Finom szósz hús: egy recept egy fotó

Ebben a cikkben fogunk beszélni az előkészített hús szószok. Amikor a mártás lehet használni, hogy egy különleges és finom minden, még a legegyszerűbb étel.

Vannak különféle öntetek (hús, paradicsom, zöldség, csirke és krémes).

Nagyon finom és eredeti ízét fordul tejes mártással a hús. Ennek előkészítése szósz, szükség tej vagy tejszín, liszt, víz, só, bors. Azonban mielőtt elkezdené, hogy mártást, el kell készíteni a szükséges eszközök, így semmi nem zavart. Szükséges, hogy egy edény, tál, vastag serpenyőben, egy serpenyőben, vágódeszka a hús és a zöldségek, a kést.

Szósz tészta

Hogyan készítsünk mártást húst a tésztát? A készítmény az igény:

• Kétszáz gramm húst (faj nem olyan fontos);
• két gerezd fokhagyma;
• egy fejet hagyma;
• 1-2 sárgarépa;
• evőkanál liszt;
• két evőkanál paradicsompüré.

Az előállítási technológiát

1. Hús mosás és szeletekre vágjuk melenkimi.
2. Akkor meg kell hámozni, és vágjuk a hagymát, carrot grate.
3. Meg kell sütni a húst, amíg fél, keverjük össze a zöldségeket és tovább sütjük négy percig.
4. Aztán ott is szükség volt, hogy adjuk hozzá a lisztet, és hagyjuk, hogy bánkódik egy serpenyőben 2-4 percig.
5. Finomra vágott fokhagymát, majd öntsük az összes komponenst vízzel. Egyszer ott érdemes hozzáadjuk a paradicsomot és apróra vágott fokhagymát.
6. Hozd a keveréket forrásig, csökkenti a hő.
7. Akkor kell sózzuk, borsozzuk. Fedjük le az edényt, és dogotovit pároljuk tizenöt percig. Gravy meghintjük apróra vágott friss fűszernövényeket és kapor. Infusions hogy a szósz egy 3 órás. Akkor meg kell forralni a tészta és öntsük a mártást.

Krémes mártás recept

Fit ezt a mártást a húst. A készítmény az igény:

• 8 friss paradicsom;
• 2 evőkanál tejszín;
• 15 gramm vaj;
• 1 hagyma;
• egy csipet bazsalikom;
• 1 teáskanál olajat olivnogo;
• fél teáskanál oregánó;
• 2 órán át. L. cukor;
• 3, néhány bors.

A folyamat előkészítése ételek

1. Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Fry, amíg aranybarna egy serpenyőben.
2. Mosott paradicsom meghámozva és vágjuk apró kockákra. Add a serpenyőbe a maradék zöldségek - hagymát és a fokhagymát.
3. Megszórjuk a cukorral, bazsalikom és oregánó, só, bors. Várjon, amíg a víz elpárolgott a serpenyőben, adjuk hozzá a tejszínt és a vaj. Hagy egy kis lángon, majd adja öt percig.

Ez a finom szósz a húst ad érzékenység és súlyosságától minden étel. azt is, hogy még a legegyszerűbb étel emlékezetes.

mártással Sertés

Ha ebéd szükséges tetszeni, de a hűtőben egy darab sertéshúst, a recept egyszerű szósszal hús - egy áldás minden háziasszony. Sok időt a folyamat nem fog. A főzés során, ha nem tud semmilyen köret főzni, mint például a hajdina vagy burgonyát krumplipürét.

Hogy előkészítse a hús szaft lesz szüksége:

• Két nagy darab sertés;
• két hagyma;
• 150 gramm napraforgó-olaj;
• ½ st. evőkanál liszt;
• 200 gramm paradicsompüré;
• fűszerek;
• kapor és petrezselyem.

Készítési technológiájára egy finom mártás

1. A mosott húst darabokra vágjuk. Növényi olajban megsütjük.
2. Ezután az edényt kell önteni a tiszta víz, majd forraljuk egy kis húst.
3. A következő lépésben meg kell tennie a zöldségek. Le kell vágni hagymakarikákkal és lereszeljük a sárgarépát finom reszelő. Pour zöldséget egy másik edénybe és süssük.
4. Lassan meghintjük liszttel, keverjük össze kétszer.
5. Az utolsó lépés az, hogy távolítsa el a zöldségeket a hőt.
6. Tedd a hús tetejére pirított.
7. További igényel öntsük paradicsompüré vízzel.
8. Állás után sós étel és adjuk hozzá a paprikát. Pour paradicsom pörkölt, majd forraljuk néhány percig. Amikor a szósz már majdnem kész, megszórjuk a tál petrezselyemmel. Betölt a szósz pontosan tizenöt percig.

Szósz paradicsom

Amikor a gazdaság extra paradicsom a konyhában egyre hideg közelmúltban főtt sertés-, a paradicsomszósz a hús - ez az, amire szüksége van.

Hogy előkészítse a szósz lesz szükség:

• egy fejet hagyma;
• napraforgóolaj;
• Két érett paradicsom;
• 200 gramm búzaliszt;
• Lavrushka;
• csipet cukor;
• egy pohár vizet.

Elkészítésének folyamatát szaft

1. Melenko hagymát csíkokra vágva. Fry olajban, amíg a kéreg. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát paradicsom vagy paradicsompüré. Pörkölt zöldségek.
2. A forró vizet, hogy feloldja a két bouillon-kockák. Az így kapott folyadék önteni a lisztet. Keverjük össze mindent kétszer. Győződjön meg arról, hogy nem képződött csomókat.
3. Ezután, a kapott keveréket kell önteni a hagymát. Óvatosan keverjük össze az összes komponens élelmiszerek és tesz egy babérlevelet. Gravy Vegyük le a tűzről és hagyjuk sűrűsödik. Ez a szósz - kiváló kívül húsételek, mint a hússzeleteket, vagy szelet.

Hús mártással rizzsel

Előkészítése szósz rizs hússal Snap. A drága alkatrészek erre nincs szükség. Ennek köszönhetően a mártást a szokásos fehér rizs szerezhet új ízt. Hogy előkészítse a szaft lesz szüksége:

• Háromszáz gramm marhahús;
• hagyma, répa - egyetlen darabból;
• két teáskanál a paszta a friss paradicsom;
• 200 gramm búzaliszt;
• 250 ml vizet;
• köményt;
• koriander;
• koriander.

A folyamat előkészítése ételek

1. Marha kell apró kockákra vágjuk, és enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, amíg aranybarna.
2. Reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát megpirítjuk minden oldalán. Akkor hogy ugyanazt serpenyőben, ahol a marha kész. Az elegyet tegye növényi paszta paradicsomból. Minden mix, és lassan hozzáadjuk a lisztet.
3. Következő ismét visszatér a marha a serpenyőbe, és lehetővé teszi a húst, hogy elérje kis lángon öt percig. Akkor kell önteni meleg vizet a csészébe, és szezonban a mártással fűszerekkel. Hagyja, hogy átjárja alacsony lángon, amíg minden összetevő szaft nem lesz kész.

Szósz recept alapján liszt

Mártással, hogy a hús a liszttel kész megbocsátani. Ez a recept egy hagyományos egy.

Hogy előkészítse a mártást, szüksége lesz:

• Egy pohár tej;
• 1/2 csésze vizet;
• evőkanál vaj;
• só, bors;
• liszt (három csipet, akkor több vagy kevesebb attól függően, hogy a kívánt vastagság).

előkészítés

1. Egy kis fazék vizet önteni, majd a tejet. Forraljuk. Ezután adjuk hozzá az olajat. Miután kell önteni a szószt és ízlés szerint sót.
2. Miután a tartályt kell venni a tejet, és keverjük meleg vízzel. Keverjük össze a csomókat eltávolítsuk. Lassan, egy kis patak meg kell adjuk hozzá a lisztet a tejjel.
3. Óvatosan kell beavatkozni. Miután mi kell várni, amíg a keverék besűrűsödik, főzzük alacsony lángon. Az arányok sűrűségű mártást mindenki választja külön. Ha nincs lisztet, hogy sűrű mártást, akkor ajánlott használni keményítő.

Szósz, csirke

Csirke pecsenyelével tender krém jól megy hajdina. Ő ad egy finom ízét a kását.

Hogy előkészítse a szaft lesz szüksége:

• Háromszáz gramm csirke;
• 2 kis hagyma;
• fűszerek;
• csésze tejföl;
• növényi olaj.

főzés mártással

1. Bacon vágjuk apró négyzetek mosni. Vegyünk egy serpenyőben és minden oldalról. Hagyma kell tisztítani, és vágjuk melenko.
2. Ezután meg kell várni, amíg a hús kezd fordulni fehér, távolítsa el a hagymát a serpenyőbe. Azután, hogy a magas hő megsütjük.
3. Miután hagyja kis lángon, hogy bánkódik. Végén a tejfölt és öntsük a pörkölt lassan néhány perc alatt. Minden kész a mártás.

következtetés

Most már értem, hogyan kell elkészíteni szósz hús. Megnéztük néhány recept. Reméljük, hogy egy részük nem tetszett. Jó szerencse, hogy készítsen.