Echpochmak - recept baskír konyha

Echpochmak - recept baskír ételeket. Ez az étel egy kis sütemény, gyakran bárányhús. Kíváncsivá változatait az étel, megtalálja, hogy a különböző tűnhet echpochmak. Recept fotókkal lehet leírni a kis háromszög alakú pite, melyek hasonlítanak a kínai dim sum. És tudja bizonyítani a nagy, hasonló a SAMS burrito. Emellett echpochmak, a recept, amely az alábbiakban mutatjuk be, nem a legérdekesebb étel baskír ételeket. Minden lány megérdemli, hogy vele egy kicsit közelebbről.

baskír konyha

Edények e az emberek gyakran rendkívül magas kalória és tápláló. Nomád életkörülmények okozta a szokás enni nagyon tápláló ételeket. Hús gyakran birka és marha, néha a madár. Sertéshúst baskír hiteles receptek nincsenek jelen. De a modern feltételeknek kell használni, és a húst. Jobb - sovány. Úgy főtt, párolt vagy töltött. Közös hús pitetöltelékek. Sütés lehet akár a vajban sült és főtt a sütőben. Az egyik jellemzője a baskír ételek, amelyek gyakran vannak többfunkciós ételeket. Ez azt jelenti, ugyanakkor szolgál az első természetesen, snack és egy második. Ezek közé tartozik a beshbarmak kullama. Gyakran használják a nyers hagymát. Hozzátette, hogy az ételeket a sütés vége. Zöldség ritkán használt baskírok, ezért népszerű köret a burgonya és a rizs. Között a tészta ételek nem csak echpochmak. Recept kullamy vagy beshbaraka alapján is friss, emlékeztető lapshevoe, teszt. Gyakran a felszolgált ételek katyk - fajta joghurt. Ahogy desszertek (ezek során alkalmazott teák) készített tokmány-tokmány, és baursaks bozótot. Ennyi - lisztből készült termékek mézzel és olajban.

Echpochmak tatár: recept

Először meg kell készítenie a vajat , friss tésztát élesztővel. Ehhez az élesztő öntsünk meleg vizet (egy-két evőkanál), és adjunk hozzá cukrot (semmilyen esetben nem sózzuk!). Hagyjuk, amíg a habzást. Ezután olvasztott vaj (fél csomag), és összekeverjük egy pohár tejet. A reakciókeveréket lehűtjük szobahőmérsékletre, és öntsük a liszt két lépésben. Hozzáadása után az első rész a liszt tészta kell bízni, hogy ez valóra. Ugyanez történik, és miután az összes lisztet, a tészta. Egy órával később, akkor elkezd vágás.

töltelék

Közben egy jó ötlet, hogy a töltelék, ami akkor töltse ki echpochmak. A recept használatával jár bárány. De a marha könnyen cserélni. Időbe fog telni, körülbelül fél kilogramm húst. Kockára vágott, ez keveredik burgonyát és a hagymát, sóval és borssal. Form egy háromszög alakú pite. A központban a lyuk kell hagyni. Let it sört echpochmak egy tepsibe, majd helyezzük a sütőbe. Fél óra múlva, hogy a termék a kemencéből, és óvatosan öntsük a lyukakba minden Patty egy teáskanál húslevest. Ez adja a kolbász szaftos. Ezután továbbra is sütni, amíg kész.