Brownie krémsajttal és a cseresznye. Receptek édes sütés

Semmi felemeli a szellemek, mint ez, mint egy finom darab csokoládét. És néha csak szeretne valami szokatlan, de mindig a csokoládé. Ha egy ilyen állami látogatást, és akkor itt az ideje, hogy felfedezzék valami újat. Mit szólnál egy finom és aromás brownie? Próbáltál már ezt desszert? Ezután vesszük a bátorságot, hogy gondoskodjon egy kis kirándulást a helyre, ahol egyszer régen született csokoládé, illetve azt követően, valamint a híres torta. És akkor minden bizonnyal megosztani veletek egy receptet csodálatos brownie krémsajttal és cseresznye, és megmondja, hogy a klasszikus módszer a főzés.

Miután Amerikában ...

Történet úgy kezdődött, amennyire Amerikában. Ki és milyen volt a szerzője ennek a „merénylet” ma, és megtudja. De vannak olyan pletykák, hogy Brown - a világhírű amerikai desszert - nem volt egészen véletlenül miatt szórakozottság szakács. Hostess, előkészíti a torta, csak elfelejtettem, hogy adjunk a szódabikarbónát és azért, mert nem emelkedett. Van egy másik, nemesebb változata. Ez brownie torta jött létre kifejezetten a sorrendben egy nagy hölgy.

Véletlenül vagy sem, de kiderült, hogy a desszert több mint sikeres. És olyannyira, hogy sok éven át továbbra is a kedvenc kezelésére nemcsak Amerikában, hanem sok más országban. Természetesen az évek során, a hagyományos recept ment egy csomó változás, de valószínűleg csak a mai kedvünkbe kifogástalan ízléssel. Modern mesterek művészetét édes főtt brownie krémsajttal és cseresznye, karamell, érett gyümölcsök és a kandírozott gyümölcsöt. De vannak olyan jellemzők rejlő éppen ezt a desszertet. És ha úgy dönt, hogy főzni ezt a finom tortát, akkor feltétlenül tudni róluk.

Tehát mi a manó?

Kapott brownie torta nevét a tény, hogy - barna (barna), mivel a fő összetevője - étcsokoládé. De rengeteg receptek, vannak olyanok, amelyekben az alkalmazott csokoládé fehér és desszert egyszerűen csak - blondie.

Nehéz megmondani, hogy mi sütésszerû formában: ez egyaránt felhívta és sütemény és a cookie-kat, és tortát, de a legtöbb ez torta. Browne klasszikus kell egy hangsúlyos csokoládé ízét. Közel, akkor legyen nedves, különben el fogja veszíteni az egyedi íz, és a kéreg - biztos, hogy száraz és ropogós. Ha úgy dönt, hogy előkészítse a tortát a legjobb minőségű, meg kell felelnie a pontosság annak előkészítését technika és a raktárból a lehető legjobb csokoládé. Végtére is, ez adja a desszert ízét. És most, a szó - arra a pontra, megmondja, hogyan kell főzni sütit.

Klasszikus Chocolate Brownie

Hagyományosan csak valódi étcsokoládé, de lehet bármilyen, a legjobb a saját belátása szerint. Kényeztesse gazdag ízű és természetes keserűségét nem valószínű, hogy kérjük a gyermek. Mivel a kísérletet.

Ahol hagyományos desszert, vágja darabokra - PIROZHENKO bár eredetileg úgy sütött, mint egy normál torta. Ő enne tejjel, tejszínhabbal , vagy fagylalttal, hanem teljesen helyénvaló, hogy egy csésze kávé vagy kakaó. Jellemzően az ilyen desszertet szolgálnak meleg, akkor ez egy szerkezet a jelen brownie - puha, enyhén nedves félúton. De ha akarod, és hűvös, akkor kiderül, hogy nem kevesebb, ízletes, bár Brown többnek kell lennie, mint egy sütit, és elveszíti a lágyság.

étel

Brownie torta előkészíti nagyon egyszerű, valószínűleg a legtöbb amerikai ételeket. Kell, hogy olvad a csokoládét vízfürdőben és a vajat. Ehhez, hogy egy kis serpenyőben vagy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, és tegye a tüzet. Top kell telepíteni megfelelő átmérőjű fazék vagy serpenyő, vas tálban, ami égeti a csokoládét. Az intézkedés alapján forró gőz akkor lassan elolvad, és mert a ízt is lehetőség.

Darabokra törni 160 g csokoládé és küldje el rastaplivatsya. Amint válik puha, adjunk hozzá 180 g lágy vajat, folyamatos keverés közben, hogy a tömeg a homogenitást. Hagyjuk kihűlni.

Folyamatos keverés közben kalapács csokoládé-olaj keverék 3 tojás. Vymeshivaya folyamatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet - 125 g, 1 teáskanál sütőpor, 40 g csokoládé (a törött melenko) és az apróra vágott dió - fél csésze. Ismét jól keverjük össze, és a tészta kész.

sütés

Ez az összeg kiszámítása formájában a 20 és 20 cm - fontos figyelembe venni. Az alján a penész kell egyengetni papír a sütéshez és egy kis sétát az olaj is. Miután kell önteni a tésztát, és sima (tésztába kell folyadék).

Tedd formában előmelegített sütőben 170 fok, a központi szinten. Süssük körülbelül fél órát, majd nézze meg, ha készen van. Pierce a torta egy fogpiszkáló szokásos, ha a felület propeklas elég, de a közepén, hibás és fogselyem maradt nedves rögök - a desszert kész.

Brownie cseresznye és krémsajt

Brownie krémsajttal és a cseresznye nem csak nagyon finom, hanem szép. Ez egy nagyszerű desszert felnőttek és gyermekek számára. Az összetevők van szüksége gyakorlatilag ugyanaz, de még meg kell felhalmozni a sajt és a cseresznye (kimagozott, természetesen). Lehet használni, vagy friss, vagy konzerv (fagyasztott). Vágjunk bele.

étel

Melt vízfürdőben, valamint 100 gramm csokoládé 120 g vajat, folyamatos keverés közben. Hűtsük le a tömeget.

Egy külön keverő segítségével egy tálba habverővel 2 tojás hozzáadásával egy tasak vaníliás cukor, 50 g cukorral és egy csipet szóda. Írja a masszát a csokoládé keveréket, és jól keverjük össze. Hozzá 130 gramm liszt, egy teáskanál sütőport és verte kis sebességnél, amíg a tészta buja.

Egy turmixgépben habverővel 2 tojás és a cukor (100 g) és a túró (300 g). Meg kell egy egységes túró krém.

sütés

Ez a vizsgálat is elegendő, hogy egy 20 25 centiméter. Lövések széle és alja a pergament, és ecsettel egy kis olajat. Osszuk a csokoládé massza 3 rész (hagyományos), és öntsük az első tétel egy formába öntjük, egyenletesen elosztott. Miután laikus fél túró krém és kisimítására is. Top lebomlanak cseresznye (mintegy 150 g). Az eljárást azután megismételjük: a réteg csokoládé, krém, Berry és tésztát újra. Felülről, akkor tesz egy kis túró krém és kaotikus sztrájk minták, így kap egy szép márvány felületre.

Az előmelegített sütőben 170 ° csepp formában. Süssük kakaós krémsajttal és cseresznye körülbelül 40 percig, vagy még egy kicsit. Hagyja a süteményt kihűlni első, és miután a formából eltávolítjuk. Desszert kész.

Reméljük, hogy egy ilyen népszerű amerikai szórakoztató, és meg kell kóstolni, mert nem semmi tőle oly sok hűséges rajongók. Receptek lehet módosítani, hogy a szeretet, hozzátéve bogyók, diófélék minden, és mindent, amit csak töltse ki a torta, a legfontosabb dolog -, hogy kiderült, finom.

Jó étvágyat!