Cseresznye lekvár: hasznos recept savanyú-édes öröm

Ahhoz, tea zsemle vagy puha fagylalt - minden esetben cseresznye lekvárral. A recept az elkészítését is olyan egyszerű, hogy mester még egy gyermeket. Számos lehetőség a végrehajtásához megőrzi a maximális mennyiségű vitamin hasznos bogyókat.

Miért cseresznye?

Ősidők óta ismert, a gyümölcs lehet nyerni a szíve minden eredeti édes-savanyú ízű. De ez nem csak az utolsó teszi a cseresznye annyira vonzó a kulináris élvezeteket. A lényeg az, hogy ez a szó szoros értelmében egy értékes kincset azok számára, akik rendszeresen fogyasztani. Tény, hogy egyesíti a gyulladásgátló, immunmoduláló és fiatalító tulajdonságai. By the way, a legtöbbjük tartósított hőkezeléssel, akár befőtt, lekvár vagy cseresznye lekvár. És mivel meg kell próbálnia, hogy a raktárból a téli hasznos desszert.

Cseresznye lekvár: a klasszikus recept

Ismerkedés az előkészítés, érdemes megjegyezni, hogy szinte mindig ez a recept cseresznye főtt a saját levében. És mivel a cukor kell keverni bogyók arányban 2-1. Mielőtt ezt a gyümölcsöt alaposan le kell mosni, lehetőleg folyó hideg víz, távolítsuk el a magokat és a száron. Ezt követően, leöntik a cukorral és hagyjuk egy ideig menni gyümölcslé.

Vetettek konténer cseresznye keveréke a tűz, várjon, amíg a hab elkezd képződni, és távolítsa el az utóbbi. Elméletileg, a leírt folyamat eltarthat körülbelül 40-50 percig. Befejezése után az edényeket ki a hőt, és hagyjuk kihűlni egy félig lekvár. Ezután az elegyet újra lefektetett üvegedények és az összes - készen a cseresznye lekvár.

Recept készítmény jelentősen lehet egyszerűsíteni, ha zúzott gyümölcs alkalmazásával turmixgépben előtt öntsük a cseresznyét cukorral. Akkor lesz elegendő ahhoz, hogy a keveréket forraljuk, távolítsa el a hab képződik, forraljuk még öt vagy tíz percig, és tálaljuk, vagy tekerjük fel az üvegekbe.

add savanyú

Cseresznye lekvár, a recept, amely magában foglalja a citrom, a lesz élvezhető a rajongók a játék az ellentétek.

Annak előkészítéséhez szükséges kilogramm cseresznye, citrom és két 0,5 kg cukrot.

A főzési folyamat maga a következő: a cseresznyét mossuk, kiveszik a csont és a kis darabokra vágva. Következő, dörzsölés egy citromhéj, és csatolja a keveréket a cseresznye. Aztán ott van facsart két citrom.

Az elkészített keveréket küldeni a tűz és felforraljuk, majd átvitték húsz perc vágyakozás rendszer a burkolat alatt. A megadott határidő lejárt - akkor adjunk hozzá cukrot jelent. Keverjük jól össze, és közepes lángon főzzük, amíg sűrű masszát. Majd akkor bontsa ki meleg üvegekbe, hűvös és elküldte a tárolás a hűtőben.

Érdemes megjegyezni, hogy a lejárat napján az elakadás kicsi, mindössze néhány hét, így ez a recept nem olyan gyakran használják.

hideg megközelítés

Hogy megőrizze vitaminok és elkészíti a finom lekvár, cseresznye lehetséges, ha nem használja a sört.

Hogyan kell főzni a lekvárt cseresznye ilyen módon? Elég, ha tiszta cseresznye, távolítsa el a csontokat, vágjuk fel kell aprítani, töltse ki a cukorral, keverjük, és öntsük konténerek. Ami után kerülnek a fagyasztóba.

Így könnyen és gyorsan készül cseresznyelekvárral háromféleképpen.