Cake „Törött üveg” - a klasszikus recept és variációk egy témára

Air, finom és hihetetlenül finom desszert. Meg lehet leírni, mint torta „törött üveg”, amely képes lesz arra, hogy nemcsak egy kezdő szakács, hanem a gyermek.

klasszikus a műfaj

Cake „Törött üveg” - egy világos és mely egy egyedülálló játék desszert ízek. Nagyon gyakran ez az úgynevezett „Mosaic” vagy „akvárium”. És ezek a nevek közvetíteni a szépség és gazdagságát a színek, amelyben ez más. Ez a torta ötvözi finoman tender gyümölcs ízű zselés olvadás és szellős piskóta. És főzzük nagyon egyszerűen, a legfontosabb dolog - csak kövesse az utasításokat.

Tehát, hogy táplálja a vendégek és a hozzátartozók zselés torta „törött üveg”, szükség van a következő alkatrészeket. A piskóta kell feltölteni a tojást az összeg négy darab, 150 gramm liszt 175 gramm cukrot. A zselé „torta” jelly igényel három faj, konzerv őszibarack mennyiségben 200 g, a cukor mennyisége 100 gramm krém fele tört (vagy 0,75 liter) zsírtartalommal legfeljebb 20%, a csomag a zselatin, valamint a vanília cukrot.

A főzési folyamat önmagában nem olyan bonyolult. Tehát előestéjén munkaszüneti kell készítenie zselé és kekszet. Az első állítjuk elő az utasításokat a gyártó által biztosított.

Sütni egy tortát, akkor a klasszikus recept. Ehhez cukor van osztva két egyenlő részre. Az egyik közülük felvert tojás sárgáját, és a másik - a fehérjék, hogy egy szilárd hab. Továbbá, a sok cukrot és a tojások sárgáját hozzáadjuk a fele a liszt mennyiség előzetesen szűrt, és ½ a fehérje habot. Keverjük össze óvatosan következőképpen kanál alulról felfelé. Amikor a massza egyenletes lesz újra, adjuk hozzá a lisztet és a maradék habot, a keverés azonos eljárás. Ezután a tésztát öntjük bármilyen kontúrral és a küldő sült 40-50 percig egy gáz kemencében 170 fok (elektromos, hogy - 200 fok, multivarka - „Baking” üzemmódban legalább 40 percig). Amint a torta propeksya, kiveszik és a bal alatt egy papírtörlővel 8-12 óráig.

Az üdülési zselé kivesszük a formákból és vágjuk kockákra. Őszibarack shift egy tésztaszűrő, és hagyjuk lecsöpögni a felesleges folyadékot. Zselatin szerint állítjuk elő, hogy a kézi, majd hozzáadjuk a tejfölt, előkevert cukorral. Keksz és vágjuk kockákra.

Valamennyi hozzávalót készek, és most is „összegyűjti” torta „törött üveg.” Ehhez formájában előfőzött (pl szilikon, vagy csak egy nagy tálba), hogy meghatározzák a darab zselé és barack sort, majd fedjük le őket édes savanyú mártással. Végén ez a tömeg a véletlenszerűen keksz kocka, küld két órát, hogy megnehezítse a hűtőben. Kiszolgálására desszert fordult át a megfelelő átmérőjű edénybe, és díszítjük a kész tortát „törött üveg”.

Képek a desszert, mellesleg tökéletesen díszíteni a családi fotóalbumot.

Variációk egy témára

A népszerű ez az egyszerű és ízletes desszert olyan széles, hogy nem meglepő, hogy az alapvető recept megfelelően változott az ízlés főzni.

Így gyakran a szivacs kocka helyére cookie „Sült tej” vagy nem tagadhatja meg. Továbbá, barack gyümölcs lekvár helyett más (például szamóca), savanyú-édes gyümölcs vagy adjunk hozzá egy másik fajta zselé.

És mindez azért, ha egyszer próbálja ki a torta „Broken Glass” szeretné élvezni ezt a csodálatos lázadás ízek újra.