplálkozás, az asztali menü tartalmaznia kell bizonyos ételeket.

Például egy fontos eleme a hal. Különösen hasznosak a kőolajban gazdag, telített Omega-3 zsírsavak - lepényhal, tonhal, tőkehal, lazac, lazac. By the way, sok kutató tudósok kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavak csökkentik a szív- és érrendszeri betegség.

Tejtermékek is szerepelnie kell az étrendben. Ön választhat, hogy a tej, a joghurt és a túró, sajt, joghurt és alacsony zsírtartalmú indexek.

Amikor bezholesterinovoy étrend fontos szerepet játszanak a friss gyümölcsök és zöldségek is lehet friss vagy kezelt minimális mennyiségű zsírt. A napi adagban legalább 400 gramm zöldséget és gyümölcsöt, valamint néhány hüvelyesek.

Tésztából köretek kell választani, de csak durumbúzából. Egy tál is hozzá a kenyeret búzaliszt.

Nagyon jót tesz az egészségnek dió, amelyek telítetlen zsírsavakat. Ahelyett, hogy édességet lehet enni aszalt gyümölcs, de lehetővé tette egy pár darab naponta fekete vagy extra fekete csokoládé. Tól italok választani bogyós gyümölcs italok, gyógyteák, gyümölcsitalok és uzvar.

Ha bezholesterinovaya diétás élelmiszerek kell főzni, pörkölt vagy párolt, kisütjük, mint nem kívánatos. Egy íze elég hozzá gyógynövények, de a sót nem szabad visszaélni. Amikor a főzés, meg kell, hogy ellenőrizzék a zsír mennyisége.

Bezholesterinovaya diéta: Menü

Az átmenet egy új diétát kell előre, hogy részt vegyen a kiválasztás a diéta az első héten az utolsó pillanatig nem kellett éhezni, vagy enni tilos élelmiszerek. Ez sem kivétel, és bezholesterinovaya diéta. Menü a hét itt elég egyszerű, így nem kell keresni a ritka összetevőket az üzletekben.

Kedd:

Reggelire lehet inni egy pohár tejet, és enni pirítóssal. Mint egy könnyű desszert illeszkedést szelet természetes lekvár.

Ebéd kell állnia a saláta, hasznos, ha a főtt halat.

Vacsorára elfogadható enni tészta készült a durum és például, lazac pörkölt. Egy szép kívül, a saláta paradicsom.

Csütörtök:

Reggeli lehetővé teszi egy csésze kávét, de nem a koffein, és enni egy darab pirítós zsírszegény sajt.

Ebédre ehet burgonyapürével hús, párolt. Igyon egy pohár gyümölcslé biztos lehet benne, hogy a cukor.

Vacsora lehet tenni könnyen, például, hogy készítsen egy salátát, és inni gyenge tea.

Csütörtök:

A reggeli, meg kell enni egy omlett pirítóssal, és egy csésze zöld tea.

Ebéd tartalmaznia kell zöldségleves, majd kényeztesse magát egy főtt marhahús és egy pohár gyümölcslé.

Vacsorára lehet készíteni egy saláta egy szelet kenyeret, majd enni sült sütőtök és a sárgarépa.

Kedd:

Sárgarépalé tökéletes reggeli, a teljességet felvehet egy pirítóst.

Ebédre lehet enni saláta paradicsom, paprika és a zöld hagymát, hozzáadjuk a gőz szelet pulykahús.

Könnyű vacsora jár saláta és tea.

péntek:

A reggeli, lehet használni az alacsony zsírtartalmú túró és egy pohár citrus gyümölcslé.

Ebéd legyen zöldségleves és csirkemell, főtt vagy párolt.

Vacsorára korlátozni kell kukoricát és salátát.

Szombat:

Reggeli lehet bármilyen gabona, hozzátéve, hogy ez egy csésze koffeinmentes kávé.

Ebédre lehet, hogy egy főtt hal, és köretként használni a salátát.

Vacsora újra vegetáriánus: meg kell választani barna rizs és egy tál salátát.

Vasárnap:

Reggel kell kezdődnie, a svédasztalos reggelit, amely alacsony zsírtartalmú joghurt és egy pohár sárgarépalé.

Sült tök sárgarépa lesz egy csodálatos vacsorát, és lehetséges, hogy adjunk egy darab főtt halat.

Vacsorára készíteni töltött paprika és saláta.

Receptek bezholesterinovoy diéta

Ha megszokja, hogy ez a fajta diéta, mint a diéta bezholesterinovaya receptek, akkor válassza ki több, mint bonyolult.

Cream cukkini

4 adag leves kell tenniük 2 cukkini (cukkini hagyományos) 2-3 burgonya, kis hagyma, 1 liter vizet, lombozat, 1-2 evőkanál növényi olaj, egy csipet sót.

Egy serpenyőbe öntsük a vizet. Cukkini mosott, hámozott, vágott és tedd egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, majd - a burgonya. Pot kell zárni, és közepes lángon főzzük, amíg a zöldségek megpuhult, majd egy kevés sót, és 5 percig ázni hagyjuk. Ezután el kell távolítani a serpenyőben, adjuk hozzá növényi olajat és dobja a levest egy turmixgép, és fordult be egy turmix. Tálaljuk zöldek.

Bolgár saláta

Ahhoz, hogy 4 rész saláta kell, hogy 30 gramm fenyőmag, 250 g saláta, 3 alma, 200 g sajt, 2 evőkanál citrom és narancslé, egy gerezd fokhagyma, 20 g zöld hagyma, 100 ml zsírmentes joghurt, 2 édes paprika.

Fenyőmaggal tisztítható és megpirítjuk egy serpenyőben olaj nélkül. Ebben az időben, mossa a saláta levelek és durvára szünet, alma, hámozott, bélelve, meglocsoljuk citromlével és vágjuk kockákra. Pepper kell vágni ki a magokat és vágjuk a csíkokat, sajt - kockákra. Zöld hagyma apróra vágott, zúzott fokhagymát chesnokodavke. Minden mix, öntsük joghurt és narancslé.

Piros hal, sült dió

4 adag ételeket kell venni 800 g lazacfilé, 100 gramm dió, leve egy citrom, egy evőkanál növényi olaj, fűszerekkel ízesítjük (előnyösen só nélkül), 2-3 gerezd fokhagyma (opcionális).

Zúzott fokhagyma segítségével chesnokodavki, és keverjük össze a citromlevet. Lekerekítés van szükség, hogy töltse keverékével gyümölcslé és a fokhagyma, fedél fóliába és hagyjuk körülbelül fél óra. Ekkor kell zúzott diót, adjunk nekik növényi olaj és a fűszerek, keverjük. Juice kell üríteni a filé, hal tekercs dió és sütni egy előmelegített 180 fokos sütőben 20 percig.

Eredmény bezholesterinovoy diéta

Bezholesterinovaya étrend segíthet a szervezet megállapítása helyes működését a szervek. A megfelelő diéta lehet pozitív trend: javul az egészséged, és a kóros tüneteket, ha már fokozatosan eltűnnek.