Churasko mártással - nagy hús!

Amikor az étterem ízletes steak, véletlenül megfogalmazódik a kérdés, hogy mi a titka az eredeti ízét és aromáját. A profi szakácsok mondják: Ez mind churasko - mártás, amely az egyik legnépszerűbb Amerikában. A déliek nélkül nem tehet az előkészített hús. Nézzük és megpróbáljuk tenni. Elég egyszerű, de nem az összes összetevő megtalálható a keze ügyében. Sauce churasko megsavanyodik és fűszeres, tökéletes sertés vagy borjú. Fűszeres, aromás, egyszerűen finom minden húsételek! Azzal a kiegészítéssel, egy szelet, például játék új, élénkebb színeket.

Churasko mártással: recept

Az mit jelent ez áll? Kínálunk több lehetőség a fűszerek. Az igazat megvallva, egy részletes tanulmányt a történelem receptek világossá válik, hogy churasko - a neve, ahol a brazil főzés. Ez egy darab sült hús fűszeres kitöltésével hiteles. By the way, ez a leleményes fejlesztők ízesítésére ételek „McDonalds” vette alapján „utóbbi” egészítik ki a menüt, néhány módosítással a receptet, és felajánlja a látogatók megkóstolhatják a szokásos hamburgerek és tekercs churasko mártással. Tehát, az első lehetőség.

Brazil mártással churasko: összetétel

A készítmény van szükségünk: Átlagos mész, egy pár gerezd fokhagyma, egy csomó friss petrezselyem, és annyi bazsalikom, teáskanál őrölt chili paprika, egy kicsit kömény, 100 g olívaolaj, 10 gramm só és cukor, egy pohár száraz vörösbor és azonos mennyiségű ecet bor (lehet helyettesíteni alma). By the way, a szakértők azt mondják, hogy az alapvető összetevői a szósz churasko: lime, erős paprika és a vörösbor. A fennmaradó összetevőket, mint például a fűszernövényeket és fűszereket lehet helyettesített ízlés szerint.

Főzés egyszerű!

1. Zöldek hogy fiatal szár és zsenge levelek. Mossuk folyó gallyakból hideg vízzel obsushivayut őket kissé vágjuk apróra egy késsel.
2. Tisztít és shinkuem fokhagyma metélőhagyma, keverjük össze apróra vágott fűszernövényeket és kikészített borecet, adjunk hozzá a lé egy mész és chili paprika (előnyösen - frissen őrölt). Keverjük a hozzávalókat alaposan, és adja meg sört 30 percig együtt.
3. A jelen eltolódás a masszát egy turmixgépben, hozzá fekete bors és a paprika, felöntjük vízzel és az olívaolaj szerint a készítmény adjunk hozzá egy kevés sót mártással, kömény és a szezon az egészet mix turmixgépben 20-30 másodpercig.
4. Most is van, öntsük hozzá a bort, keverjük szósz churasko, öntsük egy mártást hajót és ad egy kis időt, hogy a jelen is.

Mivel a „McDonald”

A pontos arányok a receptje titkos gyártók által. És ez érthető is. De ismertté vált, hogy a szósz a hús mártással hozzá paradicsom és gyümölcs szirup. Megjegyezzük, hogy a fűszerezés „McDonald” is fennállhat elég hosszú, ezért csak akkor tudjuk kitalálni, mi adalékanyagok, tartósítószerek van jelen benne. A mi készítményben, tehetünk anélkül, és cserélje ki a szirupot cukor vízben oldjuk. Pikantéria a képélesség állítható csökkenő / növekvő száma paprikát és fűszereket. Talán churasko ízét ez a recept lesz egy kicsit más, de legalább ártalmatlan a szervezetben.

összetevők

Meg kell: leve egy mész, zöldek, friss, 50 gramm pépesített paradicsom, egy pár gerezd fokhagyma, 20 g cukrot, egy kanál chili hegyén egy kést - kömény, szerecsendió, egy csipet sót, fél csésze olívaolaj, paprika őrölt - két kis kanál, teáskanál őrölt fekete bors, víz és egy kis ecetet. Előállítás, elvileg, nem nagyon különbözik az első kiviteli alaknál. Elkészítjük mindent egy turmixgépben - és gyorsabb és kényelmesebb. Majd adja meg a szósz a húst egy kis sört. Élvezze az étkezés!