Édes bor: hogyan válasszuk ki és hol kell vásárolni. Piros édes bor. Fehér édes bor

Csak válassza ki és vesz egy üveg drága bort - ez nem minden, ami szükséges az ételhez. Fontos tudni, hogy milyen ételeket kell adni a gyönyörű italt.

Borválaszték

Sokan keveset tudnak a borokat, például csak a fajták: a bor édes, félédes, száraz, fehér és piros. Az átlagos fogyasztó számára ez a tudás elég. De az élet minden személy vannak olyan helyzetek, amikor szembesült a választott ital kiváló minőségű, melyik lesz a tökéletes kiegészítője az ünnepi asztalra.

ital fajták

Minden a borok nagyon különböző, gyakran attól függ, hogy a forrás anyagot az elkészítése során alkalmazott. Abban az esetben, a borszőlő fajtájának értéke által használt gyártók létrehozásakor bor, milyen alapon a szőlő növekedését. Ez csak a tapasztalat az ember nem válik bölcsebb és a hibákat képes létrehozni egy igazán nagy és értékeljük a dolgokat.

Ami a kitartást bor lehet fiatal, nincs idő, vagy éppen ellenkezőleg, a túlélésre. Úgy véljük, hogy a bor több mint hetven éve, elveszíti az értékét. Azonban, ha hivatkozhat a szavait Parker kritika borok, ezek a borok legértékesebb és a kezében egy nagy előnye, hogy a szervezetben.

besorolása borok

Ha támaszkodik orosz szabványok száma cukor és etil-alkohol borok vannak osztva:

- evőeszközök, természetes bor;

- száraz, félszáraz vagy félédes bor ;

- különleges borok (édes bor, desszert, poludesertnoe, erős és likőr);

- ízesített borok;

- pezsgők, melyek tele vannak a szén-dioxid visszaáramlása során fermentáció.

A leghíresebb csillogó fehér édes bor a világon, persze, pezsgőt.

Tényezők, amelyek érdemes odafigyelni, amikor kiválasztják egy italra

Amikor kiválasztod a bor a boltban, figyeljen a következő paraméterekkel:

1. A boltban meg kell vásárolni csak bort, száraz vagy édes, mint Oroszországban és a környező országokban lehet értékesíteni is édes borokat, de ezek a rossz minőségű.

Gyakran felöntjük borral silány anyagból. Mivel félédes bor több tartósítószert, nem pedig a borok száraz vagy édes. A száraz borok, az erjedés lelassul, mert túl alacsony cukortartalmú, édes bor, épp ellenkezőleg, segítségével a cukor, amely úgy működik, mint egy természetes fermentációs anyag, a folyamat nem lassul.

Ha a vevő úgy dönt, hogy megvásárolja a nyaralás asztalra egy üveg félédes bor, azt automatikusan beleegyezik öntsük a test számos tartósítószerek és kémiai adalékanyagokat.

2. Ügyeljen arra, hogy a gyártó. Minden magára valamit is adó cég szeretne a márka már elismert. Ehhez a címke van a neve a cég nagy és világos, hogy az emberek olvasni könnyen.

3. Egy másik fontos pont - a betakarítás évében. Minden bor címkéjén kell elhelyezni, amikor betakarították. Abban az esetben, ha nincs ilyen információ, érdemes figyelembe venni, hogy ez nem egy üveg tartósítószer.

4. Szőlő. Sok a borok házasításával készül szőlőfajták, ebben az esetben, a gyártó köteles megadni a címkén, amely fajtájának összekeverjük.

A polcokon a boltokban, akkor megtalálja a hiba a vegyes szőlő a bor egyetlen szőlőfajtából készült borok drágák, és nem értékesített rendszeres üzletekben.

A kivétel a szabály alól lehetnek francia borokat. Francia gyártók nem jelzi a szőlőfajta, mivel ez a folyamat szigorúan be kell regionális alapon. Fehér édes bor nagy kiderülhet a francia gyártó.

5. Csomagolás és parafa. A legjobb, hogy megvásárolja a bor a palackban, vagy hordót. Bor értékesített kartonok, fel lehet használni a főzéshez. Ha a gyártó úgy döntött, hogy mentse a csomagoláson azt jelenti, és a bor volt rossz minőségű.

6. Az ára italt. Nem szabad elfelejteni, hogy minden minőségi termékek és drága. Semmilyen esetben sem lehet vásárolni bort alacsony áron. A legjobb borok értékesítése a legjobb áron.

Hol lehet vásárolni bort

A hely kiválasztása, hogy vesz egy üveg bort sok tényezőtől függ: kinek ő vásárolt, minden esemény, hogy mennyi idő van választani, és persze, hogy mit finanszíroz a vevő.

Ha azt szeretnénk, hogy vesz egy üveg bor egy családi vacsora, egy csomó idő van, és a pénzügyek nem teszik lehetővé, hogy drága bort, akkor látogasson el a szupermarket és a fentebb jelzett alapelvek vásárolni bort.

Ha azt szeretnénk, hogy a bor, mint a jelen, vagy csak szeretné ízletes bor, akkor fel kell keresnie egy specializált borszaküzlet. A legjobb borok bemutatták, mindig kiváló minőségű.

Ebben az esetben, ha van egy vitatott kérdés a gyártó vagy a minőség, az értékesítés tanácsadók nyújtanak segítséget. A butik lehet vásárolt olcsó bor és drága, magasabb minőséget. Rosé sweet akarata kiváló vásárlások a butik, mert itt fogja mondani, és kínál nagy választékban borok. Vannak még butik, amely létrehoz egy kis étterem. Ez vevő megkapja a lehetőséget, hogy megkóstolja a bort, kombinálni bizonyos ételek és hozza meg a végső döntést.

És a legtöbb, kellemes hely - egy étteremben, ahol megkóstolhatják a legjobb borokat. Az is előfordul, hogy a rossz minőségű bor az étteremben bemutatott egy hatalmas árat, mert a különbözet között 40-100 százalék. De ne felejtsük el, hogy minden attól függ, az étterem, és a pincér teljesen megbízik az íze nem éri meg.

Megvásárlásával a legjobb borokat lehet csinálni az út során. Végtére is, ahol, ha nem is a hazája bor, meg lehet vásárolni a legjobb minőségű ital. Csak ne hagyja ki a lényeg, hogy vannak korlátai alapján az import alkohol az országba.

Mi a bor

Bor első alkoholos ital, amelyet úgy kapunk, ennek eredményeként a természetes erjesztésével szőlőlé. Leggyakrabban a bor készült a lé a szőlő, lehet különböző fajta.

A borszőlő általában két csoportra oszthatók: fehér és fekete, néha piros. A szín telítettség lehet fehér, vörös, rosé bor.

Ahol bor készül

Bor előállítására számos európai országban. De a vezetők a bor üzleti kezdett Franciaországban, Olaszországban és Spanyolországban. Minden nemzetiség saját típusú alkoholtartalmú ital. Mindegyikük esetében vannak speciálisan kiválasztott ételek, amelyek a duó jobban megmutassák ízét. Szénsavas félédes fehér bor, a neve , amely Carlo Rossi, hírnevet hozott az Egyesült Államokban, nevezetesen Kaliforniában. Ez az egyik méltó képviselői a fehérbort a maga nemében. Vezető exportőre lett Németországban.

A legjobb kombináció

Piros édes bor illik a számlát tökéletesen, ha a menü van jelen, vagy sült csirke tésztával. Vörös bor lesz egy kiváló kiegészítője hamburgert és steak. Piros édes bor nagyon népszerű, és a sokféle a borpiacon, kezdve a fényes „Pinot Grigio”, és befejezve gyümölcs „Pinotage”.

Kiváló változat szerint, ha édes vörösbor szolgálnak a desszert. Például a vörös édes bor „Vintage Port”. Ízlelési tulajdonságokkal az ital, akkor nyilván értékelni.

Fehér édes bor ízét a jó étel, a világos háttér előtt, ami tudható, és a csirke saláta, hal-és borjúhús.

bor etikett

De vásárolni egy üveg jó bor, csinálni minden tekintetben - nem minden, ami szükséges az étkezés. Végtére is, az igazi ínyencek bort tudjuk, hogy a bor megállapítja a lehető legjobb élményt egy bizonyos formában a szemüveget. És ez a folyamat volt ízlelgette bor magas szinten, alkotta a különleges bor etikett. Ilyen etikett szabályokat úgy kell tekinteni a bor vegyületek különlegességeit, valamint a szabályok szolgáló bor.

És mi a helyzet a folyamat borkóstoló! Mikor jön előtérbe szín, állag, illat, íz és utóíz egyén. Csak a valódi szakemberek a maguk területén kiváló munkát a kóstolás folyamatot.