Mik édesburgonya és mit lehet főzni belőle

Édesburgonya (jamgyökér) annak eredetét nem sok köze van a szokásos burgonya, kivéve, hogy ez hasonlít megjelenésében. Jön a fehér és fekete színű. Utolsó megjelenés főzés után válik az édes íz és lédús, és eszik. kis ízletes gyümölcsök nagy, és a színek jelzi a nagyszámú hasznos béta-karotin. Lássuk, mit lehet tenni az édes burgonya. Az első lesz a desszert recept.

Kandírozott édesburgonya

300 gramm édes burgonya, hogy tiszta, vágott egyes burgonya a 2 db, majd szeletekre vágjuk. Áztassa hideg vízben 10 percig, majd törölközővel megszárítottuk. A növényi olaj megsütjük a darabokat yam amíg aranysárga árnyalat az olaj eltávolítására maradékok betét.

Egy külön tálban keverjük össze 4 evőkanál cukor 1 kanál shoyu (szójaszósz) és 2 evőkanál vizet és Forraljuk. Fry 1 evőkanál sötét szezámmag és hozzátéve, hogy a szirup. Ezután minden burgonyaszeletek veszi pálcika, dip a szirupot, és azonnal - a hideg víz. Az étel kész.

Töltött édesburgonya

Négy édesburgonya (azaz körülbelül 1 kg) meg kell alaposan mosni és Pierce több helyen villával, nem hámozható. Kenet minden növényi olívaolajjal és süssük a sütőben a grill. Ezután óvatosan levágjuk a tetejét édesburgonya elégséges szintet lehet választani, a hús. Keverjük össze 150 g krémet, héja és citromlé fél, egy kanál konzerv zöld bors és só. Ez töltelék, hogy töltse ki a zöldségeket, és tegye a tetején egy kis darab vajat (legfeljebb 1 evőkanálnyi). Tedd édesburgonya a sütőbe, és süssük, amíg kész.

Édesburgonya paradicsommal

1 kg édesburgonya megtisztítsa és kockákra vágott, jól én, obsushivayut sütve napraforgóolaj sötét színű. Egy hagymát apróra vágott és sült margarint, amíg megpuhul, majd adjunk hozzá 0,5 kg darált hús (mint például, ha kövérebb - sertések, és - ha nem, csirke vagy marha), só és megsütjük, amíg főtt.

Négy paradicsom kell hámozni (erre a célra, hogy jobb első, öntsünk forró víz), kis darabokra vágva, és tegye a húst úgy, hogy átitatott paradicsomlé. A burgonya hajtani egy üst vagy hasonló edénybe, tetejét tölteléket, öntsük a szósz maradt pörkölés után, és főzzük amíg meg nem puhul.

Chips édesburgonya

Ha hívjuk az édesburgonya krumpli, miért ne főzzük chips belőle? Ehhez szükségünk van két hosszú és vékony édes burgonya, ami kell mosni és főzni egy dupla kazán. Aztán keverjük össze 3 evőkanál lisztet 5 evőkanál vizet és 30 percig ragaszkodnak majd hozzáadjuk a tésztakeverék 2 tojás felvert cayenne bors és só.

Főtt édesburgonya kell tisztítani, és vágjuk szeletekre nem több, mint egy centiméter vastag, minden fűszer cayenne bors vagy curry, dip tésztában, és tegye a forró olajban.

Édesburgonya makréla cékla

Vegyünk 4 kis makréla, távolítsa el a fejét, és vágja vissza. Vegye ki a gerinc és a belsőségek. 2 yam kockára vágott főtt sós vízben. Forraljuk őket amíg meg nem puhul nem szükséges, elég 5 perc. Makréla megsütjük a sütőben 5 percig mindkét oldalán. Édes burgonya, keverjük össze 4 kis cékla, előfőzött és kockákra vágott, és a 2 kis nyers gumók yam, hozzá ugyanahhoz 1 apróra vágott hagymát és egy harmadik pohár friss narancslé. A kapott mártást öntsük a halat.

Édesburgonya gesztenye

Egy kilogramm édesburgonya főzni, és ostor egy mixer. Ezután adjunk hozzá 300 g cukrot és 4 evőkanál asztali bor és közepes lángon főzzük körülbelül 10 percig, ne felejtsd el keverjük. Eltávolítása után a tűzről, hozzá kell adni 400 g konzerv gesztenye és keverjük. Az étel kész.

Cream édesburgonya

4 hámozott édesburgonya kell forralni, sós vízben puhára. Akkor meg kell hogy engedje le a vizet, és az édesburgonyát, hogy adjunk egy kanál vaj, azonos mennyiségű lisztet és barna cukor, fél csésze húslevest és fűszerek: több mint egy negyed teáskanál gyömbér, szerecsendió, fahéj (összes darált), 1 evőkanál kakukkfű. Mindez habverővel, adjunk hozzá egy pohár tejet, és forraljuk 10 percig az asztalon feltétlenül melegen tálaljuk.