Főzni marhahús tekercs töltött?

Marha tekercsek töltelékkel, és alapul szolgálhat egy kiadós snack és egy teljesen meleg étkezés. Érdemes megjegyezni, hogy elő lehet állítani különböző összetevőket. Ezen túlmenően, ez az eredeti étel kiderül ízletes, zamatos és lágy, nem csak akkor, ha a főzés egy gáztűzhely, hanem a sütőben.

Lépésről lépésre recept: tekercs marha sajtos töltő

Hogy készítsen egy gasztronómiai remekmű kell vásárolni:

• sovány marhahús (csak myelinhüvelyes db) - 1,2 kg;
• friss fokhagyma big - 3 gerezd
• sajtokat (bármely) - 90 g;
• friss fűszernövények (kapor és petrezselyem) - egy nagy csokor;
• szegfűbors por, finom tengeri só - add a személyes preferenciák;
• zsírtartalmú majonéz - 3 nagy kanál;
• olaj, finomított olívaolaj - a sütéshez termékek.

Előállítása a hústermék

Mielőtt alakítóhengerekkel marhahús tekercs kell előre elkészített vékony szelet. Ehhez sovány hús kell öblíteni, alaposan megszáradni, majd vágja (jobb szerte a szálak) több rétegben (akár 1,3 cm vastag). Ezután minden egyes darab kell helyezni egy műanyag zacskóba , és határozottan verte ki a kulináris kalapáccsal. Ennek eredményeként ezek a tevékenységek, meg kell, hogy vékony és puha levelek, ami kell a jó ízű, illatos bors és finom tengeri só.

Készítsünk sajtos töltő

Marha tekercs töltelékkel állíthatók elő különböző termékeket. Ebben a receptben használjuk sajt, fűszernövények és a fokhagymát. Meg kell apróra vágjuk az összes hozzávalót, keverjük össze őket, és adjunk hozzá néhány kanál zsír majonéz.

A képződés és hőkezelés

Tekintettel arra, hogy a marhahús darabokat alaposan verték le egy kalapáccsal, sült egy serpenyőben, akkor nem tart sokáig. A hőkezelés előtt a hús akkor létre kell hozni egy ügyes és szép tekercs. Erre a célra a hússzeleteket kell fektetni a vágódeszka, megkenjük őket fokhagymás sajttal töltve, nem éri el a széleit 2 cm, majd egy jó pakolás és rögzítse fogpiszkálóval. Ezután öntsük a serpenyőbe egy kevés olaj, hő és meghatározzák a korábban képződött termék. Fry legyen akár a teljes puha és aranybarna fordult rendszeresen lapáttal.

helyes Serve

Marha tekercs Töltött sült egy serpenyőben, lehetőség van, hogy bemutassa a táblázatban és a hideg formában (mint a kezdő), és a forró állapotban (a második csésze) együtt álláson. Meg kell jegyezni, hogy vannak előállítva nagyon finom, zamatos és illatos.

Eredeti tekercsek marhahúst a sütőben

Létrehozni egy ilyen szokatlan étel kell vásárolni:

• Zsíros krém - 250 ml;
• fiatal marhahús nélkül a zsír - 1,3 kg;
• friss paradicsom - 2 db.;
• sűrű krém - 160 g;
• Friss gombák - krupny1e 4 db.;
• bármilyen só, szegfűbors - hozzá ízlés;
• kemény sajt - 95 g;
• izzó fehér hagyma - 2 fej;
• növényi olaj - 35 ml.

feldolgozás hús

Főzés előtt a marha tekercs szükség ahhoz, hogy a vékony és érzékeny steak. Kezeli őket ugyanúgy, mint az előző recept. Azt kell jó visszaszerezni a zsákban, majd sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk, hogy az egyik oldalon, míg készül illatos tölteléket.

Töltelék elkészítésére és egy krémes tölteléket

Töltelékként ez az étel, úgy döntöttünk, hogy a gombát. Meg kell mosni, tedd egy turmixgépbe, és grind. Ezután a tésztát gombát szeretne tenni egy serpenyőben, adjuk hozzá őket apróra vágott hagymát és az apróra vágott paradicsomot. Ebben a „társaság” kell az összetevők főzzük mindaddig, amíg nem veszít az összes nedvességet. Végén a töltelék nem lehet ízét fűszerekkel és kenje a vastag tejföl.

Ami a tölteléket, majd előállítására még gyorsabb. Ez megköveteli egy kicsit felvert tejszínt és a hozzá őket finomra reszelt kemény sajt.

A folyamat alkotó és sütés

Miután megértette, hogyan kell főzni a marha tekercs kell felosztani hússzeleteket egy vágódeszkát, amelyek nem kívánnak fektetni a gombás töltelékkel, csomagolja és rögzítse fogpiszkálóval. Alakult félkész termékek el kell helyezni egy mély kikent formát, és öntsünk egy krémes öntettel. Ebben a készítményben az étel kell tenni az előmelegített sütőbe, és hagyd ott állni legalább 42 percig. Ez idő alatt, a hús puha és teljesen felszívódik a krémes szakadó még puha és szaftos.

Hogyan készítsen az asztalra?

Marha tekercs, sült a kemencében, a legjobban szolgálja a vacsora a fő meleg ételeket. Ezen túlmenően, jelen lehet köretként burgonyapürével, omlós főtt rizs, hajdina, tészta és így tovább. Cook az eredeti és nagyon finom étel a nyaralás asztalra -, és nem látogató nem éhezik, és közömbös, hogy a csodálatos sochetanayu ízeket! Ellenőrizze, és nézd meg magad.