„Nagyapa dohány”, vagy gomba-esőköpeny. Hogyan főzzük?

Bizonyára a távozás a kebelén a természet láttad a ligetek, erdők vagy rétek jellegzetes fehér gomba formájában golyó akkora tenisz baseball. Vannak még a nagyobb példányok.

Ezek az úgynevezett esőkabátok. A jellemző ezeknek a gombáknak, hogy azok képesek, hogy felrobban. Nem, semmi veszélyes, csak ha megérinti egy érett esőköpeny, akkor tört, felszabadító felhő spórák - így szaporodnak, és ez a tulajdonsága, és létrehozta a népszerű neve - „Nagypapa dohány”, „farkas dohány”, „pylevik” vagy egy gomba-esőköpeny. Főzni azt kevesen tudják, mert a tapasztalt gomba válogatókig Oroszország középső megvetéssel pillantást az esőkabátot, beleértve annak harmadik. Ehhez az úton, van ok - így jellemzi esőkabátok gomba enciklopédia. De másfelől, azok nagyra értékelik külföldön. Nem úgy, mint a szarvasgomba, de a szint a gombák. És ez a gomba kell figyelni nem csak azoknak, akik élnek „negribnoy” zónában, hanem lelkes rajongók a „csendes vadászat”.

Eltekintve a tisztán kulináris tulajdonságok, eső is kiváló vérzéscsillapító tulajdon. Elég ahhoz, hogy a vágott seb gomba, hiszen szinte azonnal megállítja a vérzést.

Főzni gomba pöfeteg

A szájban, ez hasonlít a gomba, mert ez egy közeli rokona, de van egy hangsúlyos gomba illatú és ízű. Ha a száraz és a font, a kapott port tökéletes töltés levesek és pörkölt kapott egyszerűen finom, nem az edényt. Különösen, ha esőkabátok pörköltet a tejföllel.

Serpenyők gomba illik bármilyen méretű, mindaddig, amíg a gyümölcs teste rugalmas és sűrű. Ha a mag sötét, akkor mielőtt hamis képviselője ennek a családnak, és ha a fehér - egy igazi gomba esőkabátot.

Főzni meleg? Igen, mint a többi gomba: első mosás, majd darabokra vágjuk, felforraljuk, és megsütjük forró vaj vagy napraforgóolaj körülbelül hét percig. Akkor kell sózzuk étel, fűszerezve egy kicsit, öntsük hozzá a tejszínt, és forraljuk egy ideig egy pár percig. Pre főzet és ki lehet hagyni, ha biztos abban, hogy a terület, ahol gombászik, környezetbarát. Termőtestek a gombák képesek összegyűjteni az összes mérgező szennyező civilizációnk, nem kivétel e tekintetben, és a gomba-esőköpeny. Főzni, és nem kap mérgezett? De ez akkor ajánlott előre főzet teljes gyűjtemény.

Ha már hallott valamit, hogy forrásban lévő vízben gombával kell dobni az izzót a toxicitás, felejtsd ezt a tanácsot. Ez nem alaptalan. Tehát az ehető gombát nem vizsgálják. Különös tekintettel a esőkabátok, sőt hamis fajtáinak nem nagyon mérgező. A legnagyobb, hogy szembe, - emésztési zavar, enyhe allergiás reakciót.

Nagyon finom, és a levest, a „nagyapa dohány” (mint már említettük, ez annyira népszerű nevén gombás esőkabát). Receptek levesek kapnak sok szakácskönyvek, de itt fogjuk megvitatni, hogyan kell elkészíteni azt a sietség.

Szükséged lesz:

• néhány metélt;
• Egy burgonya;
• egy hagyma;
• só;
• fűszerek;
• A gomba-esőköpeny.

Főzni levest egy gomba? A „nagyapa dohány”, ez a fókusz jól át, ahogy képes növekedni 20-40 cm átmérőjű. Ez elég egy három literes fazékban tüdő leves.

Saját gombát és vágjuk apró darabokra. Dobj forrásban lévő vízzel, forraljuk néhány percig, és engedje le a vizet. Aztán dob gombát a serpenyőbe ismét töltse fel friss vízzel, és felgyújtották. Gyorsan növényi olajban megsütjük hagyma, tiszta és vágjuk a burgonyát kockákra. A forró húslevest hajó hagymás burgonyával és hozza a felét. Most ez a fordulat és cérnametélt. Só, babérlevelet és fűszerek hozzá kell adni a sütés vége levest. Nem lehet, és csak azután a sütés végén, és a következő napon. Nagyon finom, akár hideg, és tökéletesen helyettesíti a hagyományos okroska nyáron.