Háromszögek hús és a burgonya

Legutóbb, mentem meglátogatni a kedvenc nagynéni, aki él Tatarstan. Emlékszem, hogy háromszög hús és a burgonya. Nagyon finom, hogy van ez kiderült. Vettem a receptet, amelyet ellenőrizni után azonnal érkezik haza. Általában háromszög hús és a burgonya tartják a tatár nemzeti étel, a tatárok hívják őket „echpochmak”, ami lefordítva a „háromszög”. Ez egy igazi csemege, amely megfelel mind a hétköznapi és az ünnepi országot.

Így annak érdekében, hogy felkészítse ezeket sütemény csoda, szükségünk van a következő termékeket.

A tésztához:

- egy pohár meleg tejet;

- fél pohár meleg vízzel;

- 20 gramm élesztő, száraz lehet;

- 1 tojás;

- 50 gramm vaj vagy margarin;

- só és a cukor egy teáskanál;

- búzaliszt első vagy magasabb besorolási fokozatba.

Először meg kell ostor a tojást, a sót és a cukrot. Ezután adjunk hozzá vizet és tejet, jól keverjük össze. Fontos, hogy a tej és a víz meleg volt, így a tészta érik gyorsabb. Olaj enyhén olvad, és összekapcsolják a keletkező folyadék. Ezután oldjuk fel az élesztőt a keveréket, adjunk hozzá egy csésze lisztet, és tegye meleg helyen egy órát (ha nincs ideje várni, akkor azonnal, hogy a tészta a pogácsákat, és tegyük meleg helyen 40 perc). Ha ez a keverék kezd erjedni, gyúr tésztát fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Kész lemondani.

Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.

A töltelékhez:

- 500 gramm húst (I használni egy házi készítésű töltelék, habár ideális esetben recept háromszögek hússal magában húst, kis kockákra vágott);

- 5 másodlagos nyers burgonyát;

- 3 közepes hagyma;

- őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

Darált hús szelet, ha fagyasztott, burgonya apró kockákra vágjuk. Hagyma is vágjuk, és kombinálni hús, paprika, só és jól keverjük össze. Fry a töltelék nem kell, különben elvesztette minden íz és illat.

Amikor a tészta és a töltelék kész, meg lehet kezdeni a móka. Roll ki a tésztát egy réteg vastagsága 0,5 cm, és vágja az azokból nagy szaftos. A központban feküdt egy szaftos tölteléket, és fogja az éleket, hogy lezárja a háromszög. Elkészített háromszög feküdt egy tepsibe és süssük a sütőben. Pite evett meleg. De a tatárok háromszögek szolgált, hogy az asztalra hús és a burgonya a húsleves.

Tinker élesztő tészta, persze, nem akarnak semmit. Ez számomra egy nap nem volt elég ideje felkészülni a vizsgálat, és a végén úgy döntött, hogy főzni a tésztát élesztő nélkül.

Recept tészta élesztő nélkül. Szükségünk lesz:

- fél csomag alacsony zsírtartalmú tejföl;

- egy csomag margarin;

- 1 tojás;

- liszt;

- 50 ml forrásban lévő vízben;

- Soda oltott - ½ teáskanál;

- só és cukor - egy teáskanál.

Ebből számos vizsgálat nagyjából 20-25 lédús. Tojást, sót és a cukrot habverővel. Margarin rács és kombinálni a tojást. Add tejföl, víz, és jól összekeverjük. Kapcsolatba oltott szóda. Hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát a gombócokat. Ezután csak forgassa ki a tésztát, vágott lédús és vak háromszögek hússal. Az A tészta elkészítése vesz minden 20 perc, és az eredmény egy buja és ízletes.

A barátom és nem sütjük a háromszög tésztát. Ez a recept: egy csomag margarin (körülbelül 200 gramm), 150 ml a zsíros krémet, 1 tojás, só, és a lisztet. Valamennyi hozzávalót egyesítik, és gyúrjuk a tésztát. Az íze ezen piték egy kicsit más, és sokkal táplálóbb.

Alapján a meglévő töltelék recept lehet kísérletezni. Próbáltam cserélni a hús sült gomba, megfordult nagyon személyes. Valaki használ csirkehús, hogy valaki inkább sertéshúst. Ez jól megy a hal és a burgonya. Általában a tömege lehetőség, hogy szeretnék.

Háromszögek hús és a burgonya jól néz ki a nyaralás asztalra, szemben a szokásos pékáru, ráadásul nagyon kényelmes, hogy magával a hosszú útra, és ezek a kiadós, és nem rontja el. Tehát biztos, hogy próbálja meg, nem fogja megbánni!