Egyszerű ételek: recept mirigyek a máj rizzsel

Bizonyára minden rajongó úgynevezett melléktermékek is értékelni fogják ezeket az ételeket. Például a recept mirigyek máj rizs egyszerűen elvégezhető, de a puding kapott finom és gyengéd. Ez lehet egy jó dekoráció minden menetrend: az ünnepi és hétköznapi. Ezen túlmenően, a recept mirigyek a máj rizzsel nincs szükség a háziasszony komoly képesítést vagy hosszú túrákat a szupermarketekben és a piacok: az összes hozzávalót rendelkezésre állnak, és viszonylag olcsók. Akkor miért nem főzni?

Mi ez?

Valójában szerint a szótárak, cseplesz - hashártya zsír gazdag részt (gyakorlatilag a gyomorból a hasüregbe, és az alján). Emellett az úgynevezett puding (vagy akár nemzetség étkezés) állatok adott testrész. És a régi időkben recept mirigyek a máj rizzsel volt elég gyakori látogató a konyhában átlagos háziasszonyok. Szóval, mi is elindíthatja a folyamatot.

Tömítések a máj rizzsel. recept fő

Mi kell elkészíteni az ételeket: egy csésze rizs (amit megtehetsz szinte minden, a főbb minőségi - sétáltunk kerek), egy kilogramm sertés máj, 1 hagyma, egy font hálók zsír (valójában - a mirigy), fél pohár tejföl, egy kis növényi olaj, fűszereket és a sót, egy kicsit ketchup.

Főzés egyszerű!

Ételek elkészítésére nem fog sok időt:

1. Rice addig forraljuk, amíg a fele. Máj alaposan mossa le és távolítsa el a plenochku. Melléktermék lapozhatunk egy húsdaráló, de néhány inkább egy hostess vágott finoman apróra.
2. Hagyma tisztított, vágott, sült növényi olaj, hogy egy arany árnyalatú.
3. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá fűszereket és a sót. Most készen állunk a darált. Mi folytassa a következő lépésekkel.
4. Net zsír (sőt, a mirigy) lefektetett egy hajón, és vágjuk apró téglalapok.
5. Minden darab a hálózat hogy egy pár kanál az előzőleg elkészített tölteléket, és csomagolja, mint a palacsinta. Azt kéne bitochek borított háló.
6. A jó nagy serpenyőben (előnyösen tapadásmentes bevonat) megfelelően melegítse fel a növényi olaj. Mi megsütjük a „szelet” - először hozta a serpenyőben varrás lefelé - mindkét oldalán, amíg el nem enyhén pirított.
7. Elvileg készen állnak, és azok számára, akik szeretik a rózsaszín és sütéshez - leginkább azt.
8. És azoknak, akik szeretnek oltani: Fold a bankban már sült a mirigyek és a hozzá tejfölt és ketchup. Melegítsük forráspontra (folyékony kell terjednie a termék), és főzzük alacsony lángon további 10-15 percig. Ez egyrészt további puhaság és lédússág ételeket. Tálaláskor egy külön edénybe puding (lehet körítve) - forró köret zöldségekre.

Fény plus máj

Lehetőség van főzni ez az étel (recept mirigyekre máj rizs alább) a többi állati hulladékkal, például a tüdőben.

Szükségünk van: egy font borjúhús máj, tüdő, háromszáz gramm, hagyma, pár gerezd fokhagyma, rizs - 0,5 kg nettó sertés zsír, olaj és fűszerek. Egy köret, ez alkalommal veszi az új burgonya és kapros:

1. Mosni folyó víz melléktermékek.
2. Vágjuk apró darabokra. A hagymát és a fokhagymát. Minden darálják.
3. A marhahús hozzáadjuk a tejfölt és a fűszereket, alaposan keverjük össze a főtt rizs.
4. Egy tálba beletesszük a zsírt hálózat közepén a tasak 2 evőkanál darált húst, majd vágjuk le a kontúr mentén rács ételek, összegyűjti az élek együtt, és csavarva csomót le fel egy serpenyőben, forró vajjal alaposan.
5. Fry a tömítést gyenge tűz zárt a fedél.
6. Forgassuk bele a serpenyős mirigyek és szósszal öntsük, hogy készül a lé, által alkotott pörkölés.
7. A pan megsütjük, ahol tömítések, öntsük tejszínt vagy tejfölt, plusz egy kevés vizet, só, bors és 10 perc, és így lassú tűzön át alacsony hő.
8. Fiatal burgonya forraljuk, vagy sütni a sütőben, és szolgálnak köretként, megszórt puding szagos kapor.

Mellesleg, ugyanolyan módon lehet előállítani és tömítések a csirkemáj rizzsel. Recept pontosan megismételve az előző lépések, hanem használja a szarvasmarha csirkemáj.