Szelet a sütőben szósszal

Burgers már régóta szerves része a táplálkozás. Hagyományosan ez az étel számunkra mindennapi. Azt is gondolom, hogy a hamburgerek csak darált húst. Sokan nem tudják, hogy a hamburgert lehet főzni nem csak a különböző típusú hús (marha, bárány, sertés, stb), de a tenger gyümölcsei, halak, gombák és zöldségek. Hús pogácsákat a kemencében egy mártással figyelemreméltóan kombinálható különböző köretek. Úgy illik a különböző zöldségek, tészta és a gabonafélék. Próbálja meg főzni a szelet a sütőben szósszal.

Ehhez szükségünk van a következő összetevőket.

A töltelékhez:

• kilogramm hús (marha-harmadik, kétharmada nem túl zsíros sertés) - 1 kg;
• 4-6 szelet fehér kenyér;
• 200 ml tej;
• 2-3 hagyma;
• 5 gerezd fokhagyma;
• növényi olaj;
• egy tojás;
• só, bors, paprika, chili, curry - ízlés;
• zsemlemorzsával.

A mártás:

• 2 evőkanál ketchup, tejföl és a növényi olaj;
• Körülbelül 100 ml folyadékot (száraz bor vagy víz, ahol a hozzáadott citromlé);
• só, fűszerek, fűszerek - ízlés szerint.

Tehát, hogy előkészítse a szelet a kemencében a szósz, a hús kell mosni, vágja darabokra.

Kenyér van szükség, hogy áztassa a tej, hogy a tej egy kicsit borítóján. Hús scroll egy húsdaráló. Hagyma tiszta, öblítsük le hideg vízzel és vágás. Ezután fordítsa az áztatott kenyér, marhahús finomkodik, hagyma és fokhagyma gerezd egy húsdaráló. Lapozás a váltakozó alkatrészek jobb egyenletességét töltelék.

Tej, ami maradt az áztatás kenyeret is lehet önteni a töltelék. Ezután a sózzuk, növényi olaj, fűszerek, tojás, apróra vágott zöld. Mindezt meg kell alaposan keverjük (legjobb kéz) simára. A kész darált hús golyók kell kívánt formát (kerek, hosszúkás, rúd, stb).

Egy tányér megszórjuk egy kis zsemlemorzsával, hogy azok hatálya alá tartozó a lemez egy vékony réteg. Bitochek képező, szükség van minden henger mindkét oldalán a zsemlemorzsát ugyanakkor korrigáló alakja hamburgerek kezét. Ne kelljen vastag költő. Ahhoz, hogy pogácsákat nem esik szét, akkor ajánlott kisütjük forró serpenyőben (képezve kéreg szelet, és ki nem szivárog juice), így azok továbbra is érintetlen és lédús. Természetesen akkor, hogy az asztalra főtt húsgombóc a sütőbe a szósszal, de jobb főzni a szelet a kemencében a mártással. Ez segít, hogy a hamburgert juicier és gyengéd ízét.

A legtöbb elég egyszerű szósz keverjük össze egy tálba ketchup (vagy paradicsompüré cukorral), tejföl, víz vagy bor, hozzátéve, bors, fűszerek só. Ezután öntsük a keveréket sült pogácsákat mindkét oldalán. Következő lassú tűzön húsgombóc mártással, hogy a motorháztető alatt.

Annak ellenőrzésére, hogy a kész hússzeleteket a kemencében a szószt, akkor vágott a legnagyobb hamburger két részből áll. Hús kész szelet legyen elég monoton, jelenléte nélkül rózsaszín csíkok, és a lé, ami megjelent a gomb megnyomásával, köteles átlátható legyen.

Ezek pogácsákat lehet használni szinte bármilyen körettel :. sült, főtt burgonya, tészta, hajdina, rizs, párolt zöldség, stb Másik fontos előnye ezeknek a szelet - mártással öntsük köretként, amelyből az étel lesz sokkal jobb!

Mi van, ha nem tetszik a hús? Készítsünk sárgarépa sütemény a sütőben, mivel hasznos és ízletes étel.

Ehhez szükségünk van?

1 kg édes sárgarépa, zöld alma savanyú 1 közepes méretű 150 ml sovány tej, 2 evőkanál rizsliszt, néhány darab szárított sárgabarack, 1 nagy tojás.

Sárgarépa kell tisztítani, és dörzsölni egy finom reszelő elég. Egy durva reszelő dörzsölje alma, lefejtjük a bőrt.

Egy serpenyőbe öntsük a tejet, tedd a sárgarépa, alma, jól keverjük össze és főzzük. A végén, adjunk hozzá fokozatosan rizsliszt, óvatosan vymeshivaya, amíg a keverék megvastagszik. Ezután meg kell kissé lehűlni, majd hozzáadjuk a tojást, és jól összekeverjük. Felveheti fahéj. Pre-párolt aszalt sárgabarack kell apró darabokra vágjuk. Minden mix, farag keze pogácsákat, tedd őket egy tepsibe, ami feküdt egy pergamen vagy egy szilikon mat. Put 40 perc előmelegített sütőben 200 fok. Tálaláskor tejföllel.