Recept Csirke Tabaka

Cuisines mindig vonzza a látogatókat az éttermek és kávézók sok országban. A turisták tekinti feladatának, hogy látogassa meg az étterem, ahol a látogatók kezelik az ételeknek rejlő konyhában ebben az országban, vagy egy adott régióban.

Recept csirke dohány jött hozzánk kaukázusi konyha és nagy népszerűségnek örvendett. Oroszországban csirke Tabaka tekinthető egy külön edénybe, és a saját hazájában - ez csak egy félkész termék, ezért elő csak sóval és borssal.

Ahhoz, hogy ez a grúz ételeket kell különleges serpenyőben csirke dohány. Korábban Georgia egy olyan étel főtt egy serpenyőben nemzeti „tapaka”, ahonnan volt egy név ételek, vagy a grill nyílt tűzön. Sütés előtt, a bontott csirke lapított.

Ez egy nagyon ízletes étel egy egész sült csirke. De ahhoz, hogy megkóstolhatja volt az, akinek szüksége volt rá nagyon fontos, hogy válassza ki a megfelelő madár. Csirke vásárolt a boltban, aligha alkalmas, mivel a hús az ő íztelen, így a legjobb, hogy vesz egy madár a piacon. Grúziában, hogy a lágy, puha és ízletes hús, baromfi, speciálisan hizlalt kukoricát.

Próbálja ki a csirkét dohány lehet bármely étteremben , kaukázusi konyha, de lehet főzni otthon. Recept csirke dohány nem nehéz. , Meg kell venni az alábbi összetevőkből készíteni:

* Csirke 1 kg
* Fokhagyma 4 gerezd
* Fekete vagy piros paprika
* Olvasztott vaj 2 evőkanál
* Lemon, só, fűszerek
* Ecet, 1 teáskanál
* 2 evőkanál vizet

Különleges öntöttvas serpenyőben a csirkét dohány csavarozott fedél, amely kinyomja a tetemet. De ha ez a serpenyő nem illik bármilyen nagy fenekű.

Mielőtt főzni a csirke dohány, hogy legyen jó visszaszerezni korábban vágjuk át a mell. De meg kell tenni óvatosan úgy, hogy a csirke a forma. Ezután meg kell hozzá sót és a borsot és szőrzet növényi olajat. Sütés előtt, a csirke meg kell tartani 15 percig hűvös helyen úgy, hogy pácolt. Egyes háziasszonyok dörzsölte pripravoy.Obzharivat bontott csirke különleges igény forró serpenyőben súlya alatt mintegy 20 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Nagyon fontos, hogy ne főzze meg.

Hajlandóság határozza meg a villa vagy kés, átható, hogy a tetemet, ha a lé, ami felszabadul a remek, átlátszó - a csirke kész. A legjobb, ha süt a madár az olvasztott vajat, hogy bemegy a dohány csirke recept, de akkor cserélje ki vajjal. Ha a csirke nem elég zsírt, olajat kell hozzáadni.

Mivel a járom lemezt lehet használni, amelyen van elhelyezve egy serpenyőben vízzel töltött. Egyes háziasszonyok, mielőtt a dohány konyhakész csirke dörzsölni fokhagymát. Ez azonban nem történhet - jelenhetnek meg keserű.

Fokhagyma tartozik a dohány csirke recept, akkor elő kell készíteni fokhagyma pörgetés, amely öntjük a kész csirkét csak tálalás előtt, de akkor lehet alkalmazni, azt egy külön tálba. Hogy előkészítse a fokhagyma keveréket önteni vágott fokhagymát két evőkanál forró vízzel, és keverjük össze egy teáskanál ecetet.

Csirke tálalás előtt meglocsoljuk citromlével, meg kell díszíteni apróra vágott fűszernövényeket és citrom szelet. Egyél csirkét dohány kezét. Köretként akkor be zöldséget. Jobb, ha nem egy nagy csirke, és néhány kisebb, egy-egy fogyasztó. Tudja készíteni ezt az ételt a sütőbe, és hogy ne száradjon, meg kell itatni tízpercenként kivált lé. Ez a recept most készít csirkecomb vagy alsócomb.

Köretként ez az étel is eltarthat párolt zöldség, saláta gombával, főtt burgonyával. Jó étvágyat!