Bun sajttal készült tészta: recept

Az otthon egy konyha receptek, egyszerűen elvégezhető és ugyanakkor csak hihetetlenül finom! Akkor lehet biztonságosan tulajdonítható zsemlét sajttal élesztőből tésztát - minden barátságos étel az egyszerűség és egyúttal rendelkezik a finomságát az ízlés és az ingadozások lehetősége az alapvető témát. Hogyan készítsünk egy élesztős tészta, tudja, gyakorlatilag minden nő. Hogyan készítsünk töltelék származó túró - ismert valószínűleg mindenkinek. Pedig az a tény is, hogy ezek az egyszerű zsemle néha sok finom ínyenc ételeket. Így próbálja főzzük őket!

Bun sajttal készült tésztát. alaprecept

Ezek zsemlét kapunk finom és rózsás, puha és bolyhos, ha kész alapján élesztős tészta szabadtéri töltött túrós. Ezek a népszerű minden családban, ahol a háziasszony által folyamatosan süteményeket, és vonzó lesz azok számára, akik jöttek hirtelen, mert nagyon finom tea, például. Egy egyszerű reggeli zsemle egy csésze kávét - a legtöbb azt. De előállítására sütés először meg kell, hogy jó tészta, amelyet mi csinálunk most.

Főzés tészta

1. Először is, hogy egy sört az egyik nagy kanál a száraz gyorsan élesztő, cukor és kanál-harmada csésze lisztet, vízzel hígítjuk (meg kell venni egy kicsit több, mint egy pohár - 300 ml). Minden mix alaposan habverővel. Víz legyen tiszta és meleg. Ezután húzza tál keverékével fóliába és lemond hőt. Van tésztát állni legalább egy fél órát, de jobb - negyvenöt perc.
2. Amikor a tészta nőtt (ez lesz kifejezve vizuálisan formájában egyfajta cap), adja meg a többi hozzávalót a teszt: egy tojás, fél csésze cukor még három és tárgylemez búzaliszt. Mindössze annyit kell óvatosan keverjük bele a tésztát. Ez ne legyen se túl vastag, sem túl vékony. Ha biztosak vagyunk benne, hogy nincsenek csomók, ismét zárja le a tésztát fóliába és tegye félre egy tálban félre a hőt. Akkor hadd kelni másfél órán keresztül. És mi ebben az időben veled Nézzük készül kitöltésével.

főzés töltelék

Alapvető töltelék lehet előállítani 700 gramm a piac omlós sajt, nem túl zsíros, de nem nulla (ha nincs kéznél, akkor megteszi, és tárolja), két tojás (csak a fehér és a sárgáját vannak kitéve a zsír sütés a tetején, amikor tegye a sütőbe), egy marék mazsola, kimagozott, fél csésze cukor. Mindez alaposan összekeverjük, hogy homogén masszát - akkor a muffin sajttal készült tészta pontosak.

további intézkedések

1. A tésztát eljött. Osszuk apró darabokra a la carte (őket a komponensek mennyiségét kell legalább 15 db). Lisztezett asztalra csomók nem tapadnak.
2. Mind a golyók kigurul sodrófa egy kis süteményt, hogy ne legyen túl vékony ahhoz, hogy töltés, hogy nem sérül.
3. A központban egyes kapott sütemény hozott egy nagy kanál tölteléket származó túró adalékokkal.
4. Tekerjük a töltelék a lapka, amely egy henger. Így egy kis nyílás a zsemlét sajttal készült tészta, hogy nyitva van (de azok számára, akik nem szeretik az ilyen lyuk nem tudsz, akkor egy kis zsemle, hogy még szaftosabb). Továbbra is formálják mindegyiket külön-külön, hogy kapnak egy sima és gyengéd.

süt

1. Tojássárgája megmaradt tojások a töltés, és keni a hajó egy előmelegített 200 fokos sütőben sütés korábban lefektetett által pergament. Süssük a gyönyörű zsemle puhára és rózsás színt (általában 20-25 perc attól függően, hogy a funkciók a sütő).
2. Mi vegye ki az edényt, és átadott egy edénybe, enyhén meghintjük porcukorral. Vannak ezek a szép muffin lehet közvetlenül, hanem állni egy nap, akkor nem veszíti el fellebbezést, és ízét. Az ilyen ételek nagyon szereti a gyerekeket: kérje meg őket néhány kekszet és egy pohár meleg tej - egyszerűen finom!

tanács

By the way, egy kisméretű kialakítás szempontjából ételek - szerelmeseinek nagy esztétika. Amikor fel a tölteléket az előkészített torta, szükséges, hogy a három bemetszések kör tészta, mintha megosztása a torta három egyenlő szegmensek körül a tölteléket. Ezután indítsa el őket forog óramutató járásával megegyező irányban a tölteléket, amely egy henger nyitott tetején. Ezt követően a recept a fent megadott. Egyszerűen, minden eredeti tekercset kapunk, örvénylő tengelye körül a penész tölteléket.

Zsemle-rozetta. recept

Ez az étel előállítására élesztő-alapú tésztát (a recept lehet használni ugyanaz, mint az előző alkalommal). Töltelék ugyanaz marad - semmit sem kell változtatni. De az előállítási eljárás egy kicsit más.

1. Készül tésztát (ha kiderül sok) van osztva apró alkatrészeket. Minden része sodrófával kigurulhat egy kerek lemez vastagsága körülbelül fél centiméter.
2. Azonos vastagságú formáció búvóhely felső töltő minden lapot (sík ágyas illeszkedő mérettel, hogy a határait a teszt).
3. Óvatosan kiszorítsa a tekercsben.
4. Vágott darab a kapott tekercs vastagsága körülbelül 5 cm (azok számára, akik szeretik minimalista és kevésbé vehet, például, 3 cm).
5. Balra rozetta a minden egyes tekercs, zaschipyvaem alábbi szerkezet.
6. Prostilaem a sütőpapírral (akik nem használják ezt, akkor lehetséges, hogy kenje a sütés vaj vagy megszórjuk kevés liszttel, hogy nem ragadt). Különítenek el egy negyed óra, a tésztát jön. Mi kabát tetején minden cipót tojássárgáját, enyhén felvert, majd megfordult, hogy aranybarna.
7. Süssük 180-200 fokon körülbelül fél óra (és általában, lásd a készségét, amint kipirult, és készen áll a zsemle, rozetták). A recept, mint látjuk, nagyon egyszerű megvalósítani, de kiderült, nagyon eredeti és finom étel. Alkalmasak erre a puding egy könnyű reggeli vagy uzsonna egy csésze kakaót vagy forró tejet.

Egy másik szép fajta

Nos, kényeztesse magát a zsemle? Mivel Carlson szokta mondani, emlékszel? És valóban, zsemle, zsemle nagyon egyszerű készíteni, a már megszerzett eredményeként elolvasni a cikket képességeit. Bizonyos, hogy még elég gyakori étel.

Szükségünk lesz arra, hogy egy pint tejet, egy zacskó gyors élesztő, egy csésze cukor, négy tojást, elterjedt egy csomag 300 gramm túró, liszt - mintegy 8 csésze (vezérlik mennyit a tésztát), egy jó marék mazsola, kimagozott.

előkészítés

1. Először is, mint mindig, akkor elő kell készíteni a tésztát helyes. Vesszük a tej és melegítjük. Egy kis számát a fajta élesztő és ad egy kis állvány. Olvad a margarint. Egy serpenyőbe, keverjük össze a tejet, az élesztőt, lisztet, felvert tojást és a cukrot, olvasztott margarin. Minden gondosan összegyúrjuk úgy, hogy a tészta nem ragad a kezébe. Takarjuk le a tésztát és tegyük félre meleg helyre, úgy, hogy nőtt.
2. Tésztalabdákkal miáltal kis (egy adott mennyiségű összetevők dolgot a 20). Roll out sodrófa minden cipó szelet, nem túl vékony. Minden kör közepén, hogy egy mélyedés (ezt megteheti a hagyományos üveg). Ebben a mélyülő hogy egy jó kanálnyi tölteléket.
3. Töltelék a következőképpen állítjuk elő. Keverjük össze egy kis cukrot, a mazsolát és a túró. Adjunk hozzá egy tojást.
4. Töltött zsemle félre egy tepsibe egy kis rózsa. Miután - sütni a hagyományos módon a sütőben, amíg enyhén pirított finom muffin krémsajttal. Akkor húzza ki a sütőből, és enni tea vagy kávé - csak finom!