Hogyan kell főzni a füle koreai. Leves sertésfülek

Mi főzni sertés füle oly módon, hogy a sós és az eredeti kezdő? Kínálunk néhány recept. Akkor megy, hogy készítsen nagyon kevés időt, amellett, hogy olcsó és könnyen hozzáférhető termék szinte mindenki. Mielőtt hogyan kell főzni a füle, akkor fel kell dolgozni - égetni (beégés) a gáz, és távolítsa el őket a hajat. A legjobb, ha vásárolni ezt a mellékterméket olyan helyen, ahol ez lesz készülve.

Hogyan kell főzni a füle koreai

Az ételek egy pár a sertésfülek kell három gerezd fokhagyma, egy babérlevelet és a borsot, növényi olaj, ecet, só és cukor. Mint látható, nincs egzotikus összetevőket. Célszerű, hogy újabb evőkanál fűszer koreai sárgarépa, de ez nem kötelező. Ha azonban kihasználják ezt felül, készüljön fel arra, hogy ez nagyon éles.

Mielőtt elkészíti füle öblítse le folyó hideg víz alá. A pan fel fekete bors, só, babérlevél. Fülek feltöltött hideg vízben, és forraljuk fel, csökkentse a hőt, forraljuk két és fél órán keresztül. Miközben a szakács, akkor előkészíti a pác. Zúzott fokhagymát öntsünk egy kanál ecetet devyatiprotsentnogo (amit megtehetsz egy almát vagy balzsamecet) és egy evőkanál növényi olaj, add fűszerekkel, cukor, babérlevél (meg kell törni apróra). Főtt, távolítsa el a füleket a húslevest, és ha hűvös, hosszában elvágva, feküdt egy üvegtál, fedjük pác. Most az edényt kell tartani a hűtőszekrényben huszonnégy óra alatt. Míg egyes bírók koreai konyha tanácsos páclében kétszer olyan hosszú.

Hogyan kell főzni a fülébe tejföl

Készül mellékterméket (alaposan tisztítani a szennyeződésektől, főleg a hallójáratba, és a kifújt) áztatott hideg vízben egy éjszakán át. Ezután forraljuk fél órán borssal és a babérlevéllel. Csíkokra vágva. Három sárgarépát és három izzók (kilogrammonként fül) őrölni, és sütés olajban. Ezután hozzáadjuk a fülek és a pörkölt. Hígítsuk a levest egy evőkanál lisztet és kétszáz gramm tejföl oldódik a folyadékban. Töltsük meg a fülét egy keveréket, sózzuk, és főzzük tűz fölött, amíg sűrű. Felveheti ez az étel por szárított vargányával

más receptek

Megteheti füle saláták. Attól függően, hogy milyen módon ezek a húskészítmények főznek (füstölt, vagy erőlevesek) és ezek különböző komponenseinek komplement - sárgarépa, daikon, zeller, uborka, paprika. Felveheti a salátákat, rizst vagy csicseriborsó. Töltelékként használhatja fokhagyma, mustár, tejföl, szójaszósz, paradicsom.

Hogyan kell főzni a füle részeként az első fogás? Tekintsük leves, fehér bab. Amellett, hogy hatszáz gramm a fülek, szükségünk van egy kis darab szalonna vagy füstölt szalonna, négyszáz gramm fiatal bab, paprika négy, háromszáz gramm burgonya, hagyma, sárgarépa, kapor, petrezselyem és friss majoránna. Főtt fülek darabokra vágjuk. Forraljuk a babot is. Vágjuk a paprikát és a burgonyát kockákra. Tankolás megsütjük a hagymát a zsírban a szalonnát, hozzáadjuk a oregano és a lisztet. Keverje hozzá a húslevest, forraljuk fel a burgonyát, és a zöldségeket, hogy ugyanazokat a bab és a hús. Miután az összes főtt puhára, beletesszük a levesbe zöldségekre.