Főzés húspástétom a sütőben

Sokan inkább sütés más ételek, és ha főzzük piték hús a sütőben, akkor kap egy teljes reggeli vagy vacsora, mivel ez az étel nem csak finom, hanem nagyon kielégítő.

Mielőtt pite hússal, meg kell vigyázni a töltelék. Erre a vásárolt marha, sertés, előnyösen hűtött, de nem fagyasztott (az utóbbi esetben kisebb lesz szaftos hús) addig forraltunk, amíg készen görgethető húsdarálóval, majd összeköti sült hagymával. Tudjuk, hogy egy kész tölteléket, ami sült egy serpenyőben, de a minőség az élelmiszer rosszabb is lehetne.

Ahhoz, húspástétom a sütőben kiderült lédús, akkor adjunk hozzá néhány kanál töltelék húslevest. Néhány hozzá itt további összetevőket, például apróra vágott főtt tojás, rizs vagy enyhén párolt apróra vágott gombát. Ha szükséges, adjunk hozzá egy csepp tej a darált húst, hogy ez juicier. Töltelék sós, adjunk hozzá fűszereket és vágott fűszernövényeket.

A tésztát lehet kovászos vagy pikkelyes, attól függően, hogy a háziasszony preferenciáit. Emlékeztetni kell arra, hogy a készítmény a tészta élesztő több időre lesz szükségük. Élesztő tenyésztik kis mennyiségű meleg tejet. Ez hajtja a két tojást, adjunk hozzá egy csipet sót és egy kanál cukrot. Az elegyet addig keverjük, majd hozzáadjuk a maradék tejet (csak annyit kell fél liter), adjunk hozzá egy kiló lisztet. A tésztát maradt néhány órán át szobahőmérsékleten emelkedik. Ami után kis darabokra osztjuk, amelyek hengerelt kissé, és tegye a töltelék benne.

Ami a tészta: hogy húspástétom a sütőben, sokan inkább megvenni kész, de akkor gyúrjuk, és magad. Annak ellenére, hogy a recept úgy, látszólag egyszerű, a folyamat meglehetősen időigényes. Az a tény, hogy van egy réteg vaj rétegek között a tészta, amely elválasztja őket.

Egy font lisztet szükséges egy pohár író és a tojás. Minden összekeverjük, hozzáadjuk egy csipet sót és a hengerelt vékony rétegben egy téglalap. Közben két csomag vajat kis darabokra osztjuk, akkor öntött egy kevés lisztet, és óvatosan letaposott villát. A réteg részben megállapított-olajjal, majd a tésztát alakban formálható egy boríték, és az éle zaschiplyayutsya. Az újonnan építették ki vékonyra, és ez illik még olajat. Ezt a folyamatot többször megismételjük, majd a tésztát helyezzük egy ideig a hűtőben. Annak ellenére, hogy a készítmény vesz igénybe sok időt, az eredmény lesz a finom tészta, hogy elolvad a szájban, és megy tökéletesen a töltelék darált hús hagymával.

Azt mondják, hogy sült pite hússal is főtt a következő recept. Egy pohár savanyú tejet veszik egy zacskó száraz élesztő, 50 g vajat, egy kilogramm lisztet és három tojást. A felmelegített tejet hozzá élesztőt, a tojás és a vaj. Minden vegyes és megér néhány perc alatt. Ezt követően, a lisztet öntjük óvatosan, és a dagasztott tésztát, amely borított egy törülközőt vagy szövet, és több órán át. Időről időre meg kell kissé nyomja le a tésztát, így ez a legalkalmasabb. Miután nőtt 2-3-szer mennyisége akkor penész a termék. A maradék tésztát fagyasztóban tároljuk, azonban kívánatos, hogy kell felolvasztott többször, így a legjobb, hogy osszuk részek azonnal.

Azt kell mondanom, hogy a húspástétom a sütőben, de zavaró, de nagyon finom étel, ami legalább alkalmanként kellemes otthon. Finom pékáru és a jó megjelenés egy ünnepi menüt, és a napi étrendben.