Halételeket a sütőben

Főzni halételeket a sütőben? Megszoktuk, hogy az a tény, hogy a kebab legyen a hús. Általában sertés vagy bárány. Szélsőséges esetben - csirke. Főzés faszén felett, kifejezetten hagyja valahol az országban, távol a nyüzsgő város. De nyárs a halak a sütőben egyáltalán nem rosszabb, nyárs húst, és néha kiderül, még ízletesebb és szaftosabb. És az időjárás nem rontja el a terveket.

Főzni halételeket a sütőben?

Az egyik a sok lehetséges megoldás - nyárs a filé piros hal.
Hozzávalók egy részletben: só, bors, fehér por, olaj (olívaolaj, 5 evőkanál.), Hagyma saláta izzó (nagy, 2 db.), Frissen préselt citromlé (20 C-on vagy 1 evőkanál ..), petrezselyem apróra vágott (20 c.), piros hal (filé, 300-350 gr.)
Cut hal (filé bőr és csontok nélkül) Adagolt szelet, a mérete körülbelül megegyezik az átmérője a bura, majd vágjuk gyűrűk nagy orr. Kenjük az egészet egy mély tálba, adjuk hozzá az olajat, a citromlevet, fehér bors, só és óvatosan keverjük össze. Fedjük le és hagyjuk páclében 3-4 órán keresztül.

A hal lehet felfűzve a nyárson vagy nyársat gyümölcsöt, lehetőleg cseresznye, fa (ebben az esetben a halat kap egy vékony, finom, aroma). Skewers majd vízzel vagy citromlével és váltakozó drót hal darabokat és hagymakarikákkal. Burkolta sütés fólia megállapított nyárs és tedd az előmelegített sütőben. Sütési hőmérséklet: körülbelül 200 fok. Hal készítünk gyorsan, így 20 perc alatt a sütőben elegendő. Nem sütjük sokáig, különben a halak elveszti lédússág. Ready nyárs meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.

Egy másik módja, hogy készítsen halételeket a sütőben. Filé (300-350 gr.), Majonéz (100-120 gr.), Hagyma (nagy izzó 1), mustár (15g. Száraz vagy 7 c. Kész), száraz bor (lehetőleg fehér, 50-60 ° C. ), fehér bors (őrölt, 01.02 Art. kanál) és só (ízlés szerint) elegyét egy mély edénybe, és tedd a hideg marinírozásra egy pár órát. Tudod hagy éjjel. Sült a fentiekkel azonos módon. Hot shish kebab meghintjük apróra vágott fűszernövényeket és szolgált egy külön edénybe. Ez jól megy a friss zöldség és saláta.

Próbálja meg főzni steak halat a sütőben. Például a lazac vagy a lazac. Tökéletes ez a harcsa. Tudod venni bármilyen más hal, de kívánatos, hogy ez a hal volt zsíros. Hozzávalók egy részletben: steak, reszelt sajt (előnyösen sajt, de az illeszkedés és a másik (25-30 gr).), Vaj (50 gramm, a fele fog menni, hogy kenje a serpenyőbe.), Half izzók saláta, petrezselyem (több ága) citrom (1/6) sóval és fehér borssal.
Steak mossuk és elterjedt egy előre olajozott serpenyőbe. Sóval és borssal. Meglocsoljuk citromlével. Karikákra vágott (lehetséges és félkörív) hagyma és elterjedése tetejére a húst. Szórjuk meg reszelt sajttal, és küldje el a sütőben 15-20 percig, nem több. Az optimális hőmérséklet körülbelül 200 fok. Steak még meleg megszórjuk gyógynövények. Köretként meg legjobban a burgonya és a zöldségek.

Esetleg több vonzó lesz egy másik verziója főzés steak halból. Kamcsatka étel, azt lehet mondani, nemzeti. Ó, persze vannak olyan szakértők, a hal! Nincs pontos adagokat adott nem. Hagyja, hogy a repülés a képzelete és a saját preferencia.

Adag darab húst lé: só, meghintjük szójaszósz és a citromlevet, adjuk hozzá az olajat (olíva). Fűszerek - tetszése. Rub pác egész darab, és hagyjuk állni egy órát.

Ezalatt az idő alatt, héj burgonya, hagyma, paradicsom. Tepsibe eltakarja a fóliát hajtogatott két rétegben, és terjedt el szeletelt szelet zöldségek: burgonya, hagyma, paradicsom. Ezután következik egy réteg sózott hal már, amely felett - a másik réteg zöldséget, ugyanaz, mint alatta. „Bűnpártolás” vágott bazsalikom, a kapor és a petrezselyem. Sóval. Hajlik a széle a fólia, és küldje el a sütőben. Zárja le a fóliát étel nem feltétlenül az összes, mert a zöldek nem csak, hogy az íze, hanem véd a „extra” hőmérsékletet. Süssük 10-15 percig (előmelegített természetesen sütő), hőmérséklet-szabályozóval 190 fok.
Hal ételek készülnek a sütőben gyorsan kapott lédús, illatos és tökéletesen alkalmas azok számára, akik úgy döntöttek, hogy „ül” a diéta.