Cukorrépa tárolása a pincében, vagy hogyan lehet biztosítani maguknak, friss zöldségek egész évben

Vannak olyan termékek, amelyek nélkülözhetetlenek, hogy nem sokáig. A test egyszerűen igényli időnként eszik őket. Egyikük - a szokásos céklát. Tagja számos híres és kedvelt ételeket. A legnépszerűbb az emberek között oly módon, hogy lehetővé teszi, hogy bármikor kéznél van az alaptermékek szükséges főzés, például saláta, vagy vörös cékla - répa tároló a pincében.

tökéletes szoba

Az emberek évszázadok óta használják fenntartandó a jövőben a legszükségesebb ételt. Senki sem gondolt nem vonzó maradjon éhes. Ezért régóta elfogadott, hogy elhalasztja a termék része, és tárolja őket, amíg a következő betakarításig. Ez főképpen a zöldségeket, amelyekről ismert, hogy van egy szezonális jellegű. A tapasztalat azt mutatja, hogy tárolás szobahőmérsékleten nem lehetséges. Ezért az ilyen célra kell egy külön szobában, ha megfelelnek bizonyos feltételeknek. Számos mutatók képessége határozza meg egy adott épület vagy helyiség, hogy a tökéletes adattár céklát:

• hőmérséklet (0-3 fok);
• a friss levegő és a lehetőségét, szellőztetés (feltétlenül kell, hogy);
• páratartalom (85-90%);
• rendelkezésre álló közvetlen napfény (ebben az esetben nem kellene).

Ha mindezek a feltételek répa tároló a pincében lehetséges jó ideje. Különösen azért, mert ő volt a nagy „eltarthatóság”, és ez elég ritka képessége, a zöldségeket.

tárolási módszer

Minden terméket kell tárolni egy bizonyos módon. Meg kell figyelembe venni minden olyan körülményt, amely befolyásolja a folyamatot. Tehát, tárolása cékla a pincében elkészítésével kezdődik a zöldség. Minden gyökér kezdeni, hogy tisztítsák meg, hogy el kell távolítani a felületről a maradványai a piszok és szennyeződés. Ez legyen száraz, anélkül, hogy a víz segítségével. Ellenkező esetben túlzott nedvesség vezet szükségszerűen a hervadás, csírázás, majd, esetleg, a bomlási terméke. A tisztítás során lehetetlen igénybe éles tárgyakat, amelyek károsíthatják a bőrt. Arról sem szabad dörzsölni egyik termékről a másikra. Azt is veszélyeztetheti a integritását a külső héj. Akkor meg kell vágni a tetejét, így csak egy kis levélnyél hossza 2 cm. Most a terméket csak szárítjuk a szél hozzáférés nélkül a napfény és kezdhetjük raktározás. cukorrépa tárolása a pincében - nem könnyű. Az ideális tartályt erre minősül egy fadobozban. Elleni védelem lehetséges a felesleges nedvességet használt folyami homok, tőzeg moha vagy fűrészpor. Root halmozott rétegekben 3-4 és bőségesen kiválasztott töltőanyagot öntünk.

kötelező feltételek

Zöldség- a pincében igényel némi tudást és előkészítése. Nem lehet tenni spontán. Mindent meg kell átgondolt előre. pincék előkészítése kezdődik a nyár, amikor viszonylag mentes. Először meg kell, hogy kihozza a polcokon, és a szoba maga egy jó tiszta, és szellőztesse. Akkor kell ellenőrizni, hogy minden polc vagy rekesz szoruló javítás, és rögzítse, ha lehetséges. Ezután festeni a meglévő acélszerkezetek és szerelje mindent. Ügyeljünk arra, hogy a helyiség a rágcsálók jelenléte és szorosan zárjuk le a Mink Point. Kívánatos, természetesen, fertőtleníteni a szobába, és frissüljön fel a felső része a padlóburkolat. Valahol az elmúlt hónapban ez már lehetséges, hogy friss homok, fűrészpor, és egyéb segédanyagok. Ideális esetben minden pince legjobb három rekeszre van osztva: a burgonya, zöldség és gyümölcs, és gondoskodik azok egy bizonyos módon. Zöldség- a pincében szokásosan különböző módon. Ha a sárgarépát dobozok öntött nedves homok, majd a céklát is teljesen száraznak kell lennie. Ezen túlmenően, a zöldségek negatív hozzáállás, hogy a hőt, ezért jobb, ha az alsóbb szinteken, ha a szobában többszintű. És persze időről időre meg kell fordulni, és vizsgálja felül a termékek, és szellőztesse az idő, hogy érzékeli majd távolítsa el a gyümölcsöt nyilvánvaló sérülés.

Hogyan tartsuk a terméket a téli

A jó gazda kell kezdeni, hogy törődnek a termékeket a betakarítás előtt. Meg kell előre rendezni a szobát, és megvizsgálja, hogyan lesz egy vagy más zöldség. Például, tárolására cukorrépa télen is elrendezhető különböző módokon:

1. A széles polcok, forgalomba termékek csúszik.

2. Egy nyitott műanyag zacskók.

3. A dobozok vagy speciálisan felszerelt tartály, felöntjük termékek homokkal vagy más nedvszívó anyaggal.

4. Egy kis váll a földre, a pincében vagy a pincében.

5. Pour egy vékony réteg gyümölcs, mint egy függönyt a burgonyát.

6. A bankok formájában megőrzése.

Mindegyik megvannak a maga előnyei és hátrányai. Mindenesetre jó, hogy lehet tárolni csak a minőségi gyümölcs. Ezért csak azok, akik nem keltsen gyanút úgy kell gondolni alaposan, mielőtt szóló, és hagyja. Ellenkező esetben, még a legkisebb céklát elronthatják az egész termés.

Mit kell tudni zöldségtárolásra

Ne felejtsük el, hogy a termékeket a kerti tároló sokkal bonyolultabb, mint például a kanna konzerveket. Ha a csomagolt termék, hogy ellenálljon bizonyos hőmérséklet kellőképpen, a tárolási körülmények zöldség sokkal nehéz betartani. Ott kell lennie a két tényező egymással: az utat választotta a könyvjelző, és a beltéri klíma. Emlékeztetni kell arra, hogy a friss élelmiszerek (zöldségek, zöldség, gyümölcs) is megy a biológiai folyamatokat. Gyümölcsök nem halnak, lélegeznek és részlegesen fejlődött. Ha optimális feltételeket teremteni a tárolás minden az életfolyamatokat zöldség részben lelassult. Ebben az időben, teljes mértékben megtartják tápértéke és zamatát. Egy idő után, a termékeket természetesen nőni kezdenek a régi és elveszítik előnyös tulajdonságait. Egy további tárolási megváltoztatja még a megjelenés. Ezért sem a növényi nem korlátlan ideig tárolható, de lehetséges, hogy feltételeinek megteremtése maximális fenntartsa pozitív jellemzőit, például addig, amíg a következő betakarításig.

Hogyan kell tárolni a céklát a tél

Betakarítás zöldségeket általában egyik oka: a növényi termékek idényjellegére, és nem tudják, hogy nő a téli a természetben. Mindez arra készteti az embereket, hogy felkészítse speciális helyiségek, ahol zöldséget is egy kis időt, hogy megőrzik tulajdonságaikat. Ha beszélünk a cukorrépa, először is azt kell tudni, hogy több tényező is befolyásolja jelentősen az önálló tároló folyamat a termék:

1. Minőségi termék. Nem minden alkalmas répa hosszú távú tárolására. Jobb későn, aratás és középosztálybeli.

2. feltételek termesztés. A növekedési időszak szükséges betartani az optimális öntözési mód. Ez a tényező az egyik fő oka érintő eltarthatóságát a terméket. Elégtelen öntözés cékla a pincében lesz száraz gyorsan. És fordítva - indulhat a pusztulás gyorsan bőséges.

3. Tárolás cukorrépa télen a pincében kell tartani egy bizonyos hőmérséklet és a páratartalom a szobában.

Annak érdekében, hogy tartósan megőrizze a betakarítás, a fenti feltételek mindegyikének teljesülnie kell. Az egyetlen mód, akkor garantálja a minőségi és biztonsági termékek a szervezet számára.